
創業以来、うなぎやタレの素材はもちろん、焼き加減など
職人の技のひとつひとつまでこだわった「しら河のひつまぶし」
ご自宅用にも、ご贈答用にも、全国の皆様に
自慢の味をお楽しみ頂きたい逸品です。
うなぎしら河
愛知県名古屋市西区城西4-30-3
店長おすすめ商品

香ばしい表面とフワっとした中面の絶妙なバランス


うなぎしら河こだわりの「鰻」「米」「タレ」「茶」
■ 鰻
時期に応じて取り寄せる特選鰻の中から、ひつまぶしに最適のものを吟味しました。
ほどよい脂の乗り、 豊かな味わいの身、そして皮の焼き目の香ばしさが、
他の素材と渾然一体となって、理想の一品をかたちづくります。
■ 米
鰻の味にも負けない力強さと、 タレがほどよく染み込む粒の大きさ、
具をまぶしやすい粘り具合など、ひつまぶしにした時の適性を研究。
最適な品質を備えた国産銘柄米を使用しています。
■ タレ
しら河本店で数十年にわたり使い続けた秘伝のタレ。
醤油や味醂など個々の素材と、鰻の脂や旨味とが調和した熟成の味わいは、
まさに歴史の賜物。味のバランスもひつまぶしに最適です。
■ 茶
ひつまぶしの最後を締めくくる茶漬け。
しかしそこに使うのは、普通の日本茶ではありません。
鰻とタレ、薬味の調和をいっそう引き立たせるよう、
薄味の出汁をベースに豊かな薫りをくわえた、こだわりの吸茶です。


店舗紹介
■浄心本店 ・・・052-524-1415(定休日:木曜)
■今池ガスビル店 ・・・052-741-3232(定休日:水曜)
■栄ガスビル店 ・・・052-249-2772(定休日:木曜)
■名駅店 ・・・052-589-1358(定休日:水曜)
■JR名古屋タカシマヤ店 ・・・052-566-8529(百貨店の営業に準じます)
地方発送は、各店舗でもご注文可能です(営業時間内にご来店下さい)。
また、出来立てひつまぶしお弁当のお持ち帰りも、電話予約承ります。
12月28日より1月3日まで休業させていただきます。
12月28日以降のご注文は1月5日以降のお届けとなります。
- 店舗名
-
うなぎしら河
- 店長
-
森田大延
- 企業名
-
有限会社しら河
- 代表者名
-
森田大延
- 営業日
-
月曜日~土曜日
- 営業時間
-
10:00~18:00
- 定休日
-
日曜日・年末年始(12/30-1/3)
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代金引換:商品受け渡し時
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代金引換
銀行振込
コンビニ決済
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クール冷蔵便:北海道・沖縄県1,700円(税込)/ その他の地域1,200円(税込)
- 送料
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- 代引手数料
代引決済額 代引手数料(税込) ~9,999円 330円 ~29,999円 440円 ~99,999円 660円 ~300,000円 1,100円 300,001円~ ‐ ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
※代金引換をご利用いただけない商品もございます。 - 振込手数料
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受注後10日以内
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ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内
内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。
不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。
なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。
※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。
キャンセル手数料について
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本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)
商品到着より7日以内です。
返品・交換の条件は未使用の場合に限ります。
ご注文後7日以内にお支払下さい。
なお、ご注文から7日以内にご入金が確認できない場合は、ご注文をキャンセル扱いとさせていただきます。
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