会津ブランド馬刺しと会津郷土料理を販売しているお店です。ぜひお立寄り下さい。

福島県

鶴我の会津ブランド馬肉

福島県会津若松市町北町上荒久田字宮下65*

会津ブランド馬肉

会津ブランドとは

会津の優れた素材を使用し、会津の伝統・新技術等により会津でしかできない本物にこだわった魅力ある地域産品である事。会津ブランド推進委員会による事業者要件・認定基準・製造過程などの審査を受け、認定された安全で安心できる商品です。

会津ブランド馬肉 

【さくらの会】

令和元年5月に、会津ブランド馬肉を名実ともに国産馬肉日本一の産地としてPRするために設立されました。馬肉料理の普及、広報、特産品の開発とメニュー作り、衛生講習会の開催など会津の食文化・産業振興に寄与する活動をしています。

一般流通していない鶴我の会津ブランド最高級特上馬刺し

会津のブランド馬肉を使った桜刺し・桜鍋、郷土料理など、会津を食で堪能できる店!

鶴我(会津、郡山、いわき、赤坂)6店舗の総本山。東山の玄関口に属し、6店舗の総料理長がつくる会津郷土理をはじめ、鶴我名物馬刺し、活魚鯉刺し、活魚岩魚刺しなど新鮮な川魚を堪能できます。高級感漂う母屋、庭、池。会津の農産物や桜料理、活魚。器は会津漆器。会津の日本酒は勿論、福島県内全て59種の純米日本酒を揃え会津の最高の食材・馬肉料理・郷土料理【鶴我】から厳選した会津ブランド馬肉・会津郷土料理をご家庭にお届けします

馬肉の素晴らしさ

会津ブランド馬肉の特徴は、純国産の馬肉を使用し、赤身で脂肪の「さし」が入っていないこと。
一般流通していない鶴我の会津最高級ブランド特上馬刺しは <一頭から数キロだけしか取れない>大変貴重な部位>です。さくら肉(馬肉)は、低カロリー・高タンパク質で、美容と健康に最適!!鉄分や良質なグリコーゲンが豊富で、健康な体作り!脂質がほとんど含まれず、コラーゲン・アミノ酸が豊富でアスリートにも注目されています。

安全・安心して食べることができる馬肉の魅力

子供から大人まで誰の口にも合う、馬は牛や豚に比べ体温が高く、寄生虫が付きにくく心配がありません。馬自身も敏感で添加物やホルモンを受けないので、肉も内臓もクリーンで安全、安心して食べる事ができます。

馬刺しと相性抜群の辛子味噌

生食用馬肉(馬刺し)と辛子味噌のルーツは、プロレスラー「力道山」によると言われています。昭和30年に会津に興行で訪れた時、生の馬肉に持参した辛子味噌を添えて食べました。この食べ方が会津に広まったと言われます。



店舗名

鶴我の会津ブランド馬肉

店長

鈴木里美

企業名

株式会社鶴我

代表者名

代表取締役入谷聡美

営業時間

平日 9:00~17:30

定休日

不定休 〈年末年始休業期間〉2023年12月30日~2024年1月5日

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    300,001円~

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