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【送料込み】超高圧熟成かきオイル漬け 3袋詰合せ 清魚・魚加工品】日本料理『喜多丘』北岡三千男氏監修 【広島土産】【化粧箱入】【贈答品】【手土産】

広島県

¥6,000(税込)


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内容量: 大粒LLサイズ 牡蠣6粒入り 3袋

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日本料理「喜多丘」北岡三千男監修
独自の超高圧製法(HPP)で名店の美味しさをそのままお届けします

瀬戸内を代表する日本料理の名店「喜多丘」の「牡蠣の太白漬け」は、広島県内でも手に
入りにくい大粒でふっくら濃厚な広島県産牡蠣を、濃口醤油をベースに日本酒や味醂と煮付け、うま味を太白胡麻油で閉じ込めたこだわりの味です。
広島でしか味わえなかった「牡蠣の太白漬」を、深海1万メートル以上の水圧を使った
超高圧製法(HPP)の殺菌と熟成効果で、余分な加熱をせずふっくらとした牡蠣のまま、
保存料無添加で、素材のうま味を引き出し、お店の味そのままを商品化しました。


※クール便での発送となります。


日本ギフト大賞2019・広島賞受賞
とにかく一度食べていただきたい名店こだわりの味

美味しさと超高圧製法(HPP)による差別化された価値や地域に根差す等の独自性をもったギフトとして表彰されました。地元、中国新聞やテレビ新広島でも紹介される、ぜひ一度味わっていただきたい広島名店の牡蠣料理です!!!

10年以上も前からお店で提供されている「太白漬」。広島県内でも手に入りにくい大粒でふっくら濃厚な牡蠣を堪能いただけます。濃口醤油をベースに煮付けてうま味をオイルで閉じこめているので、そのまま召し上がるだけではなく、刻んでご飯と混ぜた「牡蠣ご飯」やオイルを使ってパスタと絡めた「牡蠣パスタ」など、おもてなしにも使える牡蠣のアレンジメニューを気軽に楽しむことができます。


日本料理の名店「喜多丘」

瀬戸内海の新鮮な海の幸をはじめ、各地から吟味した旬の素材用いた創作日本料理を楽しませてくれる「喜多丘」
ガイドブックでは連続で星を獲得されたり、雑誌やテレビのメディアにも度々取り上げられ、他府県からも足を運ぶファンも多い屈指の名店です。


独自の超高圧製法(High Pressure Processing)で保存料無添加

マリアナ海溝と同じ、深海1万メートル相当の100MPa(メガパスカル)から更に6倍の600MPaの超高圧で加圧する技術で、余分な熱を加えることなく短期間で熟成・殺菌・含浸させることができます。
東洋サプリは、グループ会社「東洋高圧」「超臨界技術研究所」の技術サポートにより、独自の超高圧製法で保存料を添加せず、余分な塩分などもせず、お店の味そのままをお届けしています。

おもてなし料理に アレンジいろいろ

大粒牡蠣はそのままで日本酒に合うおもてなしの一品に。
お子様や年配の方まで幅広い世代で好まれる味なので、刻んで混ぜれば牡蠣飯や牡蠣パスタ、サラダなどアレンジメニューをお楽しみ頂けます。

商品情報

価格 ¥6,000(税込)
原材料名 牡蠣(広島県産)、太白胡麻油、アルガンオイル、清酒、みりん、しょうゆ、砂糖、(原料の一部に小麦を含む)
アレルギー対象原材料 小麦,大豆
産地(最終加工地) 広島県
内容量 大粒LLサイズ 牡蠣6粒入り 3袋
賞味期限 製造日より3ヶ月
贈答用包装 無料
宅配業者 ゆうパック(日本郵便)
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 お買い上げ金額(税込)10,800円以上の場合は、送料無料
その他、商品ごとに送料無料の場合があります。

◆クール便の場合
下記の送料に240円加算いたします。

◆通常便の場合
北海道    1,190円

沖縄     1,000円

青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島    1,000円

茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京
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上記以外    700円

返品・キャンセル 商品には万全を期しておりますが、万一製品不良の場合は、お手数ですが商品到着後7日以内にご連絡をお願いします。

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日本ギフト大賞2019・広島賞受賞

差別化された価値や地域に根差す等の独自性をもったギフトとして表彰されています。

瀬戸内ブランド認定商品

瀬戸内エリア特有の「自然(島や内海)」、「食」、「歴史」といった資産をもとに、創意工夫によって開発され、「瀬戸内」の目指すブランドアイデンティティを体現するような商品やサービスなどを、認定基準に基づき「瀬戸内ブランド」として認定するものです。兵庫県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、愛媛県、香川県の瀬戸内に面する7県にて審査が行われ、上記の内容にふさわしいと判断されたものが認定された商品です。

原材料の産地 広島県
賞味期限 製造日より3ヶ月

お召し上がり方

そのままでも、刻んでまぜても

常温に戻していただくか、容器にうつして電子レンジで数秒温めても美味しくいただけます。

◆アレンジメニュー1
『牡蠣の混ぜご飯』
・お茶碗1杯(80g)
・超高圧熟成かきオイル漬け 牡蠣2粒
・薬味(ネギやミョウガなど)

①牡蠣を一口大に刻む
②ごはんにオイルを小さじ1杯、牡蠣を入れて混ぜる
③お好みで薬味をかけて軽く混ぜる

味が薄い場合は、めんつゆをプラスしてご調整ください。

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必ず注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。


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