- 原材料の産地
-
国産
- 産地(最終加工地)
-
愛知
- 内容量
-
360ml×1
360ml×2
360ml×3
- 賞味期限
-
製造日から6か月
- 贈答用包装
-
対応不可
- 配送形態
-
宅配便
- 原材料名
-
原材料名:たまりしょうゆ(小麦・大豆を含む)(愛知県製造)、みりん、発酵調味料(酒精、食塩、その他)、だし(かつおぶし、にぼし、乾しいたけ)、食塩、酵母エキス
- アレルギー対象原材料
-
小麦/大豆

■一般的な白だしの2倍のうま味と2/3の塩分の「琥珀色たまり」を使用
従来の白だしは白醤油にだしを加えたもので、濃口醤油に比べ色が淡いので料理の際、素材の色が綺麗にでるのが特徴。
ですが、白だしは香りは良い反面うま味が弱くて塩味が強く、食品添加物が含まれているものも多いという不満がありました。
従来品の不満を改善したのがキッチン大友の「白だしたまり」です。
白醤油に替えてうま味が強く塩味を抑えた(※1)色の淡いたまり醤油「琥珀色たまり」を使用。
20種類以上の天然のアミノ酸が含まれ深みのあるまろやかな味わい。生産量が醤油全体の2%程度と希少なたまり醤油の中でさらに生産量の少ない幻の逸品です。


だしは国産のしいたけ、煮干しを2時間以上漬け込み鰹節を加えて炊き出し、1番だしと2番だしを合わせ深みを出しています。
手間ひまをかけることで上品でありながら琥珀色たまりに負けないだしに仕上がりました。



白だしたまりは色が淡いので、料理に加えても素材の色を損なわずに仕上げることが出来ます。
うなぎの煮凝りやオクラと桜エビの煮びたしなど、素材の色を際立たせたいメニューにおすすめです。


色が淡くうま味が強い特徴を活かし、白だしたまりを使って快適に和風から洋風までのお料理をお楽しみいただけます。
また琥珀色たまりには生臭さを消す作用がありますので、肉料理・魚料理にも最適です。
昆布不使用なので海藻が苦手な方、橋本病などで摂取を控えられているの方にも喜ばれています。

白だしたまりを余すことなくお使いいただくためのレシピ付きなので、当店の白だしたまりを初めてお使いいただく方も安心してお使いいただけます。
内容量:360ml
原材料名:たまりしょうゆ(小麦・大豆を含む)(愛知県製造)、みりん、発酵調味料(酒精、食塩、その他)、だし(かつおぶし、にぼし、乾しいたけ)、食塩、酵母エキス
発酵調味料に含まれる酒精は原材料であり、食品添加物ではありません。
※※食品添加物、保存料不使用の為、賞味期限は製造日から6ヵ月となっております。※※
■栄養成分表示 大さじ1杯(15ml)あたり
熱量 17Kcal
たんぱく質 0.8g
脂質 0g
炭水化物 2.2g
食塩相当量 1.5g
※推定値
※1 たまり醤油は一般的な白だしの原料として使用されている白醤油(日本農林規格基準)に比べて約2倍のうま味成分を含んでおります。
一般的な白だしの塩分14%に対して白だしたまりの塩分は8.8%です。


★★★発送について★★★
入金確認完了後から3~6日営業日でお届け。
(在庫切れでお届けが遅くなる場合はご連絡させていただきます。)
■送料全国一律770円(税込)
1配送に付き6,480円以上で送料無料サービス中
※送料無料の商品は6,480円未満でも送料が加算されません。
※送料無料の常温便商品と常温便の通常商品を同時にご注文の場合、1配送でしたら別途送料はかかりません。配送を分けますと送料は別々に計算されますのでご注意ください。
※冷凍便の商品と常温便の商品の送料はそれぞれ計算されます。(例:送料無料の冷凍便商品と常温便の通常商品をご注文の場合、常温便には送料がかかります。常温便の商品が送料無料、または6,480円以上かつ1配送の場合は送料はかかりません。)
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代引き決済額 手数料(税込)
~9,999円 330円
~29,999円 440円
~99,999円 660円
~300,000円 1,100円
ヤマト運輸でお届けします。お届け時間帯は、午前(8時〜12時)、14時~16時、16時~18時、18時~20時、19時~21時でご指定いただけます。
- 送料
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代引決済額 代引手数料(税込) ~9,999円 330円 ~29,999円 440円 ~99,999円 660円 ~300,000円 1,100円 300,001円~ ‐ ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
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- 店舗名
-
だしと名古屋グルメ キッチン大友
- 店長
-
小木曽
- 企業名
-
大友産業株式会社
- 代表者名
-
加藤陽介
- 営業日
-
平日
- 営業時間
-
午前9時~午後5時
- 定休日
-
土曜・日曜・祝日・年末年始(12/29-1/5)
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ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。
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※ご連絡期限
ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内
内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。
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※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。
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本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
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