- アルコール有無
-
無
- 内容量
-
60g
クロスズメバチ(地蜂)の幼虫とさなぎを、隠し味に鈴木養蜂場のハチミツを加えて塩で炒めました。ハチミツの種類と配合の割合を試行錯誤した結果、あっさりとしたうまみを実現した健康食品。上品なビン詰60gです。
●はちの子って?
はちの子は古くは貴重なタンパク源として、近年では嗜好食品として食されてきました。海のない長野県では独特の食文化もあり、なじみの深い食品でもあります。
はちの子の栄養価は非常に高く、昔から体の弱い方や高齢者の方の滋養強壮に最適と言われています。中国では2200年も前に書かれた薬学書にも、顔色を良くし不老長生の働きがあると記載されています。
事実、はちの子には良質なアミノ酸が多く含まれ、その栄養価はローヤルゼリーを凌ぐとも言われ、ミネラルも豊富で、近年ではその神経機能を高める働きなどから、耳鳴りや聴こえずらい、ゆううつ感や疲れやすいといった方にも良いと言われます。
このようにはちの子は、ハチが与えてくれた優れた健康食品と考えられるようになりました。
●はちの子って食べれるの?
はちの子を食べたことはありますか?いわゆるハチの幼虫やさなぎのことですが、見た目は非常にグロテスクですが、最近は健康食品として注目を集めるようになりました。
鈴木養蜂場では、最近とくに問い合わせの多い、はちの子の商品開発に取り組んできました。そしてついに誕生したのがこの『ハチの宴』です。
栄養価が高く、耳の健康にかかわるといわれるはちの子ですが、当場では砂糖のかわりにハチミツを使うなど、さらに健康食品としての価値を高めることに成功しました。
●こだわって誕生したはちの子『ハチの宴』
はちの子は良質の必須アミノ酸が豊富に含まれており、ビタミン、ミネラルなどの栄養素の宝庫です。
・ハチミツの芳醇な甘さは一刻のやすらぎ、上品なお茶うけに───。
・隠し味のハチミツで塩味が際立ちます───。
・酒の肴、ビールのつまみ、お料理のアクセントに。
●耳のための健康食品?
最近、はちの子を食べたら「耳鳴り」や「人の話が聞きづらい」といった耳の悩みが気にならなくなったという話をよく聞きます。
そもそもはちの子は、ローヤルゼリーやハチミツ、花粉などを食べて育つので、その栄養価は非常に高く、良質の必須アミノ酸全種が豊富に含まれています!その他、ビタミン、ミネラルなどの体に必要な栄養素の宝庫でもあるのです。
※ただし科学的、医学的根拠があるものではございません。
●鈴木養蜂場のはちの子
見た目はハチの形をしたグロテスクなものですが、その香ばしい風味は郷土食の珍味として定番になりつつあります。
そしてついに当場オリジナルはちみつで調理された特製はちの子『ハチの宴』が発売されました!!
鈴木養蜂場は、創業以来90年余りをミツバチと共に歩んで参りました。近年ではお蔭様で多方面より品質の高さをお褒めいただいております。そして更なる追求として当場自慢のハチミツを用いた新しい食品を開発できないか、試行錯誤を続けて参りましたが、はちの子食品に活かせないかとの考えにたどりつきました。
ハチそのものを使用した「はちの子」と、ハチが与えてくれる産物「ハチミツ」。2つの食品はいわば卵とニワトリの関係にあたり、相性が悪いはずがないと考えたのです。
はちみつ家が発売するこだわりのはちの子食品、それが当場オリジナルハチミツ仕立て「ハチの宴」です。ぜひ、はちの子の風味をお楽しみください。
※ご希望の方には、はちの子をボイルした原料をお分けすることもできます。また、スズメバチのはちの子もございます。お気軽にお問い合わせください。
●天然クロスズメバチ、3段階のはちの子をブレンド
「ハチの宴」に用いているはちの子は天然のクロスズメバチです。
クロスズメパチは一般的には地蜂と呼ばれ、採取された巣が高価な価格で売買される貴重なもので、味も絶品と言われます。はちの子自身にも最高級な自然の産物を用いることで、他とは一線を画した美味しさが完成されました。
また「ハチの宴」では、異なった状態のはちの子を使用しています。蜂は女王蜂より産み落とされてから25日前後で成虫になりますが、その内6日目の幼虫の状態を4割、12日目のさなぎの状態を3割、18日目の成虫直前の状態を3割のバランスでブレンドしています。様々な段階のはちの子を最適な割合で配合することで、特別な歯ごたえと食感を実現いたしました。
はちの子そのものにも特別なこだわりを持ったはちの子食品、それがクロスズメバチ「ハチの宴」です。
生産者のこだわり
備考
※商品到着後のご確認について
原則として不良品以外の返品・交換には応じられません。
商品到着日より7日以内に商品のご確認をお願いいたします。
商品到着後8日以上経過した商品に関しましては返品・交換等の対応はできませんので、必ず7日以内に商品のご確認をよろしくお願いいたします。
また、お客様のご都合による返品の場合は、商品到着後7日以内にご連絡ください。その場合、返品にかかる送料はお客様にご負担いただきますのでご了承ください。
一部商品については送料無料
- 送料
金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。
- 代引手数料
代引決済額 代引手数料(税込) ~9,999円 330円 ~29,999円 440円 ~99,999円 660円 ~300,000円 1,100円 300,001円~ ‐ ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
※代金引換をご利用いただけない商品もございます。 - 振込手数料
金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。
ご注文後5日以内に発送いたします。
お届け日が異なる複数の商品を同時にご注文された場合は、最もお届け日が遅い商品に合わせての発送となります。
一部離島、遠隔地への配達は上記の期日よりも遅れる場合があります。
天災・交通事故・その他の事情により、予定日数でお届けできない場合があります。
配達可能地域は日本国内に限ります。
ご注文いただいた商品は在庫状況により、通常のお届け日より遅れる場合がございます。
- 店舗名
-
鈴木養蜂場はちみつ家
- 店長
-
鈴木健太郎
- 企業名
-
有限会社鈴木養蜂場
- 代表者名
-
鈴木健太郎
- 営業時間
-
9:00~19:00
- 定休日
-
日曜日・祝日
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・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内
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本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)
原則として返品やキャンセルの受付はいたしません。
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不良品等については、当店まで電話にてご連絡下さい。(電話026-245-0379)
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