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100年続く干物屋 【かすみ屋47CLUB店】


所在地

島根県浜田市 田町82-3


特定商取引法に基づく表記

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創業大正10年干物専門店。長年にわたり紡いできた実績と信頼のお店。

大正8年料理人であった川本寅之助兵庫県の香住町より浜田の魚に魅せられここ浜田市で料理屋を始めました。同10年干物がお客様に好評であったため、干物の製造・販売も始めました。それから100年、4代の世代を繋ぎ干物専門店として今日に至っております。食卓で笑顔になっていただけるように、愛情を込めて干物作りに努めてます。ご愛顧頂いているお客様も地元浜田から今では全国に広がり、親から子、子から孫へと世代を繋いで頂いていることは大変ありがたく感謝しております。


素材へのこだわり

香住屋で製造している魚は、前浜の浜田港で水揚げされた新鮮な魚を吟味し競りに参加し買い付けています。魚種によっては、西は下関港から東は境港まで、目利きのプロに買い付けをお願いし仕入れています。干物の美味しさは魚にあり私たちは素材本来の旨みを、塩加減・干し加減の塩梅で引き出すよう努めています。


看板商品

浜田はカレイの加工品の生産量が全国トップで、当店もカレイの一夜干しが看板商品として、代々伝わる製法でこだわって製造していましたが、浜田市の市の魚が平成21年よりかれいからのどぐろに代わり、当店の人気商品ものどぐろに移行しました。のどぐろ一夜干しは、今や当店の販売量・金額ともにナンバー1で看板商品となりました。


作り手の想い

当店は、4代続く小さな会社で、今は2人の姉とベテランの2人のスタッフでお客様に喜んでいただけるように想いを込めて日々製造しています。大量生産ではなく、少量生産をすることで一尾ずつ丁寧に加工することができます。HACCPの衛生管理基準に沿って、安心・安全な干物づくりに努め、一夜干しはフグの一夜干しを除いて食品添加物・酸化防止剤・保存料を使用せず、食塩のみで作っています。味醂干しはおばあちゃんから引き継いだ出汁のレシピで自社で釜から炊いています。


お店

地元の方にも直接ご来店して干物をご購入して頂いていますが、お店といううよりは民家で、商品も陳列してなく、初めての方はよくビックリされてしまいます。私も含め笑顔が素敵な販売スタッフが3名いますので、お気軽にお立ち寄りください。浜田駅より徒歩6分くらいです。

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100年続く干物屋 【かすみ屋47CLUB店】

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営業日時

平日   9:00~16:30
定休日  日・祝日・他
ご注文は24時間受け付けております。


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…休業日

100年続く干物屋 【かすみ屋47CLUB店】


所在地

島根県浜田市 田町82-3


特定商取引法に基づく表記

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特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 有限会社香住屋
代表者 川本八州浩
所在地 島根県浜田市田町82-3
電話番号 0855-22-0666
メールアドレス
商品代金以外の費用 ・当店の商品価格は全て消費税が含まれた金額を記載しています。
・銀行振込でお支払いの場合、振り込み手数料はお客様負担となります。
・代引き手数料
1万円まで  330円
3万円まで  440円
10万円まで  660円
30万円まで 1100円

支払方法 クレジットカード
銀行振込
代金引換
支払期限 代金引換:商品引き渡し時
クレジットカード:ご注文時
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その場合、到着日より7日以内にご一報ください。
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ご連絡がいただけなかった場合の返品・交換は承りません。ご了承ください。
また、一部、数に限りがある商品などは、返金あるいは代替品での対応とさせて頂く場合があります。
営業時間 平日9:00~16:30
定休日 日曜・祝日・工場が休みの日(営業日カレンダーに記載)
FAX番号 0855-23-3845
URL https://www.47club.jp/35M-000136ela
送料 クロネコヤマトのクール便の料金です。(60サイズ~120サイズ)
北海道・沖縄…2200円
東北地方…1540円
北陸地方…1210円
関東地方…1320円
東海地方…1210円
信越地方…1320円
近畿地方…1100円
中国地方…1100円
四国地方…1100円
九州地方…1100円
常温便の送料は記載の金額より-220円です。
送料込み商品と送料がかかる商品を同時購入されて同一場所へ送る場合は送料はかかりません。(北海道・沖縄は880円いただきます。ご了承ください。)
注文方法 47CLUBのWebサイトからご注文ください。
引渡時期 ご注文日から5営業日以内の発送となります。
お中元・お歳暮等の繫忙期・天候や水揚げ状況により遅れる場合がございます。(その場合はご連絡いたします。)
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