深海1万メートル相当の水圧を使って『超高圧熟成』
アマゾンの秘境にあるコーヒーを広める１人の日本人を応援しています！
”幻のコーヒー” "伝説のコーヒー” とも言われスペシャリティーコーヒーの代表格である「ゲイシャ種」
ペルーの秘境・アチャマル村コーヒーの特長
１ 太古からコーヒーに適した肥沃な土壌と気候条件に恵まれている。 標高 1,700m、熱帯霧雨林、朝晩の気温差大。
２ 小規模生産者が多く昔ながらの栽培方法を守り管理が行き届いており 「量より質」の向上を目指した豆作りをしている。
３ ジャングルの植物に庇護された理想的な木陰栽培。
４ オーガニック認証（有機JAS)、フェアトレード認証(2014年取得)。 レインフォレスト認証、グッドインサイド認証。
５ すべての実を手摘みするため、熟したものだけでの高品質な豆で揃える事ができる。 ※１本の木からは3～４回の手摘みが必要。
髙橋さんの情熱で育てられた ペルーの秘境・アチャマル村コーヒー
【ゲイシャ種】
香りが高く個性の強いゲイシャ種は、デリケートで手のかかる品種ですが、 『手摘みの自然栽培だからこそ高品質なゲイシャを育てることが出来る』と、 髙橋さんがペルーアチャマル村でも2017年より栽培を始められ、さらなる品質向上へ向けて日々挑戦されています。
日本のみに出荷されている希少なコーヒー豆のため、数量限定となっております。
老舗「松屋珈琲店」様焙煎
「松屋の一杯が飲む人の力や安らぎになると信じて、一粒一粒心を込めて」
髙橋さんの豆を知り尽くした、東京虎ノ門老舗「松屋珈琲店」様の特別焙煎
世界でここでしか飲めない珈琲です！
今回のRiCO超高圧熟成ペルーゲイシャ種は、やや深煎りのコーヒーに仕上げました。 お手軽なドリップバッグの抽出にはマグカップなど少し大きめのカップを用意し150cc前後のお湯を使用して少し薄めに抽出するのがおすすめです。 コーヒー感のある香ばしさとダークチョコレートやレーズンのような風味を感じとれます。 酸味は少なく、後味にはしっかりとした苦味が残り、クッキーやケーキなど様々なスイーツにマッチします。
商品情報
| 価格 | ￥1,080(税込) |
|---|---|
| 原材料名 | コーヒー豆（生豆生産国名／ペルー） |
| 内容量 | 50ｇ（10ｇ×3袋） |
| 賞味期限 | 2024年7月13日 |
| 贈答用包装 | 無料 |
| 宅配業者 | JP（日本郵便） |
| お支払い方法 | クレジットカード・銀行振込・代引き |
| 送料 | お買い上げ金額（税込）10,800円以上の場合は、送料無料 その他、商品ごとに送料無料の場合があります。 ◆クール便の場合 下記の送料に240円加算いたします。 ◆通常便の場合 北海道 1,190円 沖縄 1,000円 青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島 1,000円 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京 神奈川・新潟・山梨・長野 900円 富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重 800円 上記以外 700円 |
| 返品・キャンセル | 原則として、お客様の都合による返品・交換およびキャンセルはお受けできません。商品には万全を期しておりますが、お届けした商品がご注文いただいた商品と異なる場合、または商品到着時点において商品不良・破損品であると当社が判断した場合は返品・交換を承ります。 誠に申し訳ございませんが、商品到着後7日以内に当社までご連絡ください。なお、返品・交換時の送料につきましては当社が負担いたします。 |
味の特徴
1 雑味のないクリーンカップ
2 ボディのしっかりしたコクのあるコーヒー
3 余韻が長いスッキリとしたあと味
4 程よい酸味と甘み
5 飲み口がソフト