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北海道
【最北海鮮かまだ】日本最北わっかないより「北のこだわり食材」をお届けします！

【送料無料】ワンランク上のオホーツク※刺身ほたて※産地ならではの厳選品質と価格で！※便利な300g×3パック【約45玉】新物良品入荷しました！

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商品番号：7186430034126

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原材料の産地

北海道産オホーツク海

アルコール有無

無

産地（最終加工地）

北海道稚内

内容量

合計900ｇ以上（300ｇ×3パック）合計 約45玉

サイズ/寸法/重量

約40粒（１粒：直径３cm厚さ2.5ｃｍ）

販売期間

在庫限り

賞味期限

2025年10月5日

贈答用包装

贈答用・熨斗承ります

配送形態

クール冷凍便

原材料名

ほたて貝柱

問い合わせが多いのですが、弊社では「訳あり」などは
販売しません。生きたホタテのみ製造します。

鮮度（色あい・柱の立ち）と甘みを重視して
選別パックいたします。

オホーツク海の新物ほたては柔らかく香りがあります。


「なぜ弊社のほたてが１年中美味しいのか？」
それは、海明けの3.4月と終漁間近の10.11月のホタテ
しか取り扱わないのです。
<「漁期（海水温）」と「鮮度（外気温）」を重視！>

「生きているほたて」だけを瞬時に剥き、
そしてトンネルフリーズ加工されたホタテを
ひと玉づつ手に取り「店長の選別」をします。

ホタテの産地で生まれ育ったので
「良質なホタテに対する思い入れ」が強いのです。

解凍は「水に漬け込み解凍」を推奨しております。
氷温パーシャル解凍です（レシピ付き）
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お刺身の他、フライパンで焼くだけでも美味！

ほたてバター焼き！（解凍し水気を切り）
外側を強火でこんがり焼き、中央部は生でOKです！

甘みが増しホタテらしさが感じられる＜おすすめ料理＞です！
ほたてのエキスの「おこげ」が美味！最後にバターで！


店長は包丁を使わず、繊維に沿って縦に「手で」割ります。

＜栄養成分＞
エネルギー　88kcal
たんぱく質　16.9ｇ
脂質　　 　　0.3ｇ
炭水化物　　 3.5ｇ
食塩相当量 　0.3ｇ

新社屋：衛生工場にて徹底した衛生管理です。