商品番号：7389978558670
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80ｇ×1袋
外箱サイズ長辺34cm以下、短辺25cm以下、厚さ3cm以下、重量1kg以下
常温 製造後2年
ギフトの際はギフト袋を一緒にカゴへどうぞ(別途料金)
佐川急便もしくは日本郵便
エンドウタンパク（中国製造）、デンプン、還元水飴、植物油/硫酸カルシウム
今、日本で流通してる植物肉のほとんどが大豆由来のものです。今回新しいのは、原料に大豆ではなくえんどう豆を使ってる所！
大豆の世界生産量の90%以上が遺伝子組換品で、日本で流通している輸入大豆も5%以下の混入であれば「分別管理された大豆」と表示されています。一方、エンドウは遺伝子組換品の商業栽培がおこなわれていない作物であり、遺伝子組換品の混入リスクがありません。
大豆と比べエンドウは豆臭さがなく豆独特の味のクセがすくないから調理しやすい具体的には、大豆タンパクよりもえぐみが少ないです。豆独特のにおいも、香辛料や調味料の組み合わせで上手に抑えることができます。
大豆は特定原材料として表示が必要です。エンドウは特定原材料として表示の必要がありません。
妊産婦食アドバイザー/離乳食アドバイザー/健康咀嚼指導士
病院の給食管理業務や、1日約6500食を調理する社員向けの給食管理業務などを約10年経験する。
成人の給食に長く携わることで、健康を損なわれる方やその食習慣に触れるとともに、自身の出産育児を経験する中で、幼少期からの食育の大切さを痛感し、母子向けの食育活動を中心にフリーランス管理栄養士として活動中。現在は保育園向け給食の献立作成やオンラインでの離乳食教室、特定保健指導、オンラインコミュニテイ運営、レシピ監修などを行っている。
①低カロリー
②高たんぱく
③低脂質
④食物繊維が含まれる
⑤ミネラル豊富である
が挙げられます。
乾燥状態のものをお湯でしっかり戻した状態のエンドウミートと豚ミンチとの比較のグラフがこちらです。特に上記４項目の栄養価の差がよく表れています。
エンドウミートのたんぱく質を構成するアミノ酸の組成では、体内で合成できない必須アミノ酸の９種をバランスよく含んでおります。
分岐性アミノ酸のBCAAを多く含み、運動をされる方へのパフォーマンス向上や持久力向上にも役立つことが期待できます。また、エンドウミートはたんぱく源の食材でありながら、食物繊維や鉄分・ミネラル多くが含まれていることも特徴の一つです。余分なカロリーや脂質を抑えてたんぱく質を摂取できるのも嬉しいですね。
①栽培面積と水が少なくても育つ
②生産時に排出されるCO2が少ない
①アレルギーのリスクが低いこと
エンドウミートは特定原材料２８品目には該当せず、乳・卵・小麦などのアレルギーのある方もお召し上がりいただけます。
※アレルギーリスクの可能性としては低い食品となりますが、豆類やピーナッツなどにアレルギーのある方の臨床的交差反応性も一定数あるため、注意が必要になります。
②遺伝子組み換えがないこと
ヴィーガン・ベジタリアンといった食嗜好の方でもお使いいただけるビヨンドミートです。様々な文化や宗教、想いから動物性の食品を控えられる食の選択をされる方への新たな提案ができる食品となります。
★セット商品 (2本セット～等) ・・・送料無料 ★
★箱入りギフト商品 ・・・送料無料 ★
★【お試し】記載商品 ・・・送料無料 ★
一部ご自宅用の単品商品は全国一律770円のものもあります
大量ご購入には単品商品をおまとめ頂くとお得です。
(エンドウミートのトマトソースや輪りんご紅茶など)
| 代引決済額 | 代引手数料（税込） |
|---|---|
| ～9,999円 | 330円 |
| ～29,999円 | 440円 |
| ～99,999円 | 660円 |
| ～300,000円 | 1,100円 |
| 300,001円～ | ‐ |
※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
※代金引換をご利用いただけない商品もございます。
配送のご依頼を受けてから5営業日以内に発送いたします。
地域と環境にこだわった自然派食材のセレクトショップ【エルエフ】
樋口 徹
リンクフード株式会社
樋口徹
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