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羽前糀屋 酢屋吉正


所在地

山形県東置賜郡川西町上小松 2540-1


特定商取引法に基づく表記

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弊社「酢屋吉正」は、川西町の中の小さな糀屋です。小さい蔵ながらも糀屋ならではのこだわりを持ち、蔵に生息(いき)続ける天然酵母と、国産大豆、国産米をふんだんに使った糀味噌を製造しております。また味噌造りは、大きな蔵とは違い小さな蔵だからこそ出来る細かい気配りと、味噌の呼吸を感じながら日々取り組んでいます。


国産の大豆と良質の国産米を使って熟成させた天然醸造みそです。糀屋ならではの糀の旨さ、甘さを是非ご賞味下さい。


こうじの食文化は、山形県置賜地方で長年親しまれてきました。歴史ある「こうじ」の旨み・甘みをぜひ味わってください。こうじの力を最大限にお客様にお届けするため、クール便での配送です。


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羽前糀屋 酢屋吉正

メディアで紹介されました

日本テレビ「シューイチ」、「ESSE 5月号」、「FRaU 7月号」にて当社の塩こうじが紹介されました。

作り手のこだわり

江戸時代より受け継がれた技と素材

当店は、山形県の置賜盆地の中心、川西町に店を構える小さな糀屋です。江戸時代後期、安永年間に創業した歴史ある蔵で、8代百年に渡り蔵に生息(いき)続ける天然酵母と国産の安全安心な素材で味噌を造っています。大きな蔵と違い、小さな蔵だからこそできる味噌への気配りや、生き物だからこそ味わえる手作りの面白さと味噌の呼吸を感じ、熟成させた良質の商品をお客様にお届けしております。当店自慢の技と素材が織りなす独特な味わいをぜひ一度ご賞味ください。

売れ筋商品ランキング

南蛮納豆 200g
第1位

南蛮納豆 200g

¥540 (税込)

山形県産を深入り焙煎し納豆にしました。唐辛子と当店秘伝のたれで味を付けました。大豆の触感とピリ辛の味付けが熱々ご飯にピッタリです。甘さと辛さの絶妙なバランスが人気の一品です。

羽前糀屋 酢屋吉正

【本州は送料込み】塩こうじ(万能調味料) 250g×3個セット
第2位

【本州は送料込み】塩こうじ(万能調味料) 250g×3個セット

¥3,240 (税込)

漬物の素に、お肉にすり込んで味噌漬けに、納豆に混ぜて、さまざまな料理に使える万能調味料です。

羽前糀屋 酢屋吉正

生こうじ(米糀)300g
第3位

生こうじ(米糀)300g

¥811 (税込)

山形県産米「つや姫」でつくった生こうじ。味噌、甘酒、塩こうじがご自宅で簡単に作れます。

羽前糀屋 酢屋吉正

手作り味噌「寒仕込 」 500g
第4位

手作り味噌「寒仕込 」 500g

¥1,296 (税込)

蔵に生息(いき)続ける天然酵母と、厳選された素材を使用して熟成された手造り味噌「寒仕込」です。

羽前糀屋 酢屋吉正

手作り味噌「蔵出し 」 500g
第5位

手作り味噌「蔵出し 」 500g

¥864 (税込)

蔵に生息(いき)続ける天然酵母と、厳選された素材を使用して熟成された手造り味噌「蔵出し」です。

羽前糀屋 酢屋吉正

羽前糀屋 酢屋吉正


所在地

山形県東置賜郡川西町上小松 2540-1


特定商取引法に基づく表記

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商品検索

山形県 在庫あり


¥648 (税込)
蔵に生息(いき)続ける天然酵母と、厳選された素材を使用して熟成された手造り味噌「吉正」です。
山形県 在庫あり


¥1,080 (税込)
蔵に生息(いき)続ける天然酵母と、厳選された素材を使用して熟成された手造り味噌「吉正」です。
山形県 在庫あり


¥864 (税込)
蔵に生息(いき)続ける天然酵母と、厳選された素材を使用して熟成された手造り味噌「蔵出し」です。
山形県 在庫あり


¥1,296 (税込)
蔵に生息(いき)続ける天然酵母と、厳選された素材を使用して熟成された手造り味噌「寒仕込」です。
山形県 在庫あり


¥518 (税込)
蔵に生息(いき)続ける天然酵母と、厳選された素材を使用して熟成された手造り味噌「蔵出し」です。
山形県 在庫あり


¥777 (税込)
蔵に生息(いき)続ける天然酵母と、厳選された素材を使用して熟成された手造り味噌「寒仕込」です。
山形県 在庫あり


¥3,240 (税込)
漬物の素に、お肉にすり込んで味噌漬けに、納豆に混ぜて、さまざまな料理に使える万能調味料です。
山形県 在庫あり


¥811 (税込)
山形県産米「つや姫」でつくった生こうじ。味噌、甘酒、塩こうじがご自宅で簡単に作れます。
山形県 在庫あり


¥2,700 (税込)
山形県産を深入り焙煎し納豆にしました。唐辛子と当店秘伝のたれで味を付けました。大豆の触感とピリ辛の味付けが熱々ご飯にピッタリです。甘さと辛さの絶妙なバランスが人気の一品です。
山形県 在庫あり


¥540 (税込)
山形県産を深入り焙煎し納豆にしました。唐辛子と当店秘伝のたれで味を付けました。大豆の触感とピリ辛の味付けが熱々ご飯にピッタリです。甘さと辛さの絶妙なバランスが人気の一品です。
山形県 在庫あり


¥324 (税込)
山形県産を深入り焙煎し納豆にしました。唐辛子と当店秘伝のたれで味を付けました。大豆の触感とピリ辛の味付けが熱々ご飯にピッタリです。甘さと辛さの絶妙なバランスが人気の一品です。
山形県 在庫あり


¥864 (税込)
しぼりたての国産生揚げを使用しています。
山形県 在庫あり


¥864 (税込)
漬物の素に、お肉にすり込んで味噌漬けに、納豆に混ぜて、さまざまな料理に使える万能調味料です。
     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 有限会社酢屋吉正
代表者 佐藤直宥
所在地 山形県東置賜郡川西町上小松2540-1
電話番号 0238-42-2052
メールアドレス
商品代金以外の費用 送料、各種手数料が別途加算されます。
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10,800円未満:330円
10,800円以上:無料
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銀行振込・・・ご注文日から7日以内。
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なお、返品・交換時の送料につきましては当社が負担いたします。
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営業時間 9:00~17:00
定休日 日曜・祝日、年末・年始(12/27~1/3)
FAX番号 0238-42-4575
URL https://www.47club.jp/suyakissyo
送料 北海道…1100円
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北陸・中部…990円
関西…1100円
中国…1210円
四国…1320円
九州…1540円
沖縄…1980円

★5,400円以上お買い上げの場合、送料一律550円
★10,800円以上お買い上げの場合、送料無料
※クール便の場合は上記料金に別途330円が加算されます。
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