「うまい！」は適地が７割、あと３割は技術と本気の熱意ながです
ミカンといっても品種・種類によって適している土地・気候が異なる。
それぞれの種類の特性に最も合った環境条件を選び、作ることがもっとも重要です。だから最初の一歩がとても大事ながです。適地選びからはじまり造成・基盤整備・植え付け・設備管理時には大きな試練も受けながら軌道修正・改善し「うまい！」を目指す。これもまた百姓の醍醐味～。
飾らない本物のお味を追求して30数年、エコロジー、ナチュラル、ヘルシーながです。
只今、五代目が修行中！
時代の変化の中で作るもの、作る所、作り方も変わってきたがです。これからまた時代が大きく動く、変化しながら楽しむ。
当園「うまい！」の為の、７つのこだわり。
①朝から晩までまんべんなくお日様があたる！
②高い畝の上に植えて排水最高！
③木なりでじっくりと完熟栽培！
④全園、ドリップ式点滴かん水システムで水分コントロール！
⑤良質の有機質肥料と農薬散布量を必要最小限に抑えて「うま味重視」の作り方！
⑥いつも山風と潮風の恵みで病害虫の少ないええ環境！
⑦夏は暑さを防ぎ冬は寒さから美味しい根を守る岩マルチ栽培！
生産農場は四国西南部・大月・黒潮町の太平洋沿い。
「うまい！」ものが作れる気候が揃う土地、お日様の量が多く、温暖で、それでいて昼間と夜間の気温差がある。水は山からの伏流水、電気は風力発電、クリーンなエネルギーで自然の恵みをいっぱい受けて育ててます。時には台風の試練も受けながら、潮風が強く吹けば、水で洗い流す塩害防止用スプリンクラーが活躍し、雨が降らない日が続けばかん水システムが活躍する。お天気は気まぐれやけれど、自然の変化に合わしながら、みかんの木も強く、たくましく育つ。生命力の強い木から、生命力の強い健康な果実が作られるがです。
営業カレンダー
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4.3
食べれば食べるほどに、体に良いものを・・・
疲労回復に良いクエン酸、活性酸素を解毒するビタミンC,抗ガン作用のあるペクチンおよびβークリプトキサンチン、動脈硬化予防の働きがあるといわれるビタミンPが豊富に含まれる。
特にこれらの成分が多くなるように、お日様を多く、有機発酵肥料１００％で、除草剤・防腐剤など使用せず、完熟栽培で食物繊維たっぷりの果実を作り、ノーワックスで仕上げる。
体に良いものを毎日食べてもらいたい、それが私たちの願いながです。