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北海道
【最北海鮮かまだ】日本最北わっかないより「北のこだわり食材」をお届けします!

【送料込み】ワンランク上のオホーツク※刺身ほたて※産地ならではの厳選品質と価格で!※便利な300g×3パック【約45玉】

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商品番号:7186430034126

通常価格 6,800円
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原材料の産地

北海道産オホーツク海

アルコール有無

産地(最終加工地)

北海道稚内

内容量

合計900g以上(300g×3パック)合計 約45玉

サイズ/寸法/重量

約40粒(1粒:直径3cm厚さ2.5cm)

販売期間

在庫限り

賞味期限

2025年10月5日

贈答用包装

贈答用・熨斗承ります

配送形態

クール冷凍便

原材料名

ほたて貝柱

問い合わせが多いのですが、弊社では「訳あり」などは
販売しません。生きたホタテのみ製造します。

鮮度(色あい・柱の立ち)と甘みを重視して
選別パックいたします。

オホーツク海の新物ほたては柔らかく香りがあります。


「なぜ弊社のほたてが1年中美味しいのか?」
それは、海明けの3.4月と終漁間近の10.11月のホタテ
しか取り扱わないのです。
<「漁期(海水温)」と「鮮度(外気温)」を重視!>

「生きているほたて」だけを瞬時に剥き、
そしてトンネルフリーズ加工されたホタテを
ひと玉づつ手に取り「店長の選別」をします。

ホタテの産地で生まれ育ったので
「良質なホタテに対する思い入れ」が強いのです。

解凍は「水に漬け込み解凍」を推奨しております。
氷温パーシャル解凍です(レシピ付き)
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お刺身の他、フライパンで焼くだけでも美味!
ほたてのエキスの「おこげ」が美味!最後にバターで!


店長は包丁を使わず、繊維に沿って縦に「手で」割ります。

<栄養成分>
エネルギー 88kcal
たんぱく質 16.9g
脂質     0.3g
炭水化物   3.5g
食塩相当量  0.3g

新社屋:衛生工場にて徹底した衛生管理です。

配送先:沖縄県は別途1200円送料がかかります。ご了承ください。