創業大正五年より百余年、業界内でもっとも長い歴史を有するハム・ソーセージメーカーのひとつです。港区麻布で生まれた日進ハムをご堪能ください。

東京都

「日進ハム」創業百余年のお肉屋さんが造る麻布で長く愛された味わい

東京都港区東麻布3-6-11*

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モンドセレクション2019-2021＜最高金賞＞3年連続受賞

初出品にしてモンドセレクション2019-2021＜最高金賞＞3年連続受賞

多くのギフトセットに含まれるホワイトハム「国産豚ボンレスハム・ヴァイスシンケン」が、国際品評機関モンドセレクションで、味や品質ともに認められ、初出品にして最高位である最高金賞＜GRAND GOLD＞を受賞。3年連続で最高金賞を達成し、インターナショナル・ハイクオリティー・トロフィーを獲得しました！

当製品の魅力は、顔ほどの大きさがあるボリューム満点のボンレスハムです。まずはサイズに驚き、パックを開ければ芳醇な匂いが広がって、ひと口食べれば上質なお肉と脂の味に感動。1回で3度楽しめる製品に仕上がっています。おすすめの召し上がり方は、まずはそのまま豪快にかじりついてください！

おとりよせネット審査員太鼓判

日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」で審査員も絶賛！“審査員太鼓判”を頂きました‼

お弁当・お惣菜大賞2022 優秀賞

お弁当・お惣菜大賞2022で4万超の応募の中から「シンケンズルチェ」が優秀賞を受賞しました！

老舗百貨店や主要国際ホテルで採用一流たちが認めた味わい

【主要国際ホテルで採用創業百余年のお肉屋さんが造る麻布で長く愛された味わい】

東京都港区東麻布に創業大正五年から百余年。
老舗百貨店や主要国際ホテルなど、一流たちが認めた「日進ハム」の贅を尽くしたお肉のおいしさをお愉しみください。

日進畜産工業株式会社＜日進ハム＞は、
1916年（大正5年）に、現在の本社所在地である東京都港区東麻布に創業され、
1950年に日進ハム工場を開設。
お客様のご愛顧に支えられ創業百年を越えた、業界内で最も長い歴史を有する会社のひとつです。

最高品質のハム・ソーセージメーカーとしても知られ、
本場ドイツのソーセージ界に現存する最高位マイスターが注ぎ込んでくれた伝統的なドイツ方式をはじめとしたハム・ソーセージを製造、百貨店や国際ホテルを中心に品質と味わいにこだわり抜いた畜産加工品を販売。
まるで麻布の一流レストランで食事をしているようなプレミアムな味わいをお届けいたします。

創業大正五年より百年以上日本でもっとも古い歴史を有する加工肉メーカーのひとつ

1916年（大正5年）に東京都港区東麻布に創業され、1950年に麻布に日進ハム工場を開設。

・1951年、伊勢丹・髙島屋などで百貨店販売展開をスタート
・1956年、第一次南極観測隊「初代宗谷」に製品を納品
・1964年、第18回オリンピック競技大会（東京五輪）の選手村に製品を納品
・1970年、日本万国博覧会（大阪万博）の展示会場に製品を納品
・1990年、ANA・ユナイテッド航空の機内食に製品を納品
・1998年、直営スーパー「日進ワールドデリカテッセン」を開店

お客様のご愛顧に助けられ、おかげさまで2016年に創業百年を迎えました。
また近年では、この情勢下だからこそ、他社にはない強さ＝製品品質の強化を志し、埼玉県入間郡三芳町に製造の拠点を移転。

・2018年、麻布工場が埼玉県入間郡三芳町に移転
・2019年、国産豚ボンレスハムがモンドセレクション2019で最高金賞を受賞
・2020年、国産豚ボンレスハムがモンドセレクション2020で二年連続最高金賞を受賞
・2020年、三芳工場が食品安全認証工場の最高峰の証「FSSC22000」を取得
・2021年、国産豚ボンレスハムがモンドセレクション2021で三年連続最高金賞を受賞（インターナショナル・ハイクオリティー・トロフィーを獲得）

最高の素材・最高のテーストをお客様にお届けできるよう、安心してお召し上がりいただける「絶対」の製品の提供に努力してまいります。

港区東麻布に本格的なインターナショナルスーパーマーケット「日進ワールドデリカテッセン」を展開

肉を買おう。
そんな時にファーストチョイスされる「日進ワールドデリカテッセン」を麻布十番に経営。

平成10年にオープンした当店は「世界のお客様に、世界の食品をお届けする」を基本コンセプトに、独自の品揃えを展開。
大使館関係者など近辺で暮らす外国人のお客様も多く、他の店では手に入りにくい世界中の肉や食品を求めて足繁く通うスーパーマーケットです。

加工肉売場では百種以上の日進ハム製品を販売。ハムの定義を覆すバリエーションの豊富さが魅力のひとつです。

製品は食品衛生の最高峰・FSSC22000認可「日進ハム工場」で製造

弊社製品は、衛生管理を徹底した食品衛生の最高峰「FSSC22000」認可の日進ハム工場で製造。
原料肉は、肉汁が多く出てしまいパサパサになってしまう大きい豚ではなく、小ぶりでハリのある豚を厳選し、香辛料にもこだわり、ドイツ製を中心に採用しています。

こだわりあるワンランク上の高級ハム・ソーセージ類は贅沢感があるため、
御中元や御歳暮から、記念日、お世話になった方への贈り物として、自信をもって贈ることができる製品です。

また弊社製品は主に関東圏の老舗百貨店および主要国際ホテルで採用。

主な納品先に
「三越伊勢丹」「髙島屋」「成城石井」「紀ノ国屋」「ジョエル・ロブション」
「東京アメリカンクラブ」「ホテルニューオータニ」「パレスホテル」
「ロイヤルパークホテル」「セルリアンタワー東急ホテル」「アマン東京」「星野リゾート」
「ANAインターコンチネンタルホテル」「プリンスホテル」「ヒルトン東京」などがあります。

作り手のこだわり

ドイツソーセージのバイブル史実に準拠「世界から最良の素材を求めて」

弊社製品は、衛生管理を徹底した食品衛生の最高峰「FSSC22000」認可の日進ハム工場で製造。原料肉は、肉汁が多く出てしまいパサパサになってしまう大きい豚ではなく、小ぶりでハリのある豚を厳選。また香辛料は本場ドイツ製のものを中心に使い、香りづけや食欲増進に繋がる最高の素材を仕入れ、製品製造に挑んでいます。

こだわりあるワンランク上の高級ハム・ソーセージ類は贅沢感があるため、御中元や御歳暮から、記念日、お世話になった方への贈り物として、自信をもって贈ることができる製品です。

店舗名: 「日進ハム」創業百余年のお肉屋さんが造る麻布で長く愛された味わい

店長: 門別将至

企業名: 日進畜産工業株式会社

代表者名: 鈴木直人

営業時間: 平日 9：00～17：00

定休日: 土曜・日曜・祝日

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