宮崎の夜の町で名高く知られた「シメ」の逸品。
豚肉にこだわる!!
豚肉にこだわる!!
肉巻きおにぎりの味を最も左右する豚肉。豚肉は宮崎県産の良質な豚肉を100％使用しております。
豚肉の格付けは 「上・中・並」となっており、本家 宮崎肉巻きで使用している豚肉は全て格付け「上」クラスを使用しています。
お米にこだわる!!
●宮崎県えびの産ひのひかり●
“高原と水郷”のくに・宮崎県えびの市。「日本の米づくり百選」に選ばれ、昔から島津のお殿様も食べていたという「うまい米どころ」霧島連山の豊かな湧き水を集め、川内川が水田を潤す。恵まれた肥よくな土壌が稲を育て、高原特有の昼夜の気温差が美味しいお米を育て、他に真似のできない、とっておきの味が誕生します。 当店では、えびの市の西田農園グループで栽培している厳選された「ひのひかり」と宮崎県産の「コシヒカリ」をブレンドし、食感を大事にふっくら炊き上げ使用しております。
本当に農業の好きな農家さんの集まりである「西田農園グループ」さんに栽培を依頼しています。厳選された「ひのひかり」を作ってくださいます。
商品情報
| 価格 | ￥464(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | 米（宮崎県産） 豚肉（国内産） 胡麻 醤油 砂糖 米発酵調味料 麦味噌 生姜 アルコール 調味料（アミノ酸） にんにく 澱粉 カラメル色素 増粘剤（キサンタンガム） （原材料の一部に小麦・大豆を含む） |
| アレルギー対象原材料 | 乳,卵,小麦,大豆 |
| 産地(最終加工地) | 宮崎県産 |
| 内容量 | 120g |
| サイズ/寸法/重量 | 21×16×5(mm) |
| 賞味期限 | 製造日より180日間 |
| 配送形態 | クール便 |
| お届け日指定 | 指定可能 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | 代金引換 決済手数料324円 クレジット決済 銀行振込（前払い） コンビニ後払い(スコア＠払い) 決済手数料272円 ※振込手数料、決済手数料はお客様ご負担でお願い致します |
| 送料 | 商品は、ご注文から1〜３営業日後の出荷となります。 ◆送料 ■北海道：1710円 ■青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島：1210円 ■茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・新潟：1210円 ■山梨・長野：1210円 ■石川・福井・富山：1210円 ■岐阜・静岡・愛知・三重：1210円 ■滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山：1210円 ■鳥取・島根・岡山・広島・山口：1210円 ■徳島・香川・愛媛・高知県：1210円 ■福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・鹿児島：1210円 ■宮崎：1210円 ■沖縄県：1710円 ※送料無料の商品は、送料はかかりません。 ◆◇お買い得情報◇◆ ・冷凍商品または常温商品を8.000円以上お買い上げで送料無料になります。 ※常温と冷凍は同梱できませんのでご了承ください。 ※一箇所にお届けの場合が送料無料になります。 ◆配送会社について◆ 佐川急便での配送となります。 |
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おつまみ ぶりかま 煮付け 1切×2パック 九州産鰤使用 送料無料
創業55年と魚を見続けてきた自慢の目利きで水揚げされたぶりの中からさらに選び抜いた九州産の養殖のブリのみを使用。
ぶりかまとはぶりのえらの後ろの部位で一匹から2個しか取れないとても貴重な部位です。
養殖ぶりとと天然ぶりの違いは身の質感、脂ののりです。養殖ぶりは天然ぶりと比べ通年安定し、強い甘み、質感、脂ののりを楽しむことが出来ます。
また養殖ぶりは天然魚では餌由来の寄生虫が宿ることがありますが
養殖魚では管理された餌を用いていますので寄生虫の心配はほとんどありません。
■製造へのこだわり
鮮度を生かすためにスピードを意識し、仕込から殺菌加工まで行います。
カットでは長年の経験に裏打ちされた技術でさばき
隠し包丁を加えより味がしみこみやすいよう、工夫を行っています。
約半年間かけて何度も試行錯誤を繰り返し、濃すぎず、甘すぎず、素材を生かす旨みのある
しょうゆベースの味付けで、本みりんを使用し仕上げました。