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真鱈(まだら)の粕漬(1切)

新潟県

¥460(税込)


《参考》送料(東京都)¥1,280

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内容量: 1切パック

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越後村上地酒大吟醸の酒粕に漬け込んだ贅沢な一品

旬の真鱈を越後村上地酒大吟醸の酒粕で漬け込みました。
ほのかな酒粕の甘さと香りが真鱈の旨みを引き立てます。
最高の素材を最高の酒粕に漬け込んだ贅沢な一品です。


真鱈は北の海の魚

北太平洋に広く分布する真鱈。
日本近海では北海道から、太平洋側は茨城、
日本海側では山陰に至る海域に分布しています。
 
全長1m、体重20kgにもなる大型魚。体は褐色で、背中側にまだら模様があります。
この「まだら」模様から「真鱈」という名前になったと言われています。
 
日本で「鱈」といえば一般的にこの真鱈を指します。
 
ところで「鱈」という字。魚偏に雪、と書きますね。
文字通り雪の季節が旬。まさに今この時季です。
産卵のために丸々と太ったこの時季の鱈は「寒鱈」といい、
郷土料理の「がら汁(どんがら汁)」とともに、冬の味覚として親しまれています。


商品情報

価格 ¥460(税込)
原材料名 鱈(日本海産)、酒粕、塩
産地(最終加工地) 日本海産真鱈使用
内容量 1切パック
賞味期限 冷蔵保存で8日、冷凍保存で60日
贈答用包装 贈答用包装・熨斗対応可能です。連絡事項欄にその旨をご記入ください。
配送形態 クール便(冷凍便)
お届け日指定 ご注文日の7日後よりご指定可能です。ご希望の配送日をご指定下さい
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 ・クレジットカード
 (Visa,MasterCard,JCB,American Express,DinersClub)
・銀行振込(前払)
・代金引換
送料 東北・関東・中部・関西・四国
【常温便】1,080円 
【クール便】1,280円

北海道・九州
【常温便】1,480円 
【クール便】1,680円

沖縄
【常温便】2,280円 
【クール便】2,480円

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返品・キャンセル ◆生鮮食品のため、原則として返品はご容赦下さい◆

万が一、お届けした商品に明らかな品質劣化等不都合な点が
ある場合は、当社負担でお取り替え致します。
その際は、まずご連絡をお願い致します

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■保存方法

法 冷蔵保存:5℃以下
冷凍保存:-18℃以下

賞味期限 冷蔵保存で8日、冷凍保存で60日
お届け日指定 ご注文日の7日後よりご指定可能です。ご希望の配送日をご指定下さい
配送形態 クール便(冷凍便)

お召し上がり方

■お召し上がり方■

※お召し上がりの際は粕を洗い流して焦げないように焼いてお召し上がりください。

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真鱈(まだら)の粕漬(1切)

新潟県

¥460(税込)


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