*

大阪府

もつ鍋お取り寄せ専門店【崔家の健美鍋】

大阪府堺市堺区竜神橋町1-3-6*


みんなの笑顔を結ぶ味

大好きな顔ぶれが揃う時。
気取らずリラックスしておいしいものを食べたい時。
そんな日の食卓に「崔家の健美鍋」さいかのけんびなべ
ほかでは手に入らない新鮮もつと、たっぷりの野菜を
じっくり熟成した崔家特製のたれで、ぐつぐつ。
おなかの底から効いてくる、カラダ思いの元気味。
ふうふう言いながら食べて、笑い合って、
心まであったまる時間のはじまりです。

現代風にアレンジして生まれた「大阪名物もつすき鍋」

豊かな食材と旺盛な好奇心に支えられ、庶民の味が多彩に花開いた、食いだおれのまち大阪。
「韓国風テッチャン鍋」もそんな食文化のひとつでした。
安価で栄養価に富んだ牛もつを、手軽においしく家族に食べさせるため、オモニたちが工夫をこらして作り上げた秘密のレシピ。
そこには家族思いのやさしさが詰まっています。
「崔家の健美鍋」は、そんな愛すべきわが家の味を、現代風にアレンジして生まれた
「大阪名物もつすき鍋です。」

うれしい日の食卓を彩る おとりよせあれこれ

【もつ鍋】こだわり醤油と生姜風味が溶け合うスープが深く沁みます
【もつすき鍋】崔家秘伝のほどよい辛さとまろやかさ
【もつ焼き】焼くだけ簡単!冷めてもおいしいクセになる味

とっておきの自家製薬念(ヤンニョム)たれ・スープ

韓国料理では、調味料や香辛料を配合したものを「ヤンニョム」と呼び、「薬食同源」の考えから、
食材の持ち味を活かすものとして大切にしています。
【もつすき鍋のたれ】決め手は上品な辛みと甘味のある韓国産唐辛子。
 昆布だしに各種調味料を加え、熟成発酵しました。
【もつ鍋のたれ】昆布だしと魚介エキス、醤油をベースに、国産生姜やにんにくなど、
 薬味のアクセントをきかせたスープ。
【もつ焼きのたれ】醤油に生姜、オイスターソース、蜂蜜、りんご果汁を合わせ、
 深いコクとフルーティな 甘さを与えました。

希少なA4・A5ランクの厳選国産和牛の新鮮もつ

独自ルートで仕入れた、市場には出回らない希少な新鮮もつ。
熟練職人の丁寧な下処理により、臭みのないプリプリした甘さ
が満喫できます。
【小 腸】別名とろもつとも呼ばれ、コラーゲン豊富なプルプル食感と甘味が特徴です。
【ハート】あっさりとした風味とややコリコリした食感をもち、ビタミンB群も豊富に含みます。
【アカセン】牛の4番目の胃。コリコリとした歯ごたえと、濃厚な旨み・甘味が感じられます。
【ツラミ】適度に脂ののった、牛のほほ肉。噛むほどに味わい深い旨みが口に広がります。
【シマチョウ】牛の大腸で「テッチャン」の呼び名でおなじみ。クセがなくプリプリした食感です。



店舗名

もつ鍋お取り寄せ専門店【崔家の健美鍋】

店長

カシハラ

企業名

アドバンス株式会社

代表者名

柏原京美

営業日

<年末年始休業期間>2024年5月3日~2024年5月7日

営業時間

10:00-17:00

定休日

土曜、日曜、祝日

クレジットカード:商品発送時に課金対象となります。ただし、クレジットカード決裁時の締め日及び引落し日はお客様のご利用されるクレジットカード会社にお問い合わせください。
代金引換:商品受け渡し時
銀行振込:注文後、7日以内
コンビニ決済:注文後、7日以内
Amazon Pay:注文時点で即時に課金対象となります。ただし、Amazon.co.jpにご登録のクレジットカード決裁時の締め日及び引落し日はお客様のご利用されるクレジットカード会社にお問い合わせください。

※予約商品のご注文の際には、注文時点でご請求が発生いたします。商品お届け前のご請求となりますが、予めご了承ください。

クレジットカード決済(JCB・VISA・Master・AMEX・DINERS・Discover)
代金引換
銀行振込
コンビニ決済
Amazon Pay
*商品により支払方法が限定されている場合がございます。予めご了承ください。

[冷凍商品の場合]
本州(東北・離島を除く):600円
東北(北東北・南東北):900円
北海道・沖縄:1,200円

[ネコポス商品の場合]
全国一律送料無料

[常温商品の場合]
全国一律送料無料

[送料無料のご案内]
※お買い上げ10.000円以上で送料無料
※同一配送先に限らせて頂きます。

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

お届け日指定のご希望がなければご発注頂いた日を1日目とし、7日以内に発送致します。
(銀行振込の場合はご入金確認後に商品発送となります。)

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
代引き決済をご利用のお客様は恐れ入りますが注文詳細のお問い合わせフォームよりキャンセルのご希望のお問い合わせをいただけますようお願いいたします。
原則として、キャンセル可能時間(ご注文後30分間)経過後のキャンセルおよび返品、払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。

ただし、当サイトで販売した商品において、不良品であった場合、ご注文いただいた商品と異なると当社または各ショップが判断した場合、返品・交換を承ります。

商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

商品は生ものであるため、お客様のご都合による返品または交換はご遠慮ください。
また、「受取拒否」「商品発送後のキャンセル」「長期不在」等のお客様のご都合・誤った保存方法による商品劣化のための返品・交換は商品の性質上、お受けいたしかねます。
ご注文の際は当店よりご連絡するメールにて商品到着予定日をよくご確認の上、到着予定日にお受け取り頂きますようお願い致します。
万が一、ご注文の内容と違う場合や配送中の商品の破損などがございましたら、直ちにご連絡ください。

E-mail : info@saikanokenbinabe.com

ポストお届けの商品がカートに含まれる場合は、決済方法に「代金引換」が利用できません。

注目特集

メルマガの登録が完了しました

OK