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愛知県
うなぎ専門店 うなぎの新甫

【新発売!】贅沢うなぎ鍋~旨辛仕立て~ (1~2人前相当) 簡易保冷袋梱包

  • 新発売
  • 自宅用
  • 個包装
  • 詰め合わせ
  • 冷凍

商品番号:7639748804814

通常価格 5,900円
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【新発売!】贅沢うなぎ鍋~旨辛仕立て~ (1~2人前相当) 簡易保冷袋梱包

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原材料の産地

愛知県

アルコール有無

産地(最終加工地)

愛知県名古屋市

内容量

白焼4切(80~90g)1袋、鍋用だし(旨辛)250ml×2袋、具材(九条葱40g、仙台麩5枚、巻き湯葉2枚、よもぎ麩・あわ麩・もち麩各1枚)1袋

サイズ/寸法/重量

縦24cm×横28cm×高さ7cm 総重量約0.7㎏.

販売期間

令和8年2月末日まで

賞味期限

冷凍保存にて出荷より60日

贈答用包装

贈答用包装なし。簡易保冷袋にてお届け。

配送形態

ヤマト運輸 クール便【冷凍】

原材料名

《白焼》ニホンウナギ(国産)、みりん 《具材》九条ねぎ、仙台麩、巻きゆば、よもぎ麩、あわ麩、もち麩/トレハロース、pH調整剤、グリシン、着色料(赤104、黄4)、(一部に大豆、小麦を含む) 《鍋用だし(旨辛)》かつおだし(かつお削りぶし)、あごだし(焼きあご)、酒、しょうが汁、豆乳、みそ、果実パルプ(りんご、みかん)、食塩(国内製造)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、にんにく、醸造酢、魚介エキス(かつお、いか)、パプリカ、発酵野菜、唐辛子、大豆たん白加水分解物、かつおぶし、生姜、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草)、酸味料、安定剤(キサンタン)、パプリカ色素(一部に大豆・小麦を含む)

アレルギー対象原材料

小麦/大豆

一口飲めばやみつき!の旨辛だしでうなぎ鍋を堪能

【重要】「お取り寄せサイト47CLUB 」サービス終了に伴う販売サイト変更のお知らせ

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、「お取り寄せサイト47CLUB 」のサービス終了に伴い、
2026年 1 月 31 日(土) 24 時をもちまして、当店はこちらの店舗での販売を終了いたします。
長きにわたり、こちらの店舗をご愛顧いただきましたこと、心より感謝申し上げます。
今後は【うなぎ専門店 うなぎの新甫 公式通販サイト】にて販売を継続してまいります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、
【公式自社サイト うなぎの新甫通販サイト】へお越しいただければ幸いです。
公式通販サイト

うなぎの新甫公式ホームページ

今後とも変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

★★贅沢うなぎ鍋~旨辛仕立て~ プレゼントキャンペーン実施中★★
アンケートフォームにご回答いただいた方から3名様に
今季新発売!贅沢うなぎ鍋~旨辛仕立て~をプレゼントいたします。
2026年1月31日まで!

↓↓↓お早めにこちらのアンケートフォームよりご応募ください↓↓↓

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◇◇◇贅沢うなぎ鍋 ~旨辛仕立て~ ◇◇◇ (1~2人前相当)
うなぎの白焼4切(80~90g)1袋 鍋用だし(旨辛)250ml×2袋 具材(九条葱40g、仙台麩5枚、巻き湯葉2枚、よもぎ麩・あわ麩・もち麩各1枚)1袋

■うなぎ専門店としてのこだわりを極めた当店自慢の白焼。
■鰹節の一番だしに辛みを加え、味噌・豆乳の隠し味で、まろやかな辛みのうなぎ鍋専用だし。一口飲めばもうやみつき!の旨辛風味。
■うなぎ鍋に彩りを加える具材。九条葱・仙台麩・巻き湯葉・よもぎ麩・あわ麩・もち麩。

この全てが整い、お気軽にうなぎ鍋をご堪能いただける詰合せです。

★おすすめポイント★
一口飲めばもうやみつきになる旨辛だし。新甫オリジナルの旨辛だしは、鰹節の一番だしの旨みに、唐辛子のほどよい辛みを加えた奥深い味わい。
辛みの成分であるカプサイシンには、体を温め、代謝を高める働きがあるといわれています。
まろやかでコクのある旨辛だしは、寒い季節にもぴったり。うなぎの旨みをさらに引き立てます。

この新甫オリジナルの辛みだしに、九条ねぎや仙台麩などの具材を加え、彩り豊かな「うなぎ鍋」に仕立てました。
具材もカット済で嬉しい!手間なくすぐに支度が整います。

お好みで白菜やきのこ類、マロニーなどを加えるのもおすすめです。さらに辛みが欲しい時は、白菜のキムチを加えてピリッと旨辛に。
〆には中華麺や春雨を入れて旨辛ラーメン風に。ご飯とチーズで旨辛リゾット風にしても格別です。

どうぞ皆様で、うなぎ鍋を囲みながら団らんのひとときをお楽しみください。

白焼・だし・具材 とも 出来たての美味しさそのまま真空パックに封じ込め冷凍保存してあります。

賞味期限 冷凍保存にて 出荷より60日
2月末日までの冬季限定販売

【ご自宅使い用に 簡易保冷袋梱包にてお届け】
熨斗短冊付・名入れ対応不可となります。

クール便にて全国発送。送料込価格です。北海道・沖縄宛ては別途500円頂戴いたします。
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うなぎ専門店としての新甫のこだわり




 ■鰻の選別 鰻卸業者にて選別され仕入れた鰻をさらに店舗にて職人が選び抜きます。新甫の前身は鮮魚店。魚を見極めるその力は代々受け継がれ、その職人の目利きによって厳選された鰻を使用します。鰻の産地は基本的には愛知県産。季節によって産地を選びながら脂の乗った大きな鰻を、新鮮で元気な鰻を、そして納得のいく鰻のみをご提供します。 


 ■覚王山からの井戸水 仕入れた鰻は名古屋市千種区覚王山からの井戸水にて調理直前まで生かします。これによって鮮度を保ちながら、独特の臭みを抜き、鰻の身を引き締めることができます。 


 ■さばき・串打ち経験豊富な職人が毎朝、腹開きにて鰻を捌き、串打ちをします。繊細な技術が必要な捌きの技。蒲焼の見栄えにも関わる大切な作業です。うなぎの調理の技術習得にかかる時間は「串打ち三年、割き五年、焼き一生」と言われますがそれだけ繊細な技術と、五感を使った感覚が必要です。


 ■タレ作り創業以来、新甫ではうなぎのタレを手作りしております。吟味した調味料を季節に合わせた配合・調理時間にてタレを作り上げます。丁寧に灰汁を取り、一日かけて煮詰めて仕上げ、さらに寝かせて熟成させています。門外不出の新甫のタレが鰻の旨みを、特に蒲焼の香ばしさを最大限に引き立てます。 


 ■焼き代々受け継がれる新甫独自の製法にて、鰻を焼いていきます。当店では「蒸す」作業はせず、職人たちの「焼き」の技術によって、身をふんわりと焼き上げます。この絶妙な焼き加減にこだわりを持ち、手作りされた鰻のタレと絡めながら焼き、極上の蒲焼へと仕上げます。 


 ■商品加工 焼きあがった蒲焼の出来栄えを見極め、蒲焼を真空パック保存していきます。その後、大型冷凍庫にて急速冷凍します。出来上がりの美味しさをそのまま真空パックに封じ込めています。


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うなぎ鍋 お召し上がり方


 ①冷凍だしをお鍋に入れて温めてください。

 ②冷凍具材を入れます。お好みの具材(白菜・しいたけ等のキノコ類・マロニー等)はお先に入れてください。

 ③白焼を入れて一煮立ち。当店の白焼は身がふんわりしていますので、荷崩れる前に、お早めにお召し上がりください。

 締めには・・・ 鍋用ラーメン、もしくは春雨もおススメ。
        軽く洗ったご飯を入れて、とろけるチーズを入れて旨辛リゾット風も美味しい!

創業五十年をこえても初心忘れず、努力を惜しまず

1967年に名古屋市千種区池下に創業し、早五十年を過ぎました。 
創業当時と変わらず、ご来店されるお客様に喜んでいただけるよう丁寧な仕事とおもてなしの心を大切にしています。
ご家族・ご友人とのご会食、記念日のお食事会など、皆様の心に残るお食事をご提供できるようにスタッフ一同心を込めておもてなしさせていただきます。


 経験豊富な職人達が作り上げる新甫の蒲焼で、「食の感動を新甫から!」お届けできるよう惜しみない努力を続けてまいります。 


 【店舗営業】昼の部 11:00~14:30/夜の部 16:30~20:30 
 【定休日】 日曜・祝日 
 【駐車場】専用駐車場・近隣コインパーキング提携有 
 ご接待やミーティング、昼食会に最適な個室・お座敷もございます。
 

地下鉄東山線「池下駅」1番出口から徒歩5分 
名古屋市千種区高見二丁目10-12
 052-761-8715





★★★おかげさまで 二冠達成!★★★
今後も皆様に喜んでいただける商品をお届けできますよう
スタッフ一同 精進してまいります。


■2023年5月
 日本ギフト大賞 愛知賞受賞
「うなぎの蒲焼 二本」


■2023年10月 
 ジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞
「うなぎの紅白味わいセット」



★★★SDGs 宣言★★★

■伝統技術の伝承
新甫では20~30代の若い世代の職人も日々修行に励んでおります。鰻職人としての技術を次世代に繋いでいきます。

■女性活躍
通販事業部スタッフ、全て女性です。
女性らしい心配り・気遣いでお客様をおもてなし。
通販商品も丁寧に取り扱い、真心込めてお届けいたします。

■環境対策
鰻を生かす際に井戸水を活用し、環境に配慮しています。

■フードロス削減
作り過ぎないよう、注文都度、商品を作ります。
店舗では、お客様が残してしまったご飯をおにぎりにしてお持ち帰りできるよう工夫し、
美味しく食べられるようにご提案しています。



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お買い物ガイド


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商品価格に送料込となります。
北海道・沖縄は+500円頂戴します。

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

・代金引換・クレジット決済の場合は受注完了(20時までのご注文)後、3営業日以内出荷予定。その1~2日後到着予定。
・銀行振込の場合は入金確認後3営業日以内出荷予定。その1~2日後ご到着予定。

店舗名

うなぎ専門店 うなぎの新甫

店長

大橋郁子

企業名

有限会社新甫

代表者名

水野啓

営業日

月曜日~土曜日

営業時間

10時~20時

定休日

日曜・祝日 ・年末年始(12/31~1/2まで休業) 

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

◇◇◇返品・交換について◇◇◇
原則として、食品の為お客様都合による返品・交換はお受け出来ません。ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、または、商品お引渡し時において、商品不良・破損品であると当社が判断した場合は返品・交換に応じます。返品・交換をご希望されるお客様は、誠に申し訳ありませんが、商品到着後3日以内に【shop@u-shinpo.jp】宛にメールにてご連絡ください。
返送にかかる送料は当社にて負担いたします。

特になし

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