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群馬県
【農家のまんま】 - 農家さんが食べているもの、お届けします -

大好評! 群馬県下仁田産【瀬間さんちの下仁田ネギ】(約15本)冬の味覚殿様ネギを数量限定で

  • 期間限定
  • 数量限定

商品番号:7184445833422

特産地:下仁田町

通常価格 3,850円
通常価格 3,850円 セール価格 3,850円
(税込)
35ポイント(1倍)
販売期間外

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大好評! 群馬県下仁田産【瀬間さんちの下仁田ネギ】(約15本)冬の味覚殿様ネギを数量限定で

熨斗に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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アルコール有無

産地(最終加工地)

群馬県下仁田町

内容量

1箱に約15本入り(農作物ですので多少の増減があります)

サイズ/寸法/重量

外箱寸法 35cm×52cm×11cm

販売期間

2023年11月7日~

賞味期限

出荷後2カ月くらいは風味に変化はございません。

贈答用包装

外のしをご用意いたします。

配送形態

常温

47clubのシステム変更によりご注文時にご利用いただいていた【通信欄】がなくなりました。
ご要望、ご質問等がある場合は、商品ページのカートボタン下にあります【商品へのお問い合わせ】よりご連絡ください。
ご注文済みの商品の場合はマイページの注文履歴ページ内にあります【この商品に関するお問い合わせ】よりご連絡ください。


神戸万吉商店 TEL:0274-82-2301(受付時間 平日9時~17時)
土日祝日、営業時間外は留守番電話になっております。

★2023年産下仁田ネギの予約開始!!

大変お待たせしています。
2023年産下仁田ネギは12月20日より出荷開始します。
天候の影響により例年より少し遅い出荷開始ですが、今年も畑でしっかり甘くなりました。

ご自宅用、お歳暮用に、甘くておいしい下仁田ネギをぜひお試しください。
DUMMY

★2023年産下仁田ネギの予約販売は11月7日開始です。
12月中旬以降でお届け希望日がある場合はお問い合わせフォームよりご連絡ください。
天候の都合などでご希望に添えない場合があります。

(担当者:神戸隆介)

種まきから収穫までなんと、1年と3ヶ月!!

農家のまんま 担当の神戸隆介です。

今回は群馬を代表する冬の味覚 下仁田ネギのご紹介です。
農家のまんまでお届けする下仁田ネギの生産者・瀬間京三郎さん。実は下仁田ネギ部会の役員さんなのです。

11月も半ばになると、下仁田ネギの収穫ももう一歩といったところで、下仁田のネギ畑は真っ青です。
ですが、おいしい下仁田ネギを収穫するためには、もうひとつと~っても大切な儀式(?)があるのです。このページの後半でそのことについてお話しますね。

瀬間さんちの下仁田ネギは首都圏を中心に中華料理店やレストランなどへ卸していたり、お歳暮の贈答品として販売したりしています。僕も大学時代の友達に送るために分けてもらっているのですが、早めに連絡を入れておかないと「もう終わっちゃったよ」と言われてしまうくらい、多くのファンがいる下仁田でも有名なネギなんです。

“農家のまんま”でも瀬間さんの下仁田ネギを紹介できるようにと、夏の間に瀬間さんのネギ畑に行っててきました。

下仁田ネギはとっても変わった栽培方法をするんです。
その栽培方法の特徴は、播種(種まき)から収穫まで15ヶ月もかかるということろです。
しかもその間には2回も植え替えをするのです。

僕が遊びに行ったときは2回目の植え替えをしていました。
ちなみにこの日は、最高気温が38℃を突破した日でした。。。

瀬間さんが言うには、2回目の植え替えは7月の丑の日くらいにするのが良いと昔から言われているそうです。

ネギというのは、夏の暑い時期になると根の成長がいったん止まるのだそうで、そのタイミングを見計らって植え替えを行っています。

植え替えの目的は2つあるようです。
 1つ目は古い根を切ってやることで、太くて元気な新しい根の発根を促すこと。
 2つ目は悪いねぎを間引くこと。

こうすることで、瀬間さんちのネギは ど~ん!と太く、そして火を通すと柔らかく甘みのある下仁田ネギになるんですね。

ここでズボラな僕は「初めっから間隔をあけて植えたらだめなんですか?」と聞いてみると、「そんなんじゃぁ、胸張って“俺の食ってみろ!!”ってやつには育たないんだよ」と少しイラっとした感じで答えが返ってきました。

結局自慢できる農作物を作るにはどうやっても手を抜けないようです。。。

でもこれ、1本1本 手作業ですよ。普通じゃないでしょ!?

僕もやってみたくなったのでちょっとお手伝いさせてもらいました。

が!いきなり「おいおい、そんなんじゃダメだよ」と瀬間さんから。
「この畑は太陽がこっちから上がって、こっちに沈むんだから方向を考えて植えなきゃ良いネギにはならないよ」

そう言って、お手本を見せてくれましたが瀬間さん、ビシッ!ビシッ!と、ものすごく早い。。。
さすが45年以上もネギをつくているプロです。

いつもは瀬間さんからネギを買っているだけでしたが、真夏にこんなにたいへんなことしてたんですねぇ。

「瀬間さ~ん、いったい何本くらいこの畑に植えなきゃいけないんですか?」
「そーだなぁ、1万本くらいじゃね~か?」
「・・・」

なんと言うか、作るよりも買ったほうが・・・安い。。。

最後の仕上げに・・・

真夏の間に植え替えをして、収穫前にもう一つ大事なおまじないがあります。
それは、ネギにしっかりと霜をあててから収穫するということです。

下仁田の周辺では、秋に入るとちらほらと下仁田ネギの販売が始まっていますが、下仁田の人は霜が降りるまで絶対に食べません。

理由は・・・美味しくないから。
霜が当たる前と後では食感と味が全く別物です。

鍋に入れるも良し!焼いて食べるも良し!
本当においしい下仁田ネギを瀬間さんからお届けします。

※ ご注文いただく際のご注意(重要) ※

送料は全国一律1100円です。
個別配送の場合は配送先ごとに送料がかかります。

瀬間さんの最高の下仁田ネギをお買い上げいただく前にご確認ください。

・品質第一のために、形や大きさが若干異なる場合がございます。
・到着後は速やかに開封し、箱の中の空気を入れ替えてください。
・到着した下仁田ネギの葉先から1/3ほど枯れていることがございます。
 おいしい状態を保つために、あえて付けて出荷いしているものです。
・1箱に15本の下仁田ネギ(約4kg)が入っておりますが、ネギの大きさ
 などにより多少の増減がございます。
・できる限りのご期待にはお答えするよう努力いたしますが、数に限りが
 あるため出荷まで 多少のお時間を頂戴する場合があります。
・お歳暮としてご利用の際は当店で、のし(外のし)を準備いたし
 ます。ご注文時にお選びください。

瀬間京三郎です。

下仁田ネギは通称“殿様ネギ”といわれるように、普通の長ネギと比べて2倍くらい太いのが特徴です。

また、下仁田ネギは生で食べると辛味が強いですが、火を通すことで辛味が甘味に変わります。しっかりと霜にあててから収穫した下仁田ネギは柔らかくこれからの季節には鍋物に最適です。

真夏の時期にひっしになって植え替えたネギは今年も順調に育っています。自信を持って「俺のネギ、食べてみるかい?」と言えるものが出来上がりました。

送料の目安 
常温便:900円-1600円
クール便:1300円-
クリックポスト:全国一律185円

送料は配送場所、ご購入商品により異なりますので、詳しくは商品詳細ページにてご確認ください。

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

こちらは予約商品のため12月中旬頃より順次発送を開始いたします。

店舗名

【農家のまんま】 - 農家さんが食べているもの、お届けします -

店長

神戸隆介

企業名

株式会社神戸万吉商店

代表者名

神戸隆介

営業日

月曜日ー金曜日

営業時間

9時-17時

定休日

土曜日、日曜日、祝祭日

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