- 原材料の産地
-
鶏肉(宮崎県門川町)
- アルコール有無
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無
- 産地(最終加工地)
-
宮崎県東臼杵郡門川町
- 内容量
-
炭火焼120g×5P
- 賞味期限
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製造日より1年
- 原材料名
-
鶏肉(宮崎県産)、食塩
まずは育てる所から。
味はまさに『焼きたて』!お店の味をそのままに。
焼きは高品質の炭を使って高火力で一気に焼き上げた後、-40℃の急速冷凍で、夢創鶏の旨み、風味を閉じ込めています。
高熱の中での作業ですが、『宮崎炭火焼き』独特の燻しを効かすには、どうしても炭の火力が必要なのです。
鶏肉から出る油で炎が上がり、手焼きで行う焼き場の温度は70℃を優に超えてしまう。
勿論顔は赤くなり息苦しい。しかしゆっくり焼いてしまうと、せっかくの肉汁が無くなってしまう。夢創鶏の美味しさを閉じ込める為には、暑いなど言っていられないのです。
焼き上がりからは時間との勝負。大切な肉汁が飛んでしまわないうちに、袋に詰め急速冷凍をかける。現代の技術が可能にした『焼きたて』を閉じ込める方法です。
【Sサイズ】
北海道
1,800円
沖縄
1,400円
九州エリア(沖縄を除く)
800円
その他の都道府県
1,300円
【Mサイズ】
北海道
1,900円
沖縄
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九州エリア(沖縄を除く)
900円
その他の都道府県
1,400円
※送料は税込み
- 送料
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ご注文完了から7日以内に発送。
- 店舗名
-
宮崎 英楽 47CLUB店
- 店長
-
米良 久
- 企業名
-
株式会社英楽
- 代表者名
-
代表取締役池田英勝
- 営業時間
-
平日 9:00~17:00
- 定休日
-
土曜・日曜・祝日
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・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内
内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。
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キャンセル手数料について
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本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)
■返品・交換について
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なし
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