- アルコール有無
-
無
- 産地(最終加工地)
-
宮城県気仙沼市
- 内容量
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440g(煮込み用タレ320g、ふかひれ100g、片栗粉20g)
- サイズ/寸法/重量
-
220x200x35mm
- 賞味期限
-
製造から180日
- 贈答用包装
-
可能
- 原材料名
-
煮込みタレ【ガラスープ(豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他)、しょうゆ、ポークエキス調味料、生姜汁、砂糖、オイスターソース、かきエキス調味料、全粉乳/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に豚肉・鶏肉・牛肉、大豆・小麦・乳成分・魚醤(魚介類)を含む)】、ふかひれ、片栗粉栄養成分表示(一箱440g当たり)エネルギー:262kcalたんぱく質:34.2g脂質:2.4g炭水化物:26.2g食塩相当量:2.56g
- アレルギー対象原材料
-
乳/小麦/大豆
- その他特定原材料
-
鶏肉・豚肉・牛肉・魚醤(魚介類を含む)
噛むたびにきめ細かい繊維の中から、タレの旨味があふれてきます。
紅焼姿煮は中華料理の中でまさに王様。
紅焼とはタレ[醤(ジャン)]でフカヒレを煮込む調理法で、本場の中華料理でも古くから親しまれている料理です。
職人の手で一枚一枚丁寧に下処理したフカヒレは噛むたびにきめ細かいフカヒレの繊維からタレの旨みとコラーゲンがジューっとあふれ出ます。
ふかひれの形が崩れにくい独自の製法!
ふかひれはとても繊細な食物で、機械などで加工してしまうと繊維が切れてしまったり形が崩れてしまいます。当店では、長年ふかひれを取り扱ってきたふかひれ職人が一つ一つ丁寧に加工。試行錯誤から生まれた当社のフカヒレ製造工程は独自の製法でフカヒレの命、(コラーゲン)を最大限に留める製法です。小さい姿煮から大きな姿煮まで形が崩れにくいのもこの製法のおかげです。
鮮度満点!いつでも作り立ての味を再現!
当店でふかひれを保存する際に使用している冷蔵庫は、環境を第一に考え環境にやさしい冷蔵庫を使用しております。水揚げされたばかりのふかひれを急速冷凍することにより、きめのこまかい新鮮なふかひれの味をご提供できるのです。
高級中華料理店の味をお届け!
当店で取り扱うふかひれ料理は、高級中華料理店のレシピを元に独自味付けで完成した商品。だから自宅にいながらにして高級中華料理店のふかひれ料理の味が楽しめます!
噛むたびに繊維の中からタレの旨味があふれ出ます!
出来たて作りたての姿煮をご家庭で楽しんで頂けるよう、面倒な下処理を終えた真空パックのフカヒレと特製のタレを分けております。
それぞれを煮詰めて頂き、とろみを付けて頂ければ、本格的な姿煮が楽しめます。
召上り方例
材料(3~4人分) ふかひれ姿煮×1パック、同封の調味液×1パック、水200ml、塩少々、白コショウ少々、生クリーム大さじ1、ごま油小さじ1
①フライパンにごま油以外の材料を入れて30分から60分ほどふかひれが好みの硬さになるまで煮込みます。②仕上げ、ごま油を加え、ふかひれが崩れないように器に盛り付ければ出来あがりです。
沖縄県以外送料無料
北海道
東北
関東・信越
北陸
中部
関西
中国
九州
沖縄 追加880円
- 送料
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代引決済額 代引手数料(税込) ~9,999円 330円 ~29,999円 440円 ~99,999円 660円 ~300,000円 1,100円 300,001円~ ‐ ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
※代金引換をご利用いただけない商品もございます。 - 振込手数料
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ご注文から5営業日以内に発送
銀行前払いの場合はご入金確認後3営業日以内に発送
夏季休業のお知らせ
8月10日(土)~8月18日(日)まで
休業となります。
受注確認や問い合わせについては19日以降順次
対応いたいします。
ご迷惑をお掛けして申し訳ありませんが
よろしくお願いいたします。
- 店舗名
-
ふかひれ本舗
- 店長
-
立花正信(たちばなまさのぶ)
- 企業名
-
株式会社石渡商店
- 代表者名
-
石渡久師
- 営業時間
-
9:00~17:00
- 定休日
-
日曜祝日・GW・年末年始
ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
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代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。
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※ご連絡期限
ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内
内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。
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キャンセル手数料について
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本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)
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