安全にこだわり、五箇山堅豆腐の素朴を守る「ねこのくら工房」

富山県南砺市下梨2074**

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日本ギフト大賞2020富山賞受賞　「平家漬け"全５種”」

平成18年度　南砺市婦人会　意見発表大会　優秀賞

「堅豆腐」富山県南砺市推奨土産品

世界遺産の合掌造り集落のある五箇山で豆腐店を営んでいます。

五箇山に昔から伝わる堅豆腐をはじめとする大豆加工品を作っています。安心、安全、おいしいをモットーに、合成添加物や化学調味料を使わずにどの商品もこだわりを持って作っています。

自然豊かな五箇山。恵まれた自然の中でねこのくら工房の商品は作られています。

四季折々の美しく雄大な自然。綺麗な空気。おいしい水。
富山県産大豆、天然にがりを使い、消泡剤を使わないこだわり豆腐。国産の菜種油を使った揚げ。

法野麹店の麹職人がつくる神の一粒を。

南砺市で操業100年の「法野麹店」の厳選された麹を使用しています。
「プロフェッショナルー仕事の流儀ー」でも紹介された麹職人をお楽しみ頂けます。

子供に安全なものを食べさせたいという思いから生まれた大豆加工品。

植物性100パーセント。ただし、ソーセージのケーシングは、国産の植物性の物はないため、あえて本物の羊腸を使っています。

五箇山にお越しの際はぜお立ちより下さい！

【アクセス】
金沢方面・東海北陸自動車道福光I.Cより国道304号線を五箇山方面へ
国道156号線との交差点「下梨」信号右折すぐ

世界遺産に登録された五箇山合掌集落「相倉(あいのくら)」より車で５分です。五箇山へお越しの際は、お立ちより下さい。皆様のご利用お待ちしております。

〒939-1923　富山県南砺市下梨2074
Tel 0763-66-2678
営業時間 9：00～17：00

店舗名: 安全にこだわり、五箇山堅豆腐の素朴を守る「ねこのくら工房」

店長: 宮脇廣（みやわきひろし）

企業名: 農事組合法人五箇山特産組合ねこのくら工房

代表者名: 宮脇廣

営業時間: ９時～１７時

定休日: 無し（元旦は休み）

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南東北・・・　1,100円
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北陸・・・・　1,100円
信越・・・・　1,100円
中部・・・・　1,100円
関西・・・・　1,100円
中国・・・・　1,100円
四国・・・・　1,100円
九州・・・・　1,100円
沖縄・・・・　1,900円

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