塩こうじ 250ｇ
簡単レシピをちょっとご紹介
『お漬物』
きゅうり1本を乱切りにして、塩こうじ大さじ1杯をビニール袋に入れてもみます。10分～20分で浅漬けに。その他、カブ、ニンジン、大根などもオススメです。一晩漬けると、より味がしみ込みます。
『肉の味噌焼き』
豚肉に塩こうじを薄く塗り、一晩冷蔵庫で漬け込みます。フライパンなどで焼いていただくと、塩こうじの酵素の力で柔らかく、甘味も増し香ばしく仕上がります。鶏肉などもオススメです。
商品情報
| 価格 | ￥864(税込) |
|---|---|
| 産地(最終加工地) | 山形県川西町 |
| 内容量 | 140ｇ |
| 賞味期限 | 90日（要冷蔵） |
| 贈答用包装 | 熨斗・ギフト包装希望のお客様は、注文時の備考欄にご記入ください。 |
| 配送形態 | クール便 |
| お届け日指定 | 注文日の5.日後より指定できます。 |
| 宅配業者 | ヤマト運輸 |
| お支払い方法 | ・代金引換 ・クレジットカード ・銀行振込 |
| 送料 | 北海道…1100円 東北・関東・信越…880円 北陸・中部・関西…1100円 中国…1320円 四国…1320円 九州…1540円 沖縄…2530円 ※クール便の場合は上記料金に別途330円が加算されます。 |
| 返品・キャンセル | 【キャンセル・返品・交換について】 原則として、お客さま都合によるキャンセル・返品・交換は、お受けできません。ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引き渡し時点において、商品不良・破損品であると販売店舗が判断した場合は、返品･交換に応じます。お届けした商品に不良・破損品がございましたら、商品到着から7日以内に、必ずメールもしくはお電話にて各販売店舗にご連絡ください。ご連絡をいただかずに商品を返送いただきますと、返品・交換に応じかねます。 なお、返品・交換時の送料につきましては当社が負担いたします。 【返品・交換ができない場合】 次の場合には、返品・交換はお受けいたしかねます。1.一度ご使用（開封）された商品 2.お客さまのご都合による返品 3.商品説明書や付属品などの同梱物を破棄・紛失した場合 4.商品到着後、7日以内にご連絡いただけなかった場合 |
江戸時代より受け継がれた技と素材
当店は、山形県の置賜盆地の中心、川西町に店を構える小さな糀屋です。江戸時代後期、安永年間に創業した歴史ある蔵で、8代百年に渡り蔵に生息（いき）続ける天然酵母と国産の安全安心な素材で味噌を造っています。大きな蔵と違い、小さな蔵だからこそできる味噌への気配りや、生き物だからこそ味わえる手作りの面白さ、まるで子どもを育てるかのような味噌の呼吸を感じ、熟成させた良質の商品をお客様にお届けしております。当店自慢の技と素材が織りなす独特な味わいをぜひ一度ご賞味ください。【八代目 酢屋清内 佐藤直宥】