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青森十三湖産【特許製法】冷凍しじみ中サイズ(500g×6袋入)オルニチンUP!

青森県

¥4,115(税込)


《参考》送料(東京都)¥820

※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。
必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


内容量: 500g×6袋(3.0kg)

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青森のしじみ問屋が自信を持ってお送りする、青森県十三湖産の冷凍しじみ(中)!

弊社は十三湖でしじみ漁がある日はほぼ直接入札にて買い付けしています。プロの目利きで選別し自社内で洗浄・砂抜き・冷凍しているので商品には自信があります。しじみ専門店ならではの自慢の「冷凍しじみ(中粒サイズ)」をぜひお試しください。


特許製法の冷凍処理で「旨み」と「栄養」をきっちりUP!

株式会社しじみちゃん本舗こと株式会社福島商店と地方独立行政法人青森県産業技術センターは、しじみに関する複数の特許を共同で取得しております。
このうち、
「しじみを冷凍するとオルニチンが増える」
「ある特定の温度で冷凍すると、オルニチン量は最大限に引きだされる」
という2つの特許をこちらの「冷凍しじみ」には活用しております。

それにより、最近なにかと耳にする機会のおおい機能性アミノ酸「オルニチン」の量が、活しじみに比べて最大8倍にまで増加しています。

【参考】
第3573676号『シジミ貝処理方法、ならびにそのシジミエキスの製造方法』
第3848986号『シジミ貝処理方法』


「しじみちゃん本舗」がその名にかけて、お客様に満足のいく商品を提供します!

使い勝手の良い中粒サイズ!

冷凍庫にストックしておけば食べたいときにすぐ美味しいしじみ汁が作れます。
発泡スチロールでの発送となります。


■材料(3人分)
冷凍しじみ:100~200g
味噌:60g
あさつき:少量
水:600ml
【1】鍋にお湯を沸かします、冷凍しじみを入れます。事前解凍は不要です。細かな貝殻のカケラが付着している場合がありますので、流水で表面を流すことをおすすめいたします。
【2】貝の口がひらいて、水が沸騰したら火を止めます。途中、アクはすくってください。
【3】味噌を溶いたらふたたび火をつけ、煮えばな(沸騰直前)で止めます。
【4】お椀に盛り付け、お好みによりあさつきを適量入れたらできあがりです。

■ポイント
しじみ料理の定番中の定番、しじみの味噌汁です。
日本人のDNAの刻まれた味わい。お酒を吞んだ翌日にいただく一杯はまた格別です。
しじみみそ汁が余ったら、ごはんを入れて軽く煮込み、雑炊としてお召しあがりください。

そしてTwitterのまとめTogetter編集部さまから「トゥギャトピ!」に選定され、11,300viewを超えている人気のお料理レシピがこちら。


関連商品の『青森十三湖産【特許製法】冷凍しじみ大サイズ(500g×4袋入)オルニチンUP!』に「こだわりの大和しじみ汁」「大和しじみとじゃがいもの味噌汁」のレシピがございます。
併せてご活用ください。

※本商品ページ内のしじみ、調理例はシリーズ共通のイメージ写真です。商品のサイズとは異なる場合がございます。実際のサイズ感は「サイズの目安」写真でご確認ください。

-----しじみちゃん本舗47CLUBショップ送料規定-----

基本送料は820円です。
お届け先、温度帯(常温・冷蔵・冷凍)ごとに、それぞれ発生いたします。
ご注文金額が税込10,800円以上の場合は送料サービスとなります(お届け先・温度帯ごと)。
ただし沖縄県への「冷凍品」の配送につきましては、ご注文金額に関わらず1,550円の送料を頂戴いたします。

配送業者はご注文の内容により弊社に一任させていただきます。お客様からのご指定はいたしかねますので予めご了承ください。

商品購入例と送料(金額は税込)
■常温品3,000円お買い上げの場合
⇒送料820円(全国一律)
■冷凍品3,000円お買い上げの場合
⇒送料820円(ただし配送先が沖縄県の場合は1,550円)
■常温品3,000円と冷凍品12,000円お買い上げの場合
⇒常温品820円と冷凍品送料サービスで計820円(ただし配送先が沖縄県の場合は常温品820円と冷凍品1,550円で計2,370円)
■常温品12,000円と冷凍品12,000円お買い上げの場合
⇒送料サービス(ただし配送先が沖縄県の場合は常温品送料サービスと冷凍品1,550円で計1,550円)
■冷蔵品3,000円と冷凍品 3,000円お買い上げの場合
⇒冷蔵品820円と冷凍品820円で計1,640円(ただし配送先が沖縄県の場合は冷蔵品820円と冷凍品1,550円で計2,370円)

商品情報

価格 ¥4,115(税込)
原材料名 しじみ貝(十三湖産)
上記以外の特定原材料 食品衛生法に基づくアレルゲン28品目中:該当無
産地(最終加工地) 青森県
内容量 500g×6袋(3.0kg)
サイズ/寸法/重量 中粒
賞味期限 冷凍保存で製造日から6か月(180日)
贈答用包装 承っておりません
配送形態 冷凍便
お届け日指定 ご注文受付後3営業日以内に発送
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 クレジットカード、代金引換、銀行振込(先払)※ ができます。
※専用の振込用紙はございませんので、各金融機関に備付けの振込用紙をご利用ください。
送料 基本送料は820円です。
お届け先、温度帯(常温・冷蔵・冷凍)ごとに、それぞれ発生いたします。

各温度帯でご注文金額が税込10,800円以上の場合は『送料サービス』となります。
※ただし沖縄県への冷凍品の配送につきましてはご注文金額に関わらず1,550円の送料を頂戴いたします。
返品・キャンセル 商品の特性(食品)上、お客様ご都合による返品はお受けいたしかねます。
当社起因による不良品の返送送料は、当社負担でご返送をお願いします。また、その際は、商品到着後3日以内に、電話にてご連絡ください。
備考 ※調理しても口が開かない貝は何らかの原因により中身が真空状態になっているものです。更なる加熱や衝撃により口は開きますが、稀に業界で言う通称「バクダン貝」という湖の砂が詰まっている貝がある場合がありますので、口の開かないものはお召し上がりにならないでください。

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しじみちゃん本舗 -青森の「漁」と「良」の結びめ-

しじみちゃん本舗の商品一覧はこちら>>

原材料の産地 青森県(十三湖産)
賞味期限 冷凍保存で製造日から6か月(180日)
お届け日指定 ご注文受付後3営業日以内に発送
配送形態 冷凍便

お召し上がり方

美味!簡単!栄養満点!

冷凍しじみは一粒一粒がパラパラになっているので必要な分だけ使うことができます。砂抜き・洗浄もしておりますが、お使いになる前には軽く水洗いしてお使いください。
(しじみの黒い皮がはげているかも!)
みそ汁の場合は沸騰したお湯に軽く洗った冷凍しじみを入れ、貝の口が開いたら味噌を溶き入れれば出来上がり。
当商品は生冷凍なので必ず加熱してお召し上がりください。

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