他に類のない特徴のある焼酎を製造し、永く親しまれ、飲んで頂ける焼酎造りを目指しています。熨斗、包装対応いたします。
【夏季休業のお知らせ】
令和5年12月28日～令和6年1月9日まで、当社は冬季の休業を頂戴いたします。
休業期間内、お電話での問い合わせなど対応をいたしかねます。
また、休業期間内にご注文いただいた商品は令和6年1月9日より順次発送させていただきます。
あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
福岡県
にんじんのお酒、個性的な梅酒を造る福岡の蔵元、研醸株式会社
福岡県三井郡大刀洗町大字栄田1089*
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一つの配送先あたり合計7,000円以上のお買い上げの場合は、送料をサービスさせて頂きます。
「令和４年福岡国税局管内酒類鑑評会」にて『千年寝坊助』が大賞受賞！『梟40』はモンドセレクション3年連続金賞受賞！「TWSC2020」金賞受賞！「 TWSC2021」最高金賞受賞！『黄道吉日』金賞受賞！！
モンドセレクション国際大会2012年、2013年、2014年、3年連続金賞受賞！「TWSC2020」金賞受賞！「TWSC2021」最高金賞受賞！『黄道吉日』金賞受賞！！
※人参焼酎の特許（製法特許取得商品 特許Ｎｏ.1371797） ※焙煎麦麹の特許（製法特許取得商品 特許Ｎｏ.6099110）
皆さんは野菜のにんじんが焼酎になることをご存知ですか、にんじんから甘くてくせのない、おいしい焼酎ができます。
にんじん焼酎、焙煎麦焼酎を少人数で手間、暇をかけて一本一本丁寧に製造しております。
かつて筑紫次郎と呼ばれた九州を代表する河川、筑後川をいただく福岡は筑後地方。
この自然豊かな広大な平野に大刀洗という地域はあります。
研醸株式会社はこの土地に根ざし、この筑後川沿いの水田・畑で栽培されたニンジンと伏流水を使った
にんじん焼酎又、麦焼酎は一貫として焙煎麦焼酎に拘り、煎る事により濃厚でコクがある特徴的な麦焼酎を少人数で手間、暇を惜しまず、一本一本丁寧に製造しております。
全て焙煎麦を使用して焙煎麦焼酎を造りました。（麹も焙煎麦にて作っております製法特許取得済）
焙煎麦麹の特許（製法特許取得商品 特許Ｎｏ.6099110）
郷土の名所や旧跡 大刀洗駅（飛行場跡地）、菊池武光公銅像、大堰神社
旧日本軍が東洋一と誇った太刀洗飛行場現在の三井郡大刀洗町と朝倉郡筑前町にまたがる広大な飛行場でした。太刀洗飛行場には、はじめ航空第四大隊が配備され、大正14年には航空第4連隊に昇格、昭和3年の天津動乱では初めてここから軍機が出撃しました。昭和20年3月、二度にわたる大空襲で太刀洗飛行場は壊滅。終戦とともに、明治陸軍は70年の歴史を閉じ、飛行場も開拓され、今や往年の威容はほとんど見るべくもありません。現在、太刀洗駅になりのどかな風景となり、飛行場跡地には昭和40年11月キリンビール福岡工場が建設され、今も稼働しています。
菊池武光公の銅像（昭和12年建立）菊池武光は肥後の豪族で、南北朝時代の武将で1359年後醍醐天皇の皇子である懐良（かねなが）親王を擁し、4万人の大軍を率いて、およそ6万人の大群を率いる北軍・小弐頼尚と宝満川流域の筑後平野を舞台にして一大決戦を展開し、これを打ち破りました。（大原合戦）この合戦で勝利した菊池、多くの敵方の武士を切った為、太刀が血で汚れていました。そこで、武光は血が付いた太刀を合戦場近くに流れていた小川で洗い、そことから「太刀洗町」の町名がつきました。そして、刀を洗った川を「太刀洗川」と言うようになり、今では町名は「太刀洗町」ではなく「大刀洗」になっています。
一つの配送先あたり合計7,000円以上のお買い上げの場合は、送料をサービスさせて頂きます。包装対応いたします。
作り手のこだわり
全国のみなさんに、博多焼酎の味を堪能してほしい
九州・福岡県筑後地域で育まれた豊かな素材と筑後川が運んでくれた清らかな伏流水によって、研醸の美味しい焼酎は作られます。他に類のない、特徴のある焼酎を製造しております。 ぜひ、博多焼酎の味を堪能してしてください。
- 店舗名
-
にんじんのお酒、個性的な梅酒を造る福岡の蔵元、研醸株式会社
- 店長
-
吉松光則
- 企業名
-
研醸株式会社
- 代表者名
-
古賀利光
- 営業日
-
年末年始休日：2023年12月28日～2024年1月9日までお休みとなります。
- 営業時間
-
平日 8：30～17：30
- 定休日
-
土曜・日曜・祝日
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・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内
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