日本有数のヤマトイモの名産地、群馬県太田市尾島町にあります。利根川の恵みによって育まれた肥沃な大地で粘りが強く、甘みたっぷりのヤマトイモを栽培しています。

群馬県

ファームたばた

群馬県太田市阿久津町976-1**

疲労回復、免疫力アップ、便秘解消、美肌効果などに優れた効能が期待できます

ことしも、「畑のウナギ」が穫れました

 栄養満点なヤマトイモ。群馬県太田市尾島地区では「畑のウナギ」とも呼ばれています。ヤマトイモには胃の粘膜を守る成分や、アミラーゼなどの消化酵素が含まれているので、デンプンを多く含むご飯や麺類と一緒に食べると消化を助ける働きが期待できます。また、レジスタントスターチ(難消化性デンプン)が含まれているので腸の健康を保ち、食後の血糖値の上昇を緩やかにする働きもあります。美味しく、健康や美容にも効果的な食材です。

大地の恵みがいっぱい

 群馬県太田市尾島地区は、日本有数のヤマトイモの名産地。利根川の恵みによって育まれた肥沃な大地と、生産農家の地道な努力によって、粘りが強く、甘みたっぷりのヤマトイモが収穫されます。

土作りにこだわったヤマトイモ栽培

 ファームたばたでは、油カスや大豆カス、肉骨粉、魚カスなどをブレンドした有機発酵肥料を使用しています。農薬や化学肥料を可能な限り抑え、美味しくて、「安心・安全・ヘルシー」なヤマトイモづくりを心掛けています。
 こうした品質の良さが地元スーパーに認められ、毎年夏季に「群馬県太田市 田端さんちの大和芋使用 冷しとろろそば」として販売されています。

手軽に、おいしく。簡単レシピをプレゼント

 ヤマトイモは長芋より粘りが強く、きめ細かいのが特徴。定番のとろろ汁ほか、お好み焼きや磯辺焼きなどにすると、フワフワでさっくりとした味わいが楽しめます。お買い上げの方にはクッキングメモをプレゼント!。地元ならではのおいしいレシピが満載です。

ヤマトイモと会話しながら大切に育てました

 40年間にわたり、ヤマトイモ一筋に頑張ってきました。苗1本1本に声をかけ、まるでわが子のように大切に育てたヤマトイモを、ぜひご賞味ください。きっと違いが分かっていただけると思います。

お知らせ

ファームたばたをご利用いただき有難うございます。
完売となっておりました商品の準備が整いましたので、受注を再開させていただきます。
今後ともご愛顧いただきますよう、お願いいたします。

お召し上がり方

やまといもお好み焼き

【作り方】
①ヤマトイモは皮をむいて、すりおろす
②キャベツを千切り、またはみじん切りにする
③ボールに桜えび、卵、①②を入れてよく混ぜる
④フライパンか鉄板に油をひいて焼く
⑤お好みで、ソース、ケチャップ、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅ショウガなどをかけていただく



店舗名

ファームたばた

店長

田端弘太郎

企業名

ファームたばた

代表者名

田端弘太郎

営業時間

9:00~18:00

定休日

無休

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