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山形県
鈴木製麩所47クラブ店

【山形産のよもぎ使用】よもぎ麩(冷凍)

商品番号:7184237854926

通常価格 497円
通常価格 497円 セール価格 497円
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【山形産のよもぎ使用】よもぎ麩(冷凍)

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アルコール有無

内容量

1本

賞味期限

6ヶ月

配送形態

クール便

アレルギー対象原材料

小麦

麩は、その昔より滋養食

麩の起源は中国にあり、僧侶達によって日本に伝えられたとされています。最初は現在の麩の主原料である「グルテン(小麦たんぱく)」の形で伝わり、日本では少なくとも14世紀には食されるようになっていたようです。もともとは宮廷や寺院などで食されていた麩も江戸時代になると民衆にも広まり、特に保存性に優れた焼麩は全国的に広まりました。この頃には、今日の焼き麩・生麩の製法が確立していたと見られます。当時は小麦製粉の副産物としてできるタンパクの豊富な部分を有効活用する方法でもあったのでしょう。そして、全国に広まった麸の製法は各地で独特の進化を遂げ、今日では様々な麩が製造されています。近年では、良質の植物性タンパク質を含む麩が見直されてきており、その料理法も各メディアによって取り扱われるようになりました。

山形県産のよもぎを使った生麩です

山形の地で生まれた手づくりの生麩です。よもぎは山形産です。粉末のよもぎではなく、あえて生のよもぎを茹でたものを使用しており、自然でやさしい味わいです。煮た時にもしっかりとしたもちもち感が楽しめます。

お麩のひとくちMEMO

【生麩の保存法と賞味期限】
生麩製品は、冷凍品です。必ず冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
賞味期限は各商品のパッケージに記載してあります。
解凍後は、冷蔵庫(10℃以下)で保管し5日以内にお召し上がりください。
開封後はお早めにお召し上がりください。

【生麩の切り方】
半解凍にして押し切りしてください。
完全に解凍されますと包丁を入れにくくなりますので、少し硬めの状態でお切りください。

【生麩の再冷凍について】
開封後に再冷凍する場合は、表面を水で濡らし完全にラッピングして冷凍保存してください。(冷蔵の場合も同じです)
表面の乾燥にお気を付けください。
※何度か再冷凍は可能ですが、おいしくお召し上がり頂くために再冷凍はできれば1回にしてください。

作り手のこだわり

お麩本来のおいしさを引き出す技と知恵

当社では原料の選定と日々の製造管理により麩本来のおいしさにこだわりを持って日々取り組んでおります。焼き麩は一般的にはグルテンが多いほど煮崩れしにくくなりますが、同時に生地にダメージを与えずに成形、焼き上げることが難しくなってきます。当社の車麩の生地は大変粘りが強いため、熟練した職人の確かな技によって、栄養のバランスと食感、そして美味しさが生み出されています。生麩はその独特のモチモチした独特の食感を大切にしています。もみじ、桜といったような花を模った生麩などは色合いと仕上がりの姿に特に気を使っております。また、刺身生麩のような製品についても、生麩独特の食感と風味を損なうことなく工夫を重ねております。お客様に「おいしい」と思っていただける自信の持てるより良い商品を提供することができるよう今後も創意工夫をしていきたいと考えております。

【配送料(常温)】
北海道…990円、東北…770円、関東・北陸・信越・中部・関西…880円、中国…990円、四国…1,100円、九州…1,320円、沖縄…1,650円
※冷凍品はクール代金220円が別途加算されます。常温品と
冷凍品は、混載で冷凍1個口にまとめて発送が可能です。
※梱包サイズが大きい場合は2個口以上に分割させて頂きます。

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

ご注文確認後、7日以内に発送いたします。
※商品によっては、受注後、一定期間をおいての発送になる場合があります。詳しくは各商品の詳細をご覧下さい。

店舗名

鈴木製麩所47クラブ店

店長

鈴木浩一

企業名

株式会社鈴木製麩所

代表者名

鈴木浩一(代表取締役)

営業時間

8:00~17:00

定休日

土曜不定休、年末・年始

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

【キャンセル・返品・交換について】
原則として、お客さま都合によるキャンセル・返品・交換は、お受けできません。ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引き渡し時点において、商品不良・破損品であると販売店舗が判断した場合は、返品・交換に応じます。お届けした商品に不良・破損品がございましたら、商品到着から7日以内に、必ずメールもしくはお電話にて各販売店舗にご連絡ください。ご連絡をいただかずに商品を返送いただきますと、返品・交換に応じかねます。
【返品・交換ができない場合】
次の場合には、返品・交換はお受けいたしかねます。1.一度ご使用(開封)された商品 2.お客さまのご都合による返品 3.商品説明書や付属品などの同梱物を破棄・紛失した場合 4.商品到着後、7日以内にご連絡いただけなかった場合

通常価格 497円
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