- 原材料の産地
-
日本国
- アルコール有無
-
無
- 産地(最終加工地)
-
東京都
- 内容量
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5kg
- サイズ/寸法/重量
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5kg
- 販売期間
-
100袋
- 賞味期限
-
3ヶ月
- 贈答用包装
-
化粧箱
- 配送形態
-
化粧箱
- 原材料名
-
国産米
2007年12月 岐阜県産地品種銘柄認定 岐阜県
大きさ1.5倍の粒
龍の瞳は、米品種「いのちの壱」の中の最高級のお米です。
誕生は2000年、稲の生育を確認するためにコシヒカリの田んぼに、オーラを出しているかのような、とびぬけて背の高い稲がありました。その稲をよく見ると籾(もみ)は他品種の1.5倍ほどの大きさでした。これが「いのちの壱」の新品種の誕生です。
最高級米「龍の瞳」、手間をかけた米づくり
「龍の瞳」を炊くとたくさんの「カニの穴」があり、つやつやの炊きあがり。お米の甘さ、香ばしさ、粘りなど、今までのご飯にはないおいしさです。
冷めてもやわらかいく、龍の瞳は、日本のご飯を変える全く新しいお米です。
龍の瞳は一般的な米の品種と比べ、とても栽培の難しいお米です。とても厳しい内容の栽培マニュアルに沿って、作られています。
岐阜県が定める基準の農薬使用量の1/3程度、マグネシウム・カルシウム資材2種の肥料を使用し、草が生えたら手で取るなど厳しい栽培方法で、大変手間がかかりますし神経も使います。
~減農薬の水田~
龍の瞳の栽培を通して、農薬を減らすことで田んぼにトンボやホタル、ドジョウやミジンコなどの生物たちが住みつき、微生物が土を耕します。
お米に含まれる甘み・栄養をのがさないためです。
ご注意
龍の瞳は、吸水性が高いので次のことに注意してください。
1回目は、さっと水に当てすぐに水を捨てます。通常、2~3回程度やさしく水洗いします。(ザルの使用や強く洗米しますと、お米が割れる事がありますのでお避けください)
とぎ汁にもその養分が含まれていますので、白く濁る程度で炊いてください。
尚、ヌカ成分の匂いが気になる方は洗米を1~2回程度増やしてください。
“龍の瞳”を美味しく炊き上げるには、水加減が命です。何度か試して、お好みの水加減を探して下さい。
生産者のこだわり
・粘り ★★★★★★
・艶 ★★★★★★
・甘み ★★★★★★
備考
選べる配達時間帯
午前中
12~14時
14~16時
16~18時
18~20時
20~21時
送料込みです。
一部地域別途送料かかります。(北海道・九州+200円、沖縄+1260)
最安値の運送会社で送ります(ヤマト運輸・佐川急便)。
もしご希望の運送会社がございましたらコメント欄にご記入ください。
その際は別途送料の差額を頂戴することもございます。ご了承ください。
【注意!!沖縄へ発送の方は"12-14時"着の時間指定ができません!!】
運送会社により時間指定枠が異なります。
沖縄に発送する際はヤマト運輸を利用することにより、時間指定について以下の変更点がございます。
《12-14時》指定がご利用いただけません。
《19-21時》指定がご利用可能になります。
そのため佐川急便に変更し《12-14時》着希望の方と、《19-21時》着ご希望の方はお手数ですがコメント欄にその旨をご記入頂きますようよろしくお願い致します。
- 送料
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代引決済額 代引手数料(税込) ~9,999円 330円 ~29,999円 440円 ~99,999円 660円 ~300,000円 1,100円 300,001円~ ‐ ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
※代金引換をご利用いただけない商品もございます。 - 振込手数料
金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。
ご注文日から3日程度。
※一部遠方地域・商品によってことなります。
- 店舗名
-
厳選米専門【森田屋米店】47club店
- 店長
-
森田 ひろみ
- 企業名
-
有限会社森田屋米店
- 代表者名
-
森田昌孝
- 営業日
-
月-土曜日営業
- 営業時間
-
AM9:00-PM8:00
- 定休日
-
日曜日定休 ※年末年始は12月31日~2024年1月5日まで休業致します。
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・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内
内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。
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キャンセル手数料について
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本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)
■返品・交換について
原則として、お客様都合による返品・交換は、お受けできません。
温度が20度以上になると虫が発生します。
お米は"生鮮食品"と考えて早期に冷蔵庫や冷暗所での保存をお勧めいたします。
また、精米の際は丁寧に不純物を取り除きますが、米より小さな小石などが"ごく稀に"選別しきれず残る場合がございます。
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