- 原材料の産地
-
三陸産
- アルコール度数
-
0
- アルコール有無
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無
- 産地(最終加工地)
-
岩手県宮古市
- 内容量
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1切あたり80g
- サイズ/寸法/重量
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SSサイズ/190×290×90㎜ / 680gまたはSサイズ/258×485×60㎜/970g
- 販売期間
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通年販売・在庫なくなり次第終了
- 賞味期限
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冷凍(-18℃以下)製造から90日
- 贈答用包装
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のし・デザインのし
- 配送形態
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冷凍クール便(ヤマト運輸・佐川急便)
- 原材料名
-
サメカレイ(三陸産)、食塩
- その他特定原材料
-
なし
火が着くほどの脂!調理はフライパンがオススメ
非常に脂のノリが良く、特に初夏のものは抜群に脂がのっているので直火や魚焼きグリルで焼くと脂に火がついて燃えてしまうことがあるため、オススメの調理はフライパン調理です。
分厚く香ばしい皮がアクセント皮が美味しいんですby宮古市民
皮を下にして滴る脂で揚げるようにして焼いて皮ごと食べるのが地元の食べ方です。同じサメカレイを食べる地域でも皮は剥いてしまい食べない地域の方が多いので、皮まで香ばしく焼いて食べるのが好きな魚好きの宮古市民ならではの食べ方かもしれません。
おすすめアレンジ調理は味噌汁と揚げ物
ちょっと脂が気になる方に一押しのアレンジは「わらび」と一緒に「汐炊き」や「味噌汁」の具として入れたり、唐揚げやフライなどにして食べることです。「汐炊き」はアラや頭を使うことが多いですが、干物で作っても良い出汁が出て美味しいです。味噌汁は塩味の分、味噌の量を調整してつくると旨味たっぷり、さっぱりとしたお吸いが楽しめます。
揚げ物は焼いて食べるよりずっと脂が軽くなりさっぱりとした風味になります。タラフライなど好きな方には是非試して頂きたいアレンジです。
当店ではあえて大きい型で作っています
通常、干物に好んで使われるサメカレイは500g程度の可愛らしい(他のカレイと比べると十分大きいのですが)大きさのものですが、弊社では冷風乾燥設備が整っているのであえて、大型の2㎏前後のサメカレイを使用して干物をつくっています。身が厚いので塩加減がよりマイルドかつジューシーで抜群に食べごたえがあります。好みで4切、5切、6切、7切、8切、9切の中から好みの数量選んでご注文ください。リクエストがあれば他の数量も作りますのでご相談ください。
お召し上がり方
はじめての方でも安心
商品ラベルに焼き方コツの記載やオススメの調理をまとめたチラシを同梱しております。
他のオススメレシピなど気軽にお問合せください。
ジューシーな干物が好きなご友人やご家族への贈り物にもギフト包装承りますので気軽にお申し付けください。
北海道~中国地方まで送料無料!四国地方50円、九州地方100円、沖縄県及び一部離島は600円配送料を頂いております。
午前中 14-16時 16-18時 18-20時 19-21時 の中からご希望の時間帯をご指定戴けます。
※一部地域では時間帯のご指定ができませんので予めご了承ください。
- 送料
金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。
- 代引手数料
代引決済額 代引手数料(税込) ~9,999円 330円 ~29,999円 440円 ~99,999円 660円 ~300,000円 1,100円 300,001円~ ‐ ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
※代金引換をご利用いただけない商品もございます。 - 振込手数料
金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。
※年末年始の休業のため下記期間の配送手配をお休みさせて戴きます※
2023年12月29日(金)~2024年1月8日(月)
配送手配は1月9日以降順次手配を予定しております。
ご注文から7日以内のお届けを予定しております。
(お届け日の指定がない場合、決済確定後3営業日以内に発送致します)
※お届け日の指定がある場合は上記引き渡し期間に関係なく、指定日時を優先致します。
- 店舗名
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干物etc. 三陸宮古かれい専門店
- 店長
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大濱千佐喜
- 企業名
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有限会社宮古マルエイ
- 代表者名
-
大濱晴美
- 営業日
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平日(月~土)※不定期で休業日になる場合有
- 営業時間
-
平日9:00~17:00
- 定休日
-
日曜・祝日・GW・盆休み・年末年始・出張中(不定期)
ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。
商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。
※ご連絡期限
ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内
内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。
不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。
なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。
※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。
キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。
本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)
■返品・交換について
商品の性質上、原則としてお客様都合による返品・交換は、お受けできません。ただし、ご注文戴いた商品と異なる場合、また、商品お引渡し時点において、不良品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。返品・交換をご希望されるお客様は、誠に申し訳ありませんが、商品到着後3日以内にご連絡ください。返品に関わる送料は着払い手配にて当社が負担し、交換をご希望の場合の弊社負担にて配送手配致します。
なし
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