- 原材料の産地
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日本
- アルコール有無
-
無
- 産地(最終加工地)
-
北海道苫小牧市
- 内容量
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1000g以上のサイズでご提供します。(多い分はサービスとさせて頂きます。どのくらい多いかは元の肉サイズによりますので、ご了承ください)
- サイズ/寸法/重量
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1000g以上のサイズをご提供します。
- 販売期間
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通年販売。ただし、在庫がある場合のみ
- 賞味期限
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冷蔵45日
- 贈答用包装
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可
- 配送形態
-
冷蔵
- 原材料名
-
豚肉、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、卵粉末/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類
- アレルギー対象原材料
-
卵
- その他特定原材料
-
豚肉
豚1頭から左右2枚しか採れない貴重な部位「スペアリブ」を特製塩ソースで調味して、特別低温加熱製法でじっくり、じっくり1枚まるごと焼き上げています。出来上がったスペアリブは肉肉しい食感と、柔らかい食感を両立しました。噛むと肉汁が口の中に広がります。食味は薄味で旨味がしっかりと感じられます。スペアリブ全体の印象からは想像出来ないほどあっさりと食べやすく、どんなお料理にも合います。
スペアリブは骨の回りのお肉なので、独特の肉肉しい食感と旨味が味わえます。
①切り分ける時はスペアリブの骨側を上にして、骨と骨の間(約5mm~10mmの骨間があります)にナイフを差し込み、ゆっくりと切り分けることが出来ます。力はほとんどかけなくても切り分けられる柔らかさですので、急がず、丁寧に、ゆっくりと作業してください。
②切り分けて保存する場合は、切り分けた骨付き肉1本づつをラップで空気が入らないようにピッチリと包み込み、アルミホイルで更に包んでから-18℃以下の冷凍庫にて保存してください。(90日は十分に保存可能です)
③解凍して召し上がる場合は、冷凍庫から冷蔵庫に移し替えて半日自然解凍させてからお召し上がりください。
栄養成分表示
栄養成分表示(100gあたり)
●熱量260kcal ●たんぱく質16.8g ●脂質19.7g ●炭水化物3.2g ●食塩相当量1.8g
お召し上がり方
オーブンで丸ごと1枚温めたら、絶品のスペアリブに!
すでに焼き上げて仕上げているスペアリブです。開封してナイフでお好みにカットして頂くだけでも十分美味しくお召し上がり頂けます。
ディナーのメインディッシュやパーティーの主役としてテーブルにお披露目したい場合オススメな調理法ですが、開封したスペアリブをオーブン用のトレーに乗せて、予め150℃で予熱してあるオーブンに入れます。
150℃で10分程度丸ごと温めます。温まったスペアリブをそのまま食卓のテーブルに移して、熱々のまま肉取り分け用のカット、ナイフでお好きな量をお召し上がりください。
お好みで、薬味(マスタード、刻み生大葉、かぼす等)を付けてお召し上がりください。
葉物野菜との相性も抜群に良いので、サンチェの様に野菜で肉を包んでお召し上がりください。
残った骨はラップなど包み冷凍保存しておき、ご自宅で鍋料理を作られる際に1本入れて出汁の一つとしてご利用頂けます。
1,000円
北海道
1,300円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
1,400円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、新潟県、長野県
1,500円
岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、富山県、石川県、福井県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
1,600円
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県
1,700円
徳島県、香川県、愛媛県、高知県
1,800円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
2,300円
沖縄県
- 送料
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※代金引換をご利用いただけない商品もございます。 - 振込手数料
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ご注文確認後10日以内に発送
- 店舗名
-
無塩せきベーコン 農研百姓塾
- 店長
-
鮭川酉一郎(サケカワユウイチロウ)
- 企業名
-
有限会社農研百姓塾
- 代表者名
-
鈴木孝則
- 営業時間
-
平日9:00~17:00
- 定休日
-
土曜・日曜・祝日・GW・年末年始
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・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内
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