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味噌ピーナツの宮田卯之商店
茨城県水戸市上水戸2-2-36**
お弁当・お惣菜大賞
落花生とは?
落花生(ピーナツ)は、別名「南京豆」とも呼ばれ、その名の通り、花が咲いた後地中で実を結びます。原産地はブラジルで、初めて日本に入ってきたのは江戸時代だといわれています。本格的に栽培が始まるのは明治以降のことで、豆類のなかでは比較的新しい部類に入ります。日本では千葉産、茨城産が有名ですが、海外でもよく栽培されており、市場では中国産のものが多く出回っているようです。一般的にバターピーナツや塩ピーナツ、煎ったり茹でたりして食べることが多いようです。
落花生は栄養価が高く、良質のタンパク質、脂質(オレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸が主)を多く含み、ビタミンB類や鉄、マグネシウム、ビタミンEなども豊富です。また、極まれに落花生によってアレルギー反応を示すことがあります。ピーナツアレルギーとそのまま呼ばれています。個人の体質によるものですので、アレルギーの出る方は落花生を食べないようにして下さい。他のアレルギー同様、重度のショックを引き起こす場合があります。
作り手のこだわり
代表取締役社長 宮田 武範
創業以来50年の歳月を重ね、茨城県内唯一の専門メーカーとして『宮田のミソピーナツ』のご提供に邁進してきました。素材の旨味を生かすことにこだわり、一切の保存料、人工甘味料などによる味付けをしないことなどをモットーに日夜、試行錯誤を繰り返し、現在の当社独自の味に到達いたしました。
さらに、出来るだけ作り立てをお客様に食べていただくことを考えて、問屋に在庫を置かず、受注生産体制を貫いてきました。決して規模の拡大のみを追わず、数多くの暖かいご愛顧に支えられながら、地道に良品のご提供に努めてまいりました。
一方で昨今のネット販売の急速な浸透などを勘案すると、もっと幅広いお客様に、元祖茨城の『味噌ピーナツ』の作りたての風味を味わっていただけるのではないか。それがわが社の最大の願いでもあり、専門メーカーとしての責務であると考えております。
今後とも、わが社一丸となり、誇りと自信を持って、伝統の味を守っていきたいと考えております。
- 店舗名
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味噌ピーナツの宮田卯之商店
- 店長
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宮田武範
- 企業名
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味噌ピーナツの宮田卯之商店
- 代表者名
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宮田武範
- 営業時間
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9:00~16:00
- 定休日
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土・日・祝日
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