- 原材料の産地
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高知県産
- アルコール有無
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無
- 産地(最終加工地)
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高知県産
- 内容量
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生鰹たたき1節、特製タレと薬味(ショウガ、ニンニク、酢ミカン)・国産うなぎ蒲焼き1尾、蒲焼きタレ2個
- サイズ/寸法/重量
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鰹たたき1節は約400gで2~3人前・鰻蒲焼き1尾約130g
- 賞味期限
-
到着日含め2日。但し「うなぎ蒲焼き」は真空のまま冷凍庫で1ヶ月保存可。
- 贈答用包装
-
贈答用包装、のし承ります
- 配送形態
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冷蔵クール便
12月~3月の期間はカツオの入荷が不安定なため発送予定日通り送れないことがあります。ご了承ください。
とことん「生」にこだわる
とことん「生」にこだわる
高知の老舗・本池澤の生鰹タタキは、冷凍モノは一切使用しません。特製タレ薬味で本場の「鰹たたき」をお楽しみ下さい。
絶妙な焼き加減の鰹の節を厚めに切って、ネギやニンニク、タマネギなど薬味をたっぷりのせて特製タレで一気に食べると、もう最高!口いっぱいに高知の味が広がります。
土佐宇宙酒「松翁」と一緒に 土佐の味をご堪能あれ。
特製タレで一気に味わう
特製タレで一気に味わう
一節は、5枚おろしで上身(背)2枚・下身(腹)2枚のうちいずれか1枚となります。
一節は約400gで2~3人前となります。
上身、下身は選べませんのでご了承下さい。
特製タレと薬味(ショウガ、ニンニク、酢ミカン)もお付けしてお送りします。
とことん「生」仕上げにこだわった高知の老舗・本池澤の生鰹タタキ。冷凍モノは一切使用しません。
1枚ずつ炭火で丁寧に焼き上げた「炭火焼き 国産うなぎ蒲焼き」
職人が1枚ずつ焼き上げた肉厚なうなぎは、香ばしさ、食感、凝縮された美味しさ、どれも絶品!
本池澤に40年以上いる職人が、毎日炭火でうなぎを焼いています。経験から生まれる熟練された焼き加減はまさに職人技。絶妙な焼き加減で国産うなぎの味をより引立てます。
国産うなぎは、身が締まってしっかりした歯ごたえがあり、脂がのっているのに、いくらでも食べることができる美味しさです。本池澤の代々受け継がれた伝統の蒲焼きのタレで、お召し上がり下さい。
作り手のこだわり
鮮度抜群の土佐の幸をお届けします
【生鰹のたたき】
1.鰹のたたきは、焼き目を上にして1.5~2cmくらいの厚めに切ります。
2.同梱する薬味を用意します。ショウガはおろしにして、ニンニクは薄くスライスします。
(同梱の薬味以外に、水にさらしたタマネギのスライス、みょうがも良く合います。)
3.大きめの皿に鰹のタタキを並べ、薬味を添えます。
4.本池澤伝統のたたきのタレをかけて豪快にお召し上がりください。
※ポイント
1.5cm~2cmの厚めに切って、薬味と一緒に豪快にお召し上がりください。
【炭火国産うなぎ蒲焼き】
1.真空の袋のまま熱湯で4-5分温めてお召し上がり下さい。
2.※当店のうなぎ蒲焼きは、頭がついた状態でお送りしています。頭を切って盛りつけてお召し上がりください。
・1箱(縦370mm×横150mm×高90mm)につき、北海道・沖縄本土(2100円)、青森・秋田・岩手(1800円)、宮城・山形・福島(1600円)、関東及び山梨(1600円)、信越・北陸・中部(1500円)、関西(1400円)、中国・九州(1400円)、四国(1000円)。尚、送料はご注文確認の際にメールにてご連絡させていただきます。冷凍便と冷蔵便は一緒に発送できませんのであらかじめご了承下さい。両方ご注文の場合は送料が別々にかかります。
- 送料
金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。
- 代引手数料
代引決済額 代引手数料(税込) ~9,999円 330円 ~29,999円 440円 ~99,999円 660円 ~300,000円 1,100円 300,001円~ ‐ ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
※代金引換をご利用いただけない商品もございます。 - 振込手数料
金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。
■銀行振込み: お振込み確認後、休市日を除く営業日3日以内に発送させて頂きます。(但し商品入荷がない場合は入荷後の発送となります。)
■クレジット決済: 休市日を除く営業日3日以内に発送させて頂きます。(但し商品がない場合は入荷後の発送となります。)
- 店舗名
-
本池澤
- 店長
-
小笠原晃男
- 企業名
-
株式会社本池澤
- 代表者名
-
小笠原晃男
- 営業時間
-
午前9時-午後5時
- 定休日
-
年中無休(元日除く)※12月25日~1月8日の期間中は商品の発送いたしかねますので、 ご了承ください。
ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。
商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。
※ご連絡期限
ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内
内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。
不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。
なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。
※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。
キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。
本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)
お客様の都合による返品は、お受けしておりません。
ただし弊社担当との話し合いの上お受けする場合もございます。
不良品の場合、商品到着後2週間以内とさせて頂きます。
■店舗
定休日:1月1日
■年末年始の発送業務について
発送業務休業日:12月25日~1月8日
上記期間中に頂いたご注文、お問合せにつきましては1月9日からの対応となります。
なお、冬季(12月上旬~2月末頃)は生鰹の入荷がない場合がございます。発送日時などご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いします。
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