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沖縄県
銘菓 琉球酥製造所

琉球王朝秘伝豆腐よう(化粧箱入)3瓶セット古酒仕込1・泡盛(唐辛子入)1・唐辛子無し1  紅麴は使っていません 

商品番号:7186056904910

通常価格 6,500円
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琉球王朝秘伝豆腐よう(化粧箱入)3瓶セット古酒仕込1・泡盛(唐辛子入)1・唐辛子無し1  紅麴は使っていません 

熨斗に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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アルコール度数

43度・30度

アルコール有無

産地(最終加工地)

沖縄県

内容量

3瓶

サイズ/寸法/重量

3箱セット詰 10*30*10cm 約1200g

賞味期限

製造日より6ケ月(未開封・常温保存)

贈答用包装

対応可

配送形態

1セットより承ります

原材料名

豆腐(沖縄産)・米麹・泡盛、塩・大豆・砂糖・唐辛子

アレルギー対象原材料

大豆

安定剤・防腐剤一切使用していません

1切れ丸ごと召し上がらないで下さい。豆腐ようは珍味ですので少しずつ大豆粒大に添ってお召し上がりください。

豆腐ようが初めての方は、豆粒大ぐらいからお試し下さい。 一切れ二食分が程よい目安。

原料そのもの豆腐や大豆がヘルシーで、しかも米麹の中にはコレステロール合成阻害成分が含まれているといわれヘルシー食品、長寿県沖縄の観光土産として現在ではかなりブームとなり人気も急上昇。

手作り・長期熟成 琉球王朝秘伝 豆腐よう3個セット

一千年の歴史を綴った琉球王朝。
その中でことのほか愛され、職人の技で洗練を重ね育まれたもの。  

島豆腐とは思えない、絹の様に滑らかな口あたりは《畠のチーズ》と異名をもつ程絶品。

琉球泡盛古酒仕込1・泡盛30度(唐辛子入)1・泡盛30度(唐辛子無し)1

大人の味

ご家庭で琉球王朝の味を心ゆくまでご堪能下さい。

熟成の美味は、大豆・米麹・泡盛で伝統本醸造手法により、自然発酵だからこそ味わえる絶品モノ。個性的な風味がまた古酒泡盛とピッタリ合います。

豆腐ようって何?

「豆腐よう」の原料は豆腐を大豆・米麹で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。もともとは豆腐の保存食として琉球に伝わりました。

発酵の180日間以上、職人さんの手により湿度や温度などに細心のチェックをしながら、時間をかけてゆっくりゆっくり熟成発酵させます。

豆腐ようはいつからあるの?

豆腐ようは、かつて琉球王朝時代の王族、上流階層の特定の地域・階層で秘伝として継承され、書物にあまり残さなかった現在でも豆腐ように関する歴史資料の数は多くありません。少なく限られた職人のみが生産を許され、酒の肴、病後の滋養食、副食物として珍重されていたのですね。

自然発酵の豆腐ヘルシー食品

原料そのもの豆腐や大豆がヘルシーで、しかも米麹の中にはコレステロール合成阻害成分が含まれているといわれヘルシー食品、温かいご飯、お粥との相性もぴったりです!是非試してみてください。

開封後は冷蔵庫で保存してください。

お召し上がり方

1切れ丸ごと召し上がらないで下さい。

*美味しい召し上がり方
1切れを二~四等分ほどに分けて、召し上がるのが最適です。
1切れ丸ごと召し上がらないで下さい。豆腐ようは珍味ですので少しずつ大豆粒大に添ってお召し上がりください。

野菜などに添えて頂いても美味しいですがなんといっても濃厚な味と絹のような滑らかさはそのまま召し上がって舌で感じて頂けるととても楽しくなることでしょう!

タレは野菜炒め、魚やお肉の煮もの、蒸し物など料理の隠し味にお使いください。

お買い上げ金額¥12,000以下の場合、送料は本州1100円均一、沖縄本島内500円、離島600円、北海道1500円。
お買い上げ総額12、000円以上は送料無料。

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

ご入金確認後、3営業日以内に発送します。

店舗名

銘菓 琉球酥製造所

店長

大城千佳

企業名

琉球T&P合同会社

代表者名

大城立治

営業時間

11:00~17:00

定休日

不定休

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
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キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

■不良品・破損品・商品相違の交換について
不良品・破損品については責任を持ってお取り換え又は返金致します。
商品に異常があった場合には、不良状況・破損状況を詳しくお書きの上、商品到着後 7日以内に電話・FAX・メールにて、 お早めにご連絡ください。早急に良品と交換又は返金させて頂くよう手配を致します。
商品相違については、ご注文いただいた商品名及び注文番号をお書きの上、商品到着後 7日以内に電話・FAX・メールにて、お早めにご連絡ください。
不良品・破損品・商品相違などの場合は当社が負担します。

尚、運搬中の破損事故の場合は、運送会社が引き上げに伺いますので、そのままの状態で早急にご連絡くださいませ。

■お客様のご都合による返品・交換について
申し訳ございませんが、食料品となっております為、お客様都合での返品・交換は受け付けておりません。

なし

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