- 原材料の産地
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宮崎県と鹿児島県にある自家農園
- アルコール有無
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無
- 産地(最終加工地)
-
宮崎県都城市平塚町9825番地
- 内容量
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400g
- 賞味期限
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6ヵ月
- 原材料名
-
織姫の青梅と砂糖、氷砂糖※「梅」は農薬を使わずに、自家生産
土づくりにこだわり、『織姫』の青梅だけを、一粒ずつ手作業で割り、砂糖と氷砂糖で漬け込んだ梅のお菓子。
小粒の梅だからこそ出来る『織姫』の青梅
土づくりにこだわり、農薬を使用せずに育てた『織姫』の青梅だけを使用。
砂糖と氷砂糖だけで作り、添加物は一切使用しません。
『織姫』は、粒の大きさが小さい梅が収穫出来る特徴を持ちます。
カリカリの食感を生み出すために。
私たちの『ちび丸』はカリカリとした食感が大切です。
だからこそ、素材の状態をしっかり見極め、一粒ずつ手作業で丁寧に割ってゆきます。
そして、砂糖と氷砂糖で漬け込んだら2か月以上熟成させます。
時間と手間をかけることでカリカリとした甘酸っぱい味を生み出してくれます。
味を支える土づくり
『土は命 食べ物は人の命』
「人の健康が食べるもので左右するように、梅や植物にとって食べ物とは土に含まれた栄養が重要である」という理念の元、土づくりにこだわってきました。
農薬や化学肥料は使わずに、椿や菜種油粕や堆肥、梅園に生えた野草だけを使うことで、微生物が増え、細い棒が1m以上入ってゆく、通気性と保水性がよくなった土壌になりました。
これは、50年以上の時間をかけて出来上がった祖母の苦労の結晶です。
シロップをジュースにして一品。
■北海道 1,981円
■青森・秋田・岩手・山形・宮城・福島 1,409円
■新潟・茨城・群馬・千葉・長野・埼玉・山梨・東京・神奈川・栃木 1,211円
■石川・富山・福井・静岡・愛知・三重・岐阜 1,035円
■滋賀・京都・兵庫・大阪・奈良・和歌山・香川・徳島・高知・愛媛 925円
■山口・鳥取・岡山・広島・島根 756円
■鹿児島・大分・福岡・佐賀・長崎・熊本・宮崎 749円
■沖縄 1,288円
- 送料
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ご注文後、4営業日後から20日前後までご指定可能です。
- 店舗名
-
農薬を使わずに自家生産した商品を梅農家からお届けします!『徳重紅梅園ショップ』
- 店長
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徳重俊一郎
- 企業名
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有限会社徳重紅梅園
- 代表者名
-
徳重文子
- 営業日
-
月曜から金曜(祝祭日を除く)
- 営業時間
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朝8時から17時まで
- 定休日
-
日曜、祝祭日、お盆、正月
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・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内
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