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埼玉県
野菜ソムリエ認定レストランシェフのギフトショップ 【atelier C-style】

‟幻の豚” 古代豚の自家製梨麴漬け

商品番号:7184480370894

通常価格 2,400円
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‟幻の豚” 古代豚の自家製梨麴漬け

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原材料の産地

上里町,美里町,埼玉

アルコール有無

産地(最終加工地)

埼玉県上里町

内容量

180g(1p)

サイズ/寸法/重量

外箱サイズ 185㎜×240㎜×57㎜

賞味期限

製造日から冷凍保存にて14日間

贈答用包装

熨斗ご希望のお客様は、ご注文時の備考欄に『熨斗希望(お祝)』とご入力下さい。

配送形態

冷凍

原材料名

古代豚ロース肉、梨麹

その他特定原材料

豚肉

“幻の豚”古代豚の自家製梨麹漬け

今では日本とイギリスにほんのわずかしか残っていない、天然記念物級の品種「中ヨークシャー種」。
肉のきめが細かく、脂肪が白く甘く上品な肉質。
脂肪の融点が低く、口溶けが良くサッパリとした食味が特徴です。

埼玉県美里町にある「白石農場」さん

安心・安全にこだわり、原料の豚の生産から加工、販売まで一貫して行っております。
飼育やの特徴として、抗生物質や薬は極力使用せずに、麦類の他に有益微生物(乳酸菌、納豆菌、ビール酵母等)を飼料に混ぜ、豚の健康に役立てています。
また、第45回「日本農業賞」特別賞受賞をはじめ数々の賞を受賞しております。
メディアにも多数取り上げられ、試行・繁栄されております。

“梨作り100年”相川梨園さんの梨で作った自家製梨麹

古くは江戸期3代前の理治郎さんより、当代・崇樹さんまで100年の歴史を持つ【宮】地区の相川梨園さん。
果樹栽培の中で重要な、太陽の恵みを果実に集約させる枝の管理を行うとともに、実一つ一つを極限まで樹上で完熟させることで、旨みたっぷりの梨を収穫しております。
その梨を採れたて新鮮な状態で、国産有機米麹、砂糖、塩のみで熟成させ、まろやかさの中にほのかな梨の香りが漂う自家製梨麹が出来上がりました。

豚肉と梨のマリアージュ

古来よりヨーロッパでは、お肉と果物の組み合わせはポピュラーであり、美味とされてきました。
また栄養価的にも、豚肉の豊富なビタミンB群、たんぱく質と梨のカリウムや不溶性食物繊維が合わさり、美肌効果や疲労回復、塩分摂取の抑制や整腸作用にも良いとされております。

石井農園さんの有機米で作った米麹

埼玉県最北地区、上里町の有機JAS認定“石井農園”さん。
その有機米で作った米麹は香り高く、非常にまろやかに仕上げられております。

お買い上げ1万円以上のお客様:送料は商品代金に込み
北海道・沖縄は別途+500円をいただきます。

1万円未満のお客様は、
常温・冷蔵便につきましては送料1100円頂きます。
冷凍便につきましては、送料1200円頂きます。

1万円未満のお買い上げのお客様で、
常温商品と(冷蔵便・冷凍便)を合わせてご注文頂いたお客さまは、同梱させていただくことも可能ですので、お問合せ下さいませ。
温度形態の異なる商品をまとめてご注文頂いたお客様は、送料がそれぞれにかかりますので、ご注意下さいませ。

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

ご注文(ご入金)完了から7日以内に発送

店舗名

野菜ソムリエ認定レストランシェフのギフトショップ 【atelier C-style】

店長

齊藤秀史

企業名

La・campagna

代表者名

齊藤秀史

営業日

月~金曜日  8/5.6.7休業

営業時間

9:00~15:00

定休日

不定休

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 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

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※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
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本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
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誠に申し訳ございませんが、商品到着後3日以内に当社までご連絡ください。
なお、返品・交換時の送料につきましては当社が負担いたします。

通常価格 2,400円
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