47CLUBでしか買えない、社員のおすすめ 47CLUBでしか買えない、社員のおすすめ

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47CLUBでしか買えない！

香川県

さぬき志度　風月堂
小松菜の
サラダプリン

えっ？小松菜のスイーツ？！

香川ならではの甘さ！
老舗三代目の工夫が際立つプリン

　商品名を聞いただけで「えっ？！」と声がでてしまう「小松菜のサラダプリン」をご紹介します。
　香川県はさぬき市志度にある風月堂。創業90年以上の伝統ある菓子舗の3代目、三木誠司さんは、マスカット「瀬戸ジャイアンツ」を包んだ大福「瀬戸のしずく餅」などお菓子の進化を企図するチャレンジ好き。
　3代目が生み出した野菜のスイーツは、見た目は小松菜の「みどり」が目をひきますが、食べてみると緑黄色野菜の苦みはなく、スッキリとしながらもコクのある甘さが際立ちます。
　香川は「和三盆」をはじめ、製糖の工夫がされてきた土地柄で、このサラダプリンも「白下糖」「希少糖」と糖のこだわりがあります。だからこそ、この甘さに仕上がったんだと思います。
　小松菜の食感も楽しんでいると、いつの間にか食べ終わってしまっているプリン。私の場合、1個じゃ足りません。ぜひ驚きを味わってみてください。

パン屋さん「メサベルテ」のスタッフ
パン屋さん「メサベルテ」のスタッフ

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パン屋さん「メサベルテ」のスタッフ
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47CLUB社員 木村いちおし

推薦人：47CLUB社員
ヨシクラいちおし

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  • ※2025/10/15時点での情報です。

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