出雲そばは甘皮毎挽き込んだ「一本挽き」で製粉されたそば粉を用います。
そばの風味を何よりも大切に。
鮮魚と仕出しの伊藤商店として産声を上げた一福。初代店主・伊藤ソメがそば処一福を開店したのが昭和33年。小さな店舗はまたたく間にお客様で賑わうようになりました。
「この味をご家庭でも味わっていただきたい。」昭和63年に生そばを市販化する際、当時の当主・三代目伊藤隆がこだわったのは、「店舗の味をご家庭でも！」一福の生そばの製造工程は手打ちそばそのもの。
熱に弱いそばの風味を何よりも大切にした、こだわり製法です。
そばの風味・食感を堪能できる「本生そば」
熱に弱いそばの風味を損なわない独自製法により、そばの風味にこだわり抜きました。
熱処理を施さないので要冷蔵ですが、本生麺ならではの豊かな風味とより手打ちに近い食感を楽しんで頂けます。
・ゆで湯を一緒に器に盛り、そばだしをかけて食べる「釜上げそば」
・冷水でしめて食べる冷そば
どちらもそばの風味・食感を堪能していただけます。
奥出雲伝統の味をご家庭でも―――
一福のそばを知っていただこうと、他県でのイベントや百貨店での物産展で実演販売を行ってまいりました。おかげさまで、皆様にご好評をいただいております。
ご家庭でも一福の味を気軽に何度でも味わっていただきたい―――
生そばを市販化した昭和63年から変わらぬ思いでそばの美味しさにこだわってまいりました。
伝統・質に裏打ちされた一福の生そば、きっとご満足いただける味と思っております。ぜひともご賞味ください。
＝内容量＝
・本生そば・八割本生そば・石臼挽本生そば 各２４０ｇ×1袋（６人前）
・そばだし １５０ｍｌ×３本
賞味期限：
生そばの賞味期限：要冷蔵約２０日間、八割本生そば・石臼挽本生そば：要冷蔵約１４日間
そばつゆの賞味期限：製造日より常温３６５日(※開栓後は要冷蔵)
お届けまでの期間：ご注文より１週間以内にお届けします。
商品情報
| 価格 | ￥2,430(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | 本生そば：そば粉、小麦粉、小麦たん白、食塩／酸味料 八割生そば：そば粉(そば(国産))、小麦粉(小麦(国産))、小麦たん白、食塩／酸味料(一部にそば・小麦を含む) 石臼挽き生そば：国産そば粉、国産小麦粉、小麦たん白、食塩／酸味料(一部にそば・小麦を含む) そばつゆ：しょうゆ(国内製造)、みりん、清酒、砂糖、煮干し、洋酒、昆布／調味料(アミノ酸等)、（一部に小麦・大豆を含む） |
| アレルギー対象原材料 | 小麦,そば,大豆 |
| 産地(最終加工地) | 島根県 |
| 内容量 | 本生そば、八割本生そば、石臼挽本生そば 各２４０ｇ（2人前） そばつゆ（１５０ml×３） |
| 賞味期限 | そば：冷蔵約14～20日間 そばつゆ：製造日より常温365日 |
| 贈答用包装 | 包装、熨斗ご希望のお客様は注文時の備考欄にその旨をご記入ください。 |
| 配送形態 | クール便 |
| お届け日指定 | ご注文の６日以降より承ります。余裕を持ってご指定ください。 |
| 宅配業者 | ゆうパック（日本郵便） |
| お支払い方法 | ・クレジットカード決済 ・代金引換（メール便商品は取扱い不可） ※商品により異なりますので詳細は商品ページをご確認ください。 |
| 送料 | 【クール便・宅配便】北海道・沖縄１４００円、東北９００円、中部・北陸・関東・信越８５０円、関西・中国・四国・九州７５０円 ※商品により異なりますので詳細は商品ページをご確認ください。 |
| 返品・キャンセル | 初期不良・製品不具合などの場合に限り、商品到着後７日以内にお電話でお知らせください。 ■お客様都合による返品について 当店では、お客様都合の「返金・交換」については対応しておりませんのでご了承ください。 ※お客様都合とは、初期不良・製品不具合などを除く全ての場合を指します。 ■初期不良・製品不具合等の場合 商品到着後速やかにご連絡ください。代品を再送させていただきます。 ※ただし、初期不良・製品不具合等以外の場合は返品、キャンセル、返金、交換に対応しておりませんので予めご了承ください。 ■ご注文後のキャンセル・変更について ・出荷準備に入ったご注文につきましてはキャンセル、返金に対応できない場合がございます。 ・出荷後の注文変更、キャンセル、返金は出来ませんのでご注意ください。 ■お届け先住所間違い等による還付があった場合 住所間違い、長期不在等によりお受取りいただけず当社へ返送された場合、キャンセル及び返金に対応しておりませんのでご了承ください。 |
