しめ鯖(しめさば)や塩辛など、青森県八戸市からおいしい「いか・さば」をお届けします。

青森県

いか・さば八戸 タケワWEBストア 47CLUB店

青森県八戸市大字鮫町字下手代森32-1*

青森県の東、太平洋に面した北の港町「八戸」。
全国有数の水揚げ量を誇る、八戸港を代表する魚といえば、水揚げ日本一の「いか」と脂ののった良質な「さば」です。
八戸前沖で揚がる「八戸前沖さば」は、冷涼な水温の海で育つため、粗脂肪分がとにかく多く、コクがあり、後味がよい旨味が特徴です。
タケワでは、良質な魚をよりおいしく加工してお客様にお届けしたい、そんな思いを胸に、全ての商品にまごころを込めて、お客様のお手元にお届けいたします。

老舗伝統の味わいを存分にご堪能ください

タケワこだわりのしめさばは、素材選びから厳選し、脂ののった旬のさばだけを使用した贅沢な逸品です。
魚本来の自然な味を存分にお楽しみください。
また、1948年の創業以来、看板商品である塩辛は、原料の処理から調味・調合にいたるまで、長きにわたりこだわりを積み重ね確立してきた「伝統の技」を活かしています。
北の海で育まれた良質な魚をもとに、素材を活かした老舗伝統の味わいを存分にご堪能ください。

作り手のこだわり

タケワのしめさばはここがちがいます!

昔から日本の味として身近に親しまれてきた「しめさば」。タケワでは素材選びや調味、品質管理まで4つのポイントこだわっています。


① さばの「旬・鮮度」にこだわります。
脂ののった「旬」のさばを使用しています。また、独自の工夫で、原料搬入から包装まで「鮮度」を落とすことなく加工を行ないます。

② 酢は「醸造酢」のみを使用します。
しめさばの味の決め手は調味酢。酢には「醸造酢」のみを使用しています。合成酢、酸味料は一切使用しておりません。キレのよい酸味が生きています。

③ 「人工甘味料」は一切使用致しません。
「人工甘味料」は一切使用せず、自然の甘さにこだわりました。酢と砂糖が調和する天然の味わいは、鯖の持つ本来の旨味を十分に引き出します。

④ 「HACCP基準」に則した最高水準の品質管理を行います。
しめさば製造工場として国内唯一の対米輸出水産食品取扱認定施設(厚労省認可)にて、「HACCP基準」に則した品質管理を実施しています。


これまでとはひと味違う、本格派の味わいを是非ご堪能下さい。



店舗名

いか・さば八戸 タケワWEBストア 47CLUB店

店長

鈴木 友理子

企業名

武輪水産株式会社

代表者名

武輪俊彦

営業日

月、火、一部水曜、木、金

営業時間

8:00~16:30

定休日

土曜・日曜・祝日、一部水曜日

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但し、沖縄県へのお届けは1,100円を別途頂戴致します。

※送料無料の商品と送料別の商品を一緒にご注文の場合【同梱、送料無料】にてお届け致します。

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尚、合計6000円以上のお買い上げで全国送料無料とさせて頂きます。
(お届け先1件までが無料となります。複数件の場合は別途送料を頂戴しております)

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    300,001円~

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