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わさび葉寿し うめもり


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所在地

奈良県奈良市法華寺町 221


特定商取引法に基づく表記

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うめもりの わさび葉寿し

うめもりの わさび葉寿し

うめもりのおいしさの秘密は、究極のしゃりにあります

こだわり五ヶ条

一、米は、最高級の寿司米
「岡山のあさひ」を基にする。

二、炊きは、
「道南の真昆布、備長炭」と共に炊く。

三、酢は、
「紀州完熟南高梅酢」をもってする。

四、ネタは、
厳選し新鮮第一とする。

五、わさび葉は、
香りと辛みで寿しを引き立てる。

季節の手鞠わさび葉寿し 夏

季節の手鞠わさび葉寿し 夏

希少なお米のしゃり、脱塩梅酢のしゃり、健康食のしゃりとして

わさび葉寿し「うめもり」では、より美味しいしゃりを追求するために、「岡山あさひ」をベースに、季節に応じて最良の米をブレンドしています。 「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」のルーツとされる「岡山あさひ」は、今では岡山県でのみ生産される希少なお米です。粒が大きくて、香りがよく、ほどよい甘みと歯応えがあり、冷めてもおいしく、「究極のしゃり」に欠かせないお米です。

私たちがしゃりに使用している酢は、紀州完熟南高梅の梅酢です。ご存じのように、梅酢には、クエン酸やポリフェノールなど体に良い梅干しの成分が豊富に溶け込んでいます。 そこで、わさび葉寿し「うめもり」では、梅酢の中に含まれている有用成分を残したまま、塩分を99%以上カットした新しい脱塩梅酢「紀州完熟南高梅脱塩梅酢(プラムサワー)」を開発しました。塩分が気になる方にも安心してお召し上がりいただけます。

わさび葉寿し「うめもり」がお届けしているお寿しは、山葵の茎や葉など身体に良い素材をふんだんに使った美味しい「健康食」でもあります。味の追求だけでなく、健康も追求する。私たち、わさび葉寿し「うめもり」のこだわりです。

朝日米

朝日米

山葵の効能

地産地消、最古の山葵を求めて

奈良県奈良市の水間(みま)という地域でわさびが取れたという木簡が日本で一番古いわさびに関する記録のようです。水間という地名は、いかにも清流をイメージさせる地名ですね。今も十津川村や野迫川村、山添村などわさびが自生し、栽培している地域もあります。「うめもり」では、山添村わさびの会にわさびの葉の栽培をお願いしてあります。お世話になっているわさびの会、会長の吉矢さんと奥様です。山添村は、奈良市内より1時間弱ののどかな山間の村です。本来、清流に生えるわさびですが、畑でも栽培できます。山添のわさび葉は、とても上質で形も綺麗なものが沢山採れます。実はわさびの葉には、余り辛味がないものなのですが、山添のわさび葉は、一味違います。香りも良く程よい辛味があります。やはり、奈良の豊かな自然の中で育っているからでしょうか。華やかな京都と比べ何も無い奈良ですが、何も無いのが自慢です。奈良の自然がたっぷり詰まったわさび葉寿し!一度、食べて見る価値ありです。

うめもりの寿司には山葵の茎や葉を使用しています。それは味の追求だけでなく、美味しく身体によい健康食をお届けする私達のこだわりです。
山葵の効能
食欲増進・骨増強作用・発ガン抑制作用・血栓予防作用・抗菌作用(O157やピロリ菌にも有効)
静岡県立大食品栄養科学部  木苗 直秀教授

わさび

わさび

変わらない美味しさ

電子レンジ解凍で手早くお寿司をご堪能いただけます。組織細胞を壊さずに解凍できるプロトン冷凍機を使用しておりますので、冷凍前とほぼ変わらない美味しさをお届けいたします。

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わさび葉寿し うめもり

2017.3.7 平成28年度  近畿の食の優良表彰に おける近畿農政局長賞受賞

2017.3.7 平成28年度  近畿の食の優良表彰に おける近畿農政局長賞受賞

2012.3.24 第五回奈良県ビジネス大賞優秀賞受賞

2012.3.24 第五回奈良県ビジネス大賞優秀賞受賞

奈良県ビジネス大賞の優秀賞を弊社『梅守本店』が受賞致しました。
荒井知事には

「県内企業のモデルになる頑張り屋さん。
起業家の模範として成功してほしい」
とねぎらっていただきました

お召し上がり方

これであなたも解凍の達人!!

冷蔵庫で解凍されますと御飯がパラパラになり食べられなくなりますので、十分ご注意ください。
解凍後はすみやかにお召し上がりください。一度解凍したものは、商品劣化がおきるため再冷凍はしないでください。
◆電子レンジ解凍推奨◆
ラップを外しフィルムがかかったものはそのまま、かかっていないものは軽くラップをしてお皿に置き、手鞠寿司1個に対して下記秒数を目安として解凍して下さい。
◎700W⇒20秒 500W⇒30秒(機種により若干時間は異なります)
半解凍の状態で5分程度常温で置いて下さい。
※ネタが温まり過ぎない程度が解凍のコツです。解凍時間が長すぎるとネタが温まってしまいますのでお気を付けください。
●冷凍寿司 保管の際のご注意●
保管される場合、必ず冷凍庫(-18℃以下)で保管してください。ご購入後は、賞味期限内であってもお早めにお召し上がり下さい。

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営業時間は9:30~17:00です。
ご注文は24時間受付中です。


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…休業日

弊社は近鉄駅中販売も行っており、365日お寿司の製造に携わっております。急なご入用がございましても、まず弊社にお問い合わせください。


わさび葉寿し うめもり


所在地

奈良県奈良市法華寺町 221


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奈良県 在庫あり


¥5,400 (税込)
季節の手鞠わさび葉寿し
奈良県 在庫あり


¥6,755 (税込)
手鞠わさび葉寿し
     
       

     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 株式会社梅守本店
代表者 梅守 康之
所在地 〒630-8001 奈良県奈良市法華寺町221
電話番号 0742-34-5789
メールアドレス
商品代金以外の費用 代引き手数料 324円
カード手数料 なし
銀行振り込み それぞれ規定の手数料
支払方法 代金引換(宅急便コレクト)
※初回ご注文の場合、代金引換にてお願いいたします。
※商品お届け時に配達ドライバーに代金をお支払いください。
※ご本人様送りの場合のみご利用いただけます。
※代金引換手数料はお客様ご負担となります。

銀行振込
※ご注文受付後5営業日以内に指定口座にお振込ください。
※御入金の確認後配送の手配をさせていただきます。
※お振込手数料はお客様ご負担となります

カード払い
※金額をお問い合わせください
※お買い上げ金額にカード決済手数料4%を加算させて頂きます。
※お振込手数料はお客様ご負担となります
支払期限 代金引換 商品到着時に配達ドライバーに料金をお支払いください。
銀行振込
ご注文後4営業日以内に指定口座にお振込み下さい。
返品・キャンセル ご注文の変更・キャンセルについて
ご注文の確定後、発送完了のご連絡が届くまでの間で変更やキャンセルなどがある場合には、上記の
フリーダイヤルにご連絡下さい。発送完了のご連絡到着後の変更やキャンセルはできませんので予め
ご了承下さいませ。

ご返品について
商品の性質上、ご返品はお断りさせていただいております。商品の品質、包装には万全を期しておりま
すが、万一容器の破損や汚損等何らかの問題がございましたら、当社フリーダイヤルにご連絡下さい。
営業時間 10:00~17:00
定休日 なし
FAX番号 0742-34-5814
URL https://www.47club.jp/29M-000067mva
送料 お届け先様一箇所につき、大きさ・重量に関係なく全国一律です。ただし、以下の遠隔地お届け地域へは、追加送料をご負担いただきます。
北海道全域・青森全域・秋田全域・伊豆諸島・小笠原諸島、長崎の一部地域(上県郡・北松浦郡・下県郡・西彼郡・福江市・南松浦郡)、宮崎の一部地域(西臼郡)、鹿児島の一部地域(大島郡・鹿児島郡・熊家郡・薩摩郡・名瀬市・西之表市)、沖縄全域




注文方法 インターネット、47CLUB
引渡時期 ご注文受付から、土日を含まず4日後以降のお届けとなります。
商品の性質上、お届け日・時間帯をご指定ください。
※最短のお届けは、受付日から土日を含まず4日後以降のお届けとなります。
※交通事情や悪天候の影響により、お届け希望時間に予告なく遅れる場合があります。また、繁忙期にはお届けの日やお時間の指定が出来ない場合もあります。予めご了承ください。
特記事項 不良品
商品の品質、包装には万全を期しておりますが、万一容器の破損や汚損等何らかの問題がございましたら、当社フリーダイヤルにご連絡下さい。

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