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鳥取県
【鳥取県八頭の米・野菜のお店】田中農場

【大粒】大納言小豆(丹波大納言)【農薬・化学肥料不使用 ふっくら色つや・上品な香りと甘さ】200g(真空パック)

商品番号:7185587568846

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通常価格 518円
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原材料の産地

鳥取県八頭郡八頭町

アルコール有無

産地(最終加工地)

鳥取県八頭郡八頭町

内容量

200g(真空パック)・300g(真空パック)・1kg(PP袋・真空なし)よりお選びいただけます。

賞味期限

風通しがよい冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお使いください。

贈答用包装

オリジナル包装紙でお届けします。

配送形態

クロネコヤマト宅急便

原材料名

小豆

【大粒】大納言小豆(丹波大納言)【農薬・化学肥料不使用 ふっくら色つや・上品な香りと甘さ】200g(真空パック)

国内生産小豆のわずか1% 希少な丹波大納言小豆

丹波大納言は、国内小豆の生産量のうち、約1%しか存在しない貴重品です。
通常の小豆よりも大粒な大納言小豆。糖度が高く、煮るとふっくら、ホクホクした食感です。色つやがきれいで風味・香りが良く上品な味わい。煮詰めても皮が破れずしっかりしているので、こしあんもよりも、粒の形を残した粒あんとしていただくのがおすすめです。

ミネラル豊富な水田と畑の1年交互栽培で得られるメリット

田中農場では、「田畑輪換」といって水田と畑を交互に使い大豆を栽培する方法を用いています。
大豆を同じ畑で連作すると、土壌内の必要な養分バランスが悪くなり、生育不良がおきてしまい病気にもなりやすくなります。
それを防ぐために、水田を稲と大豆の栽培に交互利用をすることで、山の雪解け水から溶けだしたミネラルが水田に流れ入り、土壌にしっかりとミネラルが補充され、肥えた土壌になり大豆の栽培に適した土壌となります。


40年間こだわり続けた土づくり 完熟堆肥と天然の有機質肥料でできた栄養たっぷりの土壌

地元和牛農家から仕入れた良質な堆肥を基に、農場で半年~1年間かけて熟成発酵させた栄養たっぷりの完熟堆肥で土づくりした土壌で栽培。深さ30センチまで耕せる大型のプラウを30年来使い、上質な堆肥(たいひ)をしっかりと撒きます。
また、サブソイラー(心土破砕機)という機械を使い、排水と空気のとおりをよくしています。養分吸収が旺盛な土壌を作っています。
その堆肥をメインにしながら、肥料は100%有機質な、天然の有機質肥料を使っています。原料は、油かす・魚粕(ぎょかす)[別名・魚粕(ぎょはく)]が主原料となっています。
田中農場の豆は農薬・化学肥料不使用なので安心です。

徹底した品質チェック 40年の熟練技が光る選別方法

田中農場が行う豆類の選別方法は、1・機械選別、2・手選別(一度目)3・手選別(二度目)4・袋詰めで最終チェックと、徹底して品質にこだわっています。
機械選別は、大きさの分別や虫にかじられた部分はないか?をチェックします。
そして、そこから人の目で2度、チェックをして選別します。機械ではよけきれない、小さな傷や未熟な豆、変形したもの、をしっかりとチェックし分けていきます。
小さな傷のあるものや変形したものは、味に全く問題がありませんので、それらの豆は加工品用になります。
手選別一度目は、勤続30年以上のメンバーが実施しております。田中農場の豆類の品質を守り、これからも繋げていけるよう従業員一同努めてまいります。

風味・香りがよいから調味料も最低限に

田中農場の小豆は、色つやが綺麗で風味・香りがとてもよく、「煮豆にしてもあんこにしても小豆の香りがしっかり残るので美味しく仕上がる!」と大変好評をいただいています。 煮詰めても皮がしっかりしているのでこしあんよりも粒あんとして召し上がっていただく方がおすすめです。香りが良いから砂糖も控えに、健康志向の方にもおすすめです。

送料はお客様のご負担となります。送料は地域・重量によって変わります。以下の表でご確認ください。

〜2kg
◆北海道    |1,793円
◆北東北・南東北|1,463円
◆関東・信越  |1,045円
◆北陸・中部  |1,023円
◆関西     |858円
◆中国・四国  |858円
◆九州     |1,023円
◆沖縄     |1,463円

3kg〜
◆北海道    |2,068円
◆北東北・南東北|1,628円
◆関東・信越  |1,155円
◆北陸・中部  |1,078円
◆関西     |990円
◆中国・四国  |968円
◆九州     |1,133円
◆沖縄     |2,673円

※送料は税込価格となります。
※「送料無料」または「送料込み」の場合は全国一律送料は0円です。

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

ご注文確定日から5日~10日程度
※商品によって異なります。
※年末年始(12/28〜1/4)など、ご希望のご指定日時にお届けができない場合もございます。

店舗名

【鳥取県八頭の米・野菜のお店】田中農場

店長

谷野香代子

企業名

有限会社田中農場

代表者名

田中里志

営業時間

9:00~17:00

定休日

土曜、日曜、祝日、年末年始、GW、お盆

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

商品の性質上お客様のご都合による返品・キャンセルはお受けいたしかねます。
万が一配送中の事故・過失と思われる破損等につきましては、商品到着から5日以内にご連絡ください。
新しい商品と交換させていただきます。
上記の期限を過ぎますと返品はお受けできかねます。ご了承くださいますようお願いいたします。
なお、商品自体の不具合・発送商品間違いによる返品の場合、当店が送料を負担いたします。 着払いにて商品をお送りください。

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