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ま~ さん

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「明石タコのやわらか旨煮」ありがとうございました。

 5.0

くじ運がめっぽう悪い自分が当選するとも思えず、
応募したことさえ忘れていましたので、
商品が届いた時の喜びはひとしおでした。

さっそく、ご案内の「蛸めし」を作ってみました。
こんなやわらかいタコ、食べたことないよというくらい柔らかく美味でした。

煮汁で炊き上げたごはんもつやつやに炊き上がり、レシピには1.5合に1袋とあったのを、2合炊いたのですが、自分にはちょうどいい塩梅でした。

近所の人が趣味で釣った蛸をいただく時があるのですが、
どう工夫してもこんな風な柔らかい食感にはできません。
きっと、秘伝があるんでしょうね。

関西ということで、甘めの味付けのようですので、
もう1袋は針生姜を合わせてみたいと思います。

結構なものを、本当にありがとうございました。

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