明治屋ハムは、大正10年に長崎市内にて精肉卸と食肉加工を業務として創業し、
2021年に創業100年を迎えました。

創業当時、ドイツ式のハム・ソーセージ造りを伝授され、以来その製法を頑なに守り貫き、今も職人達に受継がれております。原料の豚肉はもちろん、使用する塩や香辛料まで徹底して吟味し、熟成においても時間を惜しむ事無く、手間暇かけ肉本来の旨味を引き出すハム造りを心掛けて参りました。

2013年5月、ドイツのフランクフルトで行われたIFFA「ハム・ソーセージ国際コンテスト」において、出品した8種のハム・ソーセージが金賞7品、銀賞1品を受賞でき、改めて本場の技の継承を証明できました。
増量剤、化学調味料、合成着色料を一切使用せず、長崎県産の豚肉と天然塩、ドイツブレンドの香辛料を使用して造ります。

長崎県

長崎明治屋ハム

長崎県長崎市小江町2734-23*

異国情緒漂う長崎・・・大正10年、長崎市内に創業。

明治屋ハムは、大正10年に長崎市内にて精肉卸と食肉加工を業務として創業し、
2021年に創業100年を迎えました。

創業当時、ドイツ式のハム・ソーセージ造りを伝授され、以来その製法を頑なに守り貫き、今も職人達に受継がれております。原料の豚肉はもちろん、使用する塩や香辛料まで徹底して吟味し、熟成においても時間を惜しむ事無く、手間暇かけ肉本来の旨味を引き出すハム造りを心掛けて参りました。

IFFA「ハム・ソーセージ国際コンテスト」金賞7品、銀賞1品を受賞!

時を経て2013年5月、ドイツのフランクフルトで行われたIFFA「ハム・ソーセージ国際コンテスト」において、出品した8種のハム・ソーセージが金賞7品、銀賞1品を受賞でき、改めて本場の技の継承を証明できました。
増量剤、化学調味料、合成着色料を一切使用せず、長崎県産の豚肉と天然塩、ドイツブレンドの香辛料を使用して造ります。

生産者のこだわり

長時間の自然熟成による漬込み

ソーセージ、ハムやベーコンなど、原料の肉本来の味を大切にするため、増量のための水分添加は一切行わず、長時間の自然熟成による漬込みを行っております。



店舗名

長崎明治屋ハム

店長

田川

企業名

有限会社明治屋商店

代表者名

田川俊幸

営業時間

8:00~17:00

定休日

日曜・祝日

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銀行振込:注文後、7日以内
コンビニ決済:注文後、7日以内
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代金引換
銀行振込
コンビニ決済
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*商品により支払方法が限定されている場合がございます。予めご了承ください。

北海道2000円
東北1350円(青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島)
関東1250円(群馬・栃木・山梨・茨城・千葉・埼玉・東京・神奈川)
信越1250円(新潟・長野)
北陸・中部1050円(富山・石川・福井・静岡・愛知・三重・岐阜)
関西・中国・四国900円(大阪・京都・奈良・滋賀・兵庫・和歌山・島根・鳥取・広島・岡山・山口・愛媛・香川・高知・徳島)
九州800円(福岡・長崎・佐賀・大分・熊本・宮崎・鹿児島)
沖縄1500円
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 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

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※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
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