Introduction
Founded over 150 years ago, Sanbonmatsu Chaya (三本松茶屋) has stood as a living part of Oku Nikko’s history — witnessing its transformation through time. From our beginnings as a rest stop for travelers, we have grown together with this land, preserving its warmth, stories, and traditions for generations.
Today, that same spirit lives on through our original creations — from handcrafted foods to locally brewed beer — each made to share the charm of Oku Nikko and connect people through flavor, craftsmanship, and care.
Our Philosophy
At Sanbonmatsu Chaya, we believe in living as nature itself — not merely alongside with it. For generations, we have cherished this way of life, passing down the warmth, hospitality, stories, and traditions of Oku Nikko to everyone who stops to rest here.
Through our creations, we hope to deliver more than just a product — but also the warmth of Oku Nikko itself.
Our Craft
Everything we do is guided by the spirit of おもてなし (Hospitality), つながり (Connection), and 創作(Creation)— turning our philosophy into something people can feel and enjoy.
This means we always try to make things with care, start from choosing good ingredients, paying attention to every step, until making products that share the warmth of Oku Nikko.
Our two creative divisions express this philosophy in their own ways, but share one belief: to create with sincerity, to value ingredients, and to express the spirit of Oku Nikko in every flavor.
・Food Create Division
Dedicated to developing foods that express the delicious flavors of Tochigi and Japan. From planning to making, we always focus on safety, quality, and taste — combining sincerity with new ideas.
・Nikko Brewing
A craft beer brand born under the Sanbonmatsu Chaya group.Using carefully selected local ingredients and the clear waters of Oku Nikko, each brew reflects the richness of the region’s natural surroundings and the creativity of those who craft it.
「JAPAN GREAT BEER AWARDS 2020」金賞＆銀賞をダブル受賞！
「JAPAN GREAT BEER AWARDS 2020」において、「PALE ALE」が金賞を、「PREMIUM LAGER」が銀賞を受賞しました！
【経験想起】人と自然の調和 文化と歴史の継承
創業100年余、奥日光で最も古い歴史を持ち、古くから旅人たちの立ち寄り処として親しまれてきました。 奥日光と伝統の美味と温もりのあるおもてなしで、「想い出」といえる最良の価値ある時間を提供します。
四季折々の自然美に恵まれた日光国立公園で、歴史を紡ぎ、文化を育みながら、 訪れるお客様に安らぎと癒しのある空間を創出します。
名物「鉈切漬（なたぎりづけ）」
戦場ヶ原の気候の恵によって作られた郷土食。
高原大根を寒天で守って芳香を保つ伝統のお漬物。
販売期間：5月～11月頃までの限定販売です。
自社工場直送のオリジナルクラフトビール
2018年4月より日光市内でクラフトビールの製造を開始しました。
奥日光の水や地元の素材を使用した日光限定のオリジナルビールです。
- 店舗名
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三本松茶屋
- 店長
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鶴巻康文（つるまきやすふみ）
- 企業名
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株式会社三本松茶屋
- 代表者名
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鶴巻正男
- 営業時間
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9:00-19:00
- 定休日
-
年中無休
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・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内
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