昔なつかしい幻のしょっぱい鮭手造りいか塩から、いか人参、黒豆味噌に漬けたあぶらぼうず

福島県

こだわり頑固おやじの店【鮮魚の阿部】

福島県福島市泉字大仏２５の１**

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日本経済新聞社社長賞受賞

12回優良経営食料品小売店　　全国コンクール鮮魚小売り部門

東京で表彰式があったので家族全員で行きました。皆の協力が身を結んだので・・・・
その頃子供たちがまだ小さかったので帰りに上野動物園に行って帰ってきた思い出があります。

ＴＶで放送　福島デビュー！

なすびが行く　人情編　で来ました来ました～！

幻のしょっぱい紅鮭　雪鮭漬け　が、取り上げられました。しょっぱい紅鮭を焼いて食べるということで一口食べたら「しょっぱい、しょっぱい、」と、テレビでこんなオーバーに放送されたら、いくらなんでも売れなくなってしまうんではと心配しました。が、大丈夫でした。本当にびっくりしたなすびさんのかわいい目が忘れられません。お茶漬けが気に入ったようでした。

ＴＶで放送、東北デビュー！

東北に放送されていた「ひるまにあん」でパンチ佐藤さんが来店！

今年の初めに　幻のしょっぱい紅鮭　雪鮭漬けと自家製いかの塩辛とナマコ酢を取り上げていただきました。テレビでパンチさとうさんが「しょっぺー」と叫び、電話番号がでたとたんにベルが鳴りっぱなしでした。こんなにしょっぱい紅鮭を求めているんだと、改めて実感しました。今度は全国デビューがしたいな～（笑）

口に入れた瞬間お客様の最高の喜びの笑顔が目に浮かびます！

◆鮮魚の阿部自家製商品どこにもないこの味をぜひお確かめください。

　『幻のしょっぱい紅鮭・雪鮭漬』は、ただショッパイだけではありません。
　一度食べていただければわかりますが、焼いた身の上に塩が噴き出てきます。
　箸でその身を割ってみると中は紅色の身が出てきます。
　他の塩引きと違いパサパサしていません。

　口に入れてみると、
　　第一声、「しょっぱぁ～い！でも、おいし～い！」
　　次　　　「あぁーこれ、懐かしい　これ探していたのよ」

　この瞬間、「やったぁー！そうでしょ、そうでしょ」とニコリ！

サァ～今度は貴方が満足の微笑みを浮かべる番です。

◆ご飯にもお酒にもあうと好評です。
　　
　　おにぎり・お茶ずけ・チャーハン・そのままお酒のお供

　お子様から昔の若者まで使い方でみんなに愛されています。

昔ながらの『塩引き』を探し続けているのは、貴方だけではありません。

当店にいらしたお客様の声から生まれた商品です。

この味を○○さんにも教えてあげたい、食べさせてあげたい、というお客様が
多いため専用のパッケージ入りにしました。

「親がこの味探してるんです」「うちのおばあちゃんが好きなので」といって
買って行く若者も多くいます。ほほえましくて思わずこちらが微笑んでしまいます。

★【塩引き界のKING OF KINGS】を目指してこだわり続けます！

同じ食べるなら「体にいいものが食べたい」と思う人の　　願いをかなえるのはこれです！

★黒豆の健康パワー

　皆さんご存じのように黒い色の食品には、美容や健康に良い成分（アントシアニン・
　イソブラボン・他など）が詰まっていると言われています。
　黒豆を皮ごと醸造したことによりポリフェノールが豊富に含まれ、味にコクのある
　深い味わいに仕上がっております。

★希少な高級魚から海鮮黒豆漬けまで取りそろえてます。

　　　＊あぶらぼうず・・物産展で試食なさった方は皆さん「美味しい！何これ？」人気NO.1
　　　＊本つぼ鯛・・・・こちらも物産展で人気NO.2
　　　＊本さわら・・・・ほんのり上品な脂ののりで対抗してます。
　　　＊本ぶり・・・・・脂乗りの良いぶりでぶり好きには定評あり！
　　　＊銀たら・・・・・誰でも知ってる好きな魚です。
　　　＊生鯨肉・・・・・お刺身用のミンク鯨を漬けてます。
　　　＊あわび・・・・・貝ごと漬けてありますからそのまま焼いて肝もお楽しみください。
　　　＊天然ホタテ貝柱・甘みのあるサクサクな貝柱と黒豆味噌の絡み合いがたまらない。
　　　＊有頭海老・・・・海鮮焼きには欠かせない海老。小さくありませんよ。

＜ご存知ですか？お急ぎください＞
あぶらぼうず、本つぼ鯛が不漁により価格も上がり、市場にも今までの10分の１の量
しか入らなくなりました。
今や、希少な高級魚となりました。当店では、このおいしさを知っていただきたく思い
ある程度の量を確保しております。しかし今後どのように変わるかわかりませんので、
お早く、一度は食べてみる価値ありの逸品です。

頑固親父譲りの頑固おやじが造る　　　　絶対譲らない『いか塩から』へのこだわり

親父譲りの味　自家製「いかの塩辛」好評です！

私の娘の職場で「激突！いかの塩辛対決」をしたそうです。飲べい親父が集まりどのいかの
塩辛がうまいか食べ比べをした結果、断とつ1位は何と当店だったそうです。
ただし、商品は４種類だけだったそうですが・・・（笑）

私の（父親譲りの）「いかの塩辛」には、ちよっとした隠し味が入っています。企業秘密
なのでお教えできませんが、どうしても気になる方は、ぜひ食べてみてわかったらご連絡
ください。業者以外の方にはあたりか、はずれかお教えします。
（あたりの景品は何も残念ながらありませんが・・・）

★

この大好きなふくしまからお客様への　安心も入れて手造り自家製品をお届けします！

★水、味噌検査問題ありません。

★原材料の仕入れ先
　　
　　＊あぶらぼうず・本つぼ鯛～北太平洋
　　＊さわら～福岡　＊本ぶり～鹿児島
　　＊銀たら～アラスカ
　　＊黒豆～北海道　

★味噌漬け：注文を受けてから味噌に漬け真空パックしてすぐ送ります。
　雪鮭漬け：塩漬けにして密封し冷蔵庫で。注文を受けてから切り真空パックし送ります。

★細心の注意を宜しく願いします。

テレビで紹介

「幻のしょっぱい紅鮭・雪鮭漬」は過去2回テレビで紹介されました。（福島で放送「なすびが行く」東北で放送された「ひるまにあん」）1月に放送された「ひるまにあん」では、パンチ佐藤さんが来店し「幻のしょっぱい紅鮭・雪鮭漬」「いかの塩辛」の味を伝えていただき、お陰様で漬けるのが間に合わないくらい反響がありました。しよっぱくて美味しい鮭を求めていて方に「昔食べたなつかしい味」と、おほめの言葉をいただき、まだまだこの味を探している方がいるのではないかと思い、４７クラブに参加いたしました。ぜひ、一度お試しください。

作り手のこだわり

お客さまの声から生まれました。

「昔食べたしよっぱくて美味しい鮭どこにもないんだけどある？」と、来店するお客が多数いらっしゃいました。どこにもないなら「よし、自分で漬けてみよう」と思い、しょっぱくてもパサパサしてない食感の漬け上がりになってます。お　そらく、日本で一番塩辛い紅鮭と自負しています。切り身も大切りになってますが、とても一回に一切れは食べきれません。
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＜こんな食べ方が人気です＞
　＊おにぎり～鮭を焼いて細かくほぐし、梅干をたたいて青じそを　千切りにし、ごはんに混ぜ合わせにぎ
　　　　　　　ります。お好みで小女子やゴマなど入れても美味しいです。
　＊お茶漬け　＊チャーハン　なども美味しく召し上がれます。
私の家では上記のおにぎりを突然の酔っ払いのお客さまにお出して振り向くと、もうありません。人気～！
（塩辛さを制限しているけど食べたい方は、お湯に浸けてからお召し上がりください。）

店舗名: こだわり頑固おやじの店【鮮魚の阿部】

店長: 阿部　真理子

企業名: 阿部鮮魚店

代表者名: 阿部寿明

営業時間: 9：30～19：30

定休日: 月曜日

クレジットカード：商品発送時に課金対象となります。ただし、クレジットカード決裁時の締め日及び引落し日はお客様のご利用されるクレジットカード会社にお問い合わせください。
代金引換：商品受け渡し時
銀行振込：注文後、7日以内
コンビニ決済：注文後、7日以内

※予約商品のご注文の際には、注文時点でご請求が発生いたします。商品お届け前のご請求となりますが、予めご了承ください。

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代金引換
銀行振込
コンビニ決済
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サイズ、重量、地域により
地域送料(クール料金含む)
北海道 1,250円～
東北 950円～
関東 950円～
甲信越　 950円～
中部 1050円～
関西 1150円～
近畿 1150円～
中国 1,350円～
四国 1,450円～
九州 1,350円～
沖縄　　　1,990円～
※離島の場合、別途頂戴する場合がございます

クール料金 5kg以内216円
10kg以内324円
15kg以内648円

送料
金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

代引手数料

代引決済額	代引手数料（税込）
～9,999円	330円
～29,999円	440円
～99,999円	660円
～300,000円	1,100円
300,001円～	‐

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