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島根県
出雲そば 一福

【期間限定10%OFF】 【出雲そば 一福】奥出雲八割本生そば10人前 0555

  • セール中

商品番号:7182655815886

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【期間限定10%OFF】 【出雲そば 一福】奥出雲八割本生そば10人前 0555

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原材料の産地

そば:島根県

アルコール有無

産地(最終加工地)

島根県

内容量

八割生そば240g×5(10人前) そばつゆ(150ml×5)

賞味期限

そば:冷蔵約14日間 そばつゆ:製造日より常温365日(※開栓後は冷蔵庫にて保管してください)

贈答用包装

包装、熨斗ご希望のお客様は注文時の備考欄にその旨をご記入ください。

配送形態

クール便

原材料名

■八割生そばそば粉(そば(国産))、小麦粉(小麦(国産))、小麦たん白、食塩/酸味料(一部にそば・小麦を含む)■そばつゆしょうゆ(国内製造)、みりん、清酒、砂糖、煮干し、洋酒、昆布/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)

アレルギー対象原材料

小麦/そば/大豆

風味とのどごしの「黄金比」

「二八そば」と呼ばれる理由は諸説ありますが、そば粉:小麦粉=8:2の割合のそばのことであるということは広く知られています。
そば独特の野趣あふれる風味を堪能しつつ、麺にしなやかさが加わる仕上がりは、そば切りとしての魅力を最も引き出す比率と言われます。
一福の八割本生そばは地元・島根県飯南町産の玄そばを使用。
中国山地の脊梁部に位置し、標高約450mの高原気候の飯南町は、きれいな空気と豊富な雪解け水に恵まれた、そば栽培に適した土地です。昼夜の厳しい寒暖差の中甘みを蓄え、美味しいそばが収穫できると言われています。
契約農園で栽培された飯南町産の蕎麦を甘皮ごと挽き込んだ一福の八割本生そばは、繊細なそばの風味を何よりも大切にしたこだわり製法で打ち上げています。

始まりは、奥出雲の「そば処」

大正十一年、鮮魚と仕出しの伊藤商店として産声を上げた一福。初代店主・伊藤ソメがそば処一福を開店したのが昭和33年。一本の麺棒を使い、丸くのす「丸打ち」という方法を、初代ソメから四代目まで大切に受け継いできました。
それは“挽きたて、打ちたて、ゆでたて”の三たてを基本とし、頓原本店をはじめとする各店舗で今も継承されているそば打ちの伝統です。
小さな店舗はまたたく間にお客様で賑わうようになりました。
出雲そばは甘皮毎挽き込んだ「一本挽き」で製粉されたそば粉を用います。
一福の生そばは奥出雲の清らかな水を使い打ち上げるこしの強さが自慢です。
そして一福のそばだしは初代店主・伊藤ソメが地元の人々に好まれる味を求めて造り上げた独創製法。
奥出雲の清らかな水と厳選した昆布と極上醤油を絶妙なバランスで配合し、熟練の経験と勘で最高の味に仕上がるまで丁寧に煮詰め造り上げています。
煮沸滅菌と熟成による芳醇なコクとまろやかさの「秘伝・熟成だし」が野趣あふれる奥出雲そばの風味とよく合います。

「この味をご家庭でも味わっていただきたい。」昭和63年に生そばを市販化する際、当時の当主・三代目伊藤隆がこだわったのは、「店舗の味をご家庭でも!」
徹底した管理のもと、自社工場でそばの製造を行っております。
麺の太さ、コシなど、手打ちにできる限り近い状態に仕上げており、創業当時と変わらない美味しさを守り続けております。
一福の生そばの製造工程は手打ちそばそのもの。
熱に弱いそばの風味を何よりも大切にした、こだわり製法です。
豊かな味わい、本生ならではの喉ごしをぜひお楽しみください。

そばの風味を何よりも大切に。

「この味をご家庭でも味わっていただきたい。」昭和63年に生そばを市販化する際、当時の当主・三代目伊藤隆がこだわったのは、「店舗の味をご家庭でも!」
徹底した管理のもと、自社工場でそばの製造を行っております。
麺の太さ、コシなど、手打ちにできる限り近い状態に仕上げており、創業当時と変わらない美味しさを守り続けております。
一福の生そばの製造工程は手打ちそばそのもの。
熱に弱いそばの風味を何よりも大切にした、こだわり製法です。
豊かな味わい、本生ならではの喉ごしをぜひお楽しみください。

想いをカタチにした「本生そば」が日本ギフト大賞受賞

一福の生そばギフトは昭和63年発売。
発売から30年以上、累計販売食数は600万食を超えるロングセラーです。
長年の実績が認められ、独自性、創造性、社会性に優れたギフトとして日本ギフト大賞2016島根賞を受賞しました。
出雲そばギフトとして唯一受賞(2022年2月現在)。
熱に弱いそばの風味を損なわない独自製法により、そばの風味にこだわり抜きました。
本生麺ならではの豊かな風味とより手打ちに近いもっちりとした食感を楽しんで頂けます。

・ゆで湯を一緒に器に盛り、そばだしをかけて食べる「釜上げそば」
・冷水でしめて食べる「割子そば」

どちらもそばの風味・食感を堪能していただけます。

本場の出雲そばを奥出雲から直送いたします。

出雲そばの製法や伝統を守りながら、これからもお客様のご要望に沿い、そば一筋に努力をし続けてまいります。
化粧箱入りでのお届けですので安心してギフトにもお使いください。
本場の出雲そばをご家庭でお楽しみください!


=内容量=
・八割生そば 240g×5袋(10人前)
・そばつゆ 150ml×5本

賞味期限:
  八割生そばの賞味期限:要冷蔵約14日間
  そばつゆの賞味期限:製造日より常温365日(※開栓後は要冷蔵)

お届けまでの期間:ご注文より1週間以内にお届けします。

【クール便・宅配便】北海道・沖縄1400円、東北900円、中部・北陸・関東・信越850円、関西・中国・四国・九州750円
※商品により異なりますので詳細は商品ページをご確認ください。

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

・ご注文完了から通常3~5営業日以内に発送いたします。
・到着指定日のある場合はその指定日にお届けいたします。
・年始休暇、天候・交通等諸事情により発送及び到着が遅れる場合は何卒ご容赦願います。

●天候、交通等による予期せぬ遅延の際は何卒ご容赦ください。
●ご注文に関するご希望等ございましたら備考欄にてお伝えください。

店舗名

出雲そば 一福

店長

笠岡 博子

企業名

株式会社一福

代表者名

伊藤弘典

営業時間

9:00~17:00

定休日

日曜、祝日、年末年始:12/31~1/5

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

初期不良・製品不具合などの場合に限り、商品到着後7日以内にお電話でお知らせください。

■お客様都合による返品について
当店では、お客様都合の「返金・交換」については対応しておりませんのでご了承ください。
※お客様都合とは、初期不良・製品不具合などを除く全ての場合を指します。

■初期不良・製品不具合等の場合
商品到着後速やかにご連絡ください。代品を再送させていただきます。
※ただし、初期不良・製品不具合等以外の場合は返品、キャンセル、返金、交換に対応しておりませんので予めご了承ください。

■ご注文後のキャンセル・変更について
・出荷準備に入ったご注文につきましてはキャンセル、返金に対応できない場合がございます。
・出荷後の注文変更、キャンセル、返金は出来ませんのでご注意ください。

■お届け先住所間違い等による還付があった場合
住所間違い、長期不在等によりお受取りいただけず当社へ返送された場合、キャンセル及び返金に対応しておりませんのでご了承ください。

■酒類販売について
・20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません。
・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

■冷蔵商品(生そばなど)は宅配ボックス対応はできません。

■出荷した商品が「あて所なし」「保管期間経過」「受け取り拒否」等の理由で当店へ返送されてきた場合の対応
・出荷済みのご注文につきましてはキャンセル・変更はできません。
・お受取りご希望の場合、再送の既定地域送料と代引手数料330円を代金引換でお支払いいただきます。
(但し、お届けまでに賞味期限が過ぎる場合はお送りすることができません。予めご了承ください。)

2020年4月1日から
日本郵便eお届け通知(LINE)送信サービスが開始されます。
■eお届け通知(LINE)送信されるゆうパック
あらかじめ「通知メッセージ」の送信に同意のあった荷送人さまが発送するお荷物で、お荷物のあて名ラベルに記載された「電話番号」と、LINEに登録されている「電話番号」が一致した場合、通知メッセージが送信されます。
■eお届け通知(LINE)を受信したくない方
「通知メッセージ」を受け取りたくない方は、お客さまのLINEアカウントの[設定>プライバシー管理>情報の提供>通知メッセージ]から通知メッセージ機能をオフにすることができます。

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