出雲そば　一福

島根県飯石郡飯南町頓原2322

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豊かな自然あふれる、そばの里。”ここでしか出会えない味”

四方を山に囲まれ、静寂な時がながれる島根県飯南町頓原。伝統を守り続ける自慢の「熟成だし」と甘皮ごと挽き込んだ風味豊かな出雲そば。
西日本を中心に１０店舗以上を展開するそば処一福の味をご家庭でも！
店舗の味にこだわった独自の非加熱製法の生そばを是非ご賞味くださいませ。

日本ギフト大賞2016島根賞を出雲そばギフトで唯一受賞！

一福の「奥出雲セット」は日本ギフト大賞2016島根賞を受賞しました。
出雲そばギフトとして唯一受賞しています。（2024年2月現在）
昭和63年の発売以来、素朴なふるさとの味が愛され続けています。
各種ギフトに対応致します。
カート内「連絡事項」欄にて各種のし表書き、お名入れ、ギフトに関するご要望などをご指示ください。

蕎麦の風味に何よりもこだわった「非加熱製法」

一福の本生そばは手打ちの工程を再現した独自の非加熱製法で打ち上げています。
琴引山水系の湧水を地下約100mから汲み上げています。ミネラル豊富で口当たりまろやかな天然水はそのまま飲んでも美味しい水。そば打ちに欠かせないこの水でそばとつゆを一福専用工場で造っています。
通販実績30余年、累計販売数6,000,000食のロングセラー。
本場の出雲そばを長年お届けしてまいりました。
長年の実績が認められ、「日本ギフト大賞2016島根賞」を受賞いたしました！
島根県を代表する出雲そばギフトです。

実店舗で提供している伝統のつゆをそのままお届けしています。

選び抜いた北海道産の昆布、煮干、創業から変わらず仕入れている芳醇な醤油でじっくり煮詰めた秘伝のだしが一福のそばの味の要。
豊かなそばの風味によく合い、少しずつ絡めて召し上がっていただきます。
実店舗で提供しているこのそばつゆの味をそのまま瓶詰めしてお届けしています。
奥出雲伝統の味を是非ご家庭でご賞味ください。

あの大人気番組「せっかくグルメ！！」で紹介されました！

2023年2月12日放送のTBS系「せっかくグルメ！！」で一福松江一畑店の「舞茸天ぷらそば定食」が紹介されました！
店舗伝統の味をそのままに、本格出雲そばをお取り寄せいただけます。
是非、ご当地グルメをご賞味ください。

こだわりのそば粉と水に、秘伝のつゆそばへの愛情がおいしさに

一福のそばは野趣あふれる朴訥な味わいが特徴です。
甘皮も一緒に挽きこんだ「一本びき」の黒いそばをこっくりとした濃いめのおだしで召し上がっていただく・・・。
信頼のおける生産者の手で栽培されたそばとミネラル豊富な頓原の清らかな水を使い、
選び抜いた北海道産の昆布、煮干、創業から変わらず仕入れている芳醇な醤油でじっくり煮詰めた秘伝のだしが一福のそばの味のヒミツ。
平成１９年に新設した工場では、本格的な石臼製粉機も導入し、平成３０年にはそばつゆ工場を新設。
初代が創り上げた味を引き継ぐ中で、芳醇なコクとまろやかさのそばつゆを完成させました。
そばを通じて人の和が広がり、笑顔が生まれることが私どもにとってこの上ない喜びです。
これからもここ頓原の地でそばと水にこだわり、伝統の継承とともにより美味しいそばの味を追求し、革新してまいります。

店舗名: 出雲そば　一福

店長: 笠岡博子

企業名: 株式会社一福

代表者名: 伊藤弘典

営業時間: ９：００～１７：００

定休日: 日曜、祝日、年末年始：12/31～1/5

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2020年4月1日から
日本郵便eお届け通知（LINE）送信サービスが開始されます。
■eお届け通知（LINE）送信されるゆうパック
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