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静岡県
あわびと本格四川料理の店「四川京」

一口毎に広がるあわびと和風スープの旨味 旨煮あわび 煮貝 Mサイズ 4粒

商品番号:7184693231822

通常価格 6,800円
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一口毎に広がるあわびと和風スープの旨味 旨煮あわび 煮貝 Mサイズ 4粒

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アルコール有無

産地(最終加工地)

養殖:韓国、加工:日本

内容量

約80gのあわびを使った煮貝4粒

賞味期限

冷凍で2ヶ月

贈答用包装

配送形態

クール宅急便冷凍タイプ

原材料名

蝦夷あわび(韓国)、醤油、昆布だし(しょうゆ、果糖ぶどう液糖、砂糖、食塩、昆布エキス、かつお節エキス、昆布、しいたけエキス、酵母エキス、そうだ節(粗砕)、みりん、発酵調味料)、発酵調味料(ぶどう糖、米発酵調味液、小麦発酵調味液、砂糖、食塩)、料理酒(醸造調味料(米、米こうじ、食塩)、ブドウ果汁、たん白加水分解物、食塩、水あめ)、生姜/酸味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部にあわび・小麦・大豆・さばを含む)

アレルギー対象原材料

小麦/大豆

その他特定原材料

あわび、さば


古来よりあわびは不老長寿の象徴として珍重され、神事の供物や、貢物として用いられる他、大切な人への贈物としても喜ばれてきました。
当店のあわび煮貝も、あわびに込められた思いを引き継ぎ、熟練のコックが、厳選したあわびを使って、和風スープでふっくら炊き上げた、極上の一品となっております。
また一粒一粒が個装になっていますので、贈り物や手土産にもピッタリ。
保存料を使用しない和風スープと、独自の製法で作られていますので、優しく深い味わいと、モチモチなのにコリコリというあわびならではの食感を、存分にお楽しみいただけます。

【料理例】
ステーキ・煮貝・炊き込みご飯・シーフードサラダ・お寿司

【食べ方】
あわびを冷蔵庫に入れたり、氷水に浸けたりして解凍したあと(身に弾力が戻ってくるくらいが目安です)、身と殻の間にスプーンなどを入れて貝柱を切り、身から肝と口を切り落とすだけで、きれいに身を取り出すことができます。
取り出した身は、スライスしてそのまま食べてもよし、濃厚なバター焼き、香り豊かな炊き込みご飯、体に優しいあわび粥など、様々な料理にしてもよし、存分に調理の腕をふるってください。
なお肝は、希少な珍味として愛好されていますが、クセが強いため、人によって好き嫌いが分かれており、また匂いも移りやすいため、身とは別々に調理された方が良いかもしれません。

【内容量】
内容量は、加工時のものとさせていただきます。

【原材料名】
蝦夷あわび、醤油、昆布だし(しょうゆ、果糖ぶどう液糖、砂糖、食塩、昆布エキス、かつお節エキス、昆布、しいたけエキス、酵母エキス、そうだ節(粗砕)、みりん、発酵調味料)、発酵調味料(ぶどう糖、米発酵調味液、小麦発酵調味液、砂糖、食塩)、料理酒(醸造調味料(米、米こうじ、食塩)、ブドウ果汁、たん白加水分解物、食塩、水あめ)、生姜/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・あわび・大豆・さばを含む)

【栄養成分表示(可食部100gあたり、表示値は推定値です)】
熱量90kcal、たんぱく質14.2g、脂質1.2g、炭水化物5.6g、食塩相当量1.4g

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

江戸時代、駿河湾で獲れる美味しいあわびを、甲斐国でも食べられるように、駿河国から醤油漬けにして運んだのがルーツともいわれる、山梨県名産『あわび煮貝』。
当店の旨煮あわびも、この両県の伝統あるコラボにのっとり、山梨県で受け継がれてきたあわび煮貝を、新鮮なあわびを日々扱っている静岡県の業者である私たちが、丹精込めて作りました。
そのような当店の旨煮あわびは、ロングセラー商品として多くのお客様からご好評をいただき、全国のレストラン様や料亭様などでもご愛用いただいております。
またあわび煮貝は、不老長寿の象徴ともされるあわびを、贅沢に丸々一個使用していることから、ご贈答品としても人気があります。
そこで贈られる人にも、贈る人にも喜んでいただけるよう、一つ一つ丁寧に個装して、お届けさせていただいております。
なおあわび煮貝が浸かっています煮汁は、当店自慢の和風スープに、あわびの旨味が溶け出し、とても美味しくなっています。
そのため炊き込みご飯や、煮物の出汁としてお使いいただけます。
さらに当店のオススメは、ホイル焼き。
アルミホイルに、あわび煮貝の肝と煮汁、あとお好みの具材を包んで、オーブンなどで10分ほど加熱していただくだけで、海の香りで蒸し上げた、ホイル焼きをお楽しみいただけます。
ただ当店では、できるだけ新しいあわび煮貝をお届けしたいとの考えから、一度に多くは作っておりません。
そのためご注文のタイミングによっては、お届けまでに一週間ほどのお時間をいただくこともございますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。
それではあわびの専門業者ならではのあわび煮貝を、どうぞお楽しみください。

本州・四国・九州へのお届けは1,200円
北海道・沖縄本島へのお届けは1,800円
上記以外の島(いわゆる離島)へのお届けには、追加の送料がかかることもあり、また商品によっては、ご注文をお受けできないこともありますので、ご注文前に当店までお問い合わせくださいますよう、お願い申し上げます。

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

お届け日と時間帯をご指定いただけます。
ご指定がある場合は、その日のその時間帯にお届けできるよう、発送させていただきます(災害や事故、その他配送会社の事情により、遅延が発生する場合がございます)。
ご指定がない場合は、お支払いの確認と、商品の確保ができ次第、すぐに(通常は0~7営業日以内に)発送させていただきますので、最短でのお届けをご希望される場合は、お届け日と時間帯を「なし」とご指定ください。
なお14営業日お待ちいただいても発送の見込みが立たない場合は、連絡をさせていただきます。

店舗名

あわびと本格四川料理の店「四川京」

店長

北野史曉

企業名

左京商事株式会社

代表者名

藤本左京

営業日

月曜日〜土曜日(水曜日と土曜日は半日営業日です)

営業時間

9時~16時(半日営業日は9時~12時)

定休日

日曜日・祝日・臨時休業日(6月の火曜日は、出荷作業が休みになります。そのためお届け日時として、水曜日と木曜日をご指定いただいても、ご希望に添えない場合がございます)

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

当店原因による欠陥がございましたら、返品または交換をさせていただきますので、商品到着後7営業日以内に(活あわびのような生きている商品の場合は3営業日以内に)、当店までご連絡ください。
返品をご希望される場合は、いただきましたお金をお返しすると共に、欠陥商品の返品送料も当店で負担いたします。
交換をご希望される場合は、新しい商品をお届けすると共に、欠陥商品の返品送料も当店で負担いたします。
なお商品の性質上、商品発送後のキャンセルや、お客様都合による返品・交換は承りかねますので、ご了承ください。

販売責任者:藤本左京

通常価格 6,800円
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