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山梨県
セレクトショップ「技わざ」

早朝5時から収穫!親子孫三代で作る「山梨県御坂町産シャインマスカット」1㎏(2房~3房)

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  • 数量限定
  • 冷蔵

商品番号:7588100210894

特産地:御坂町

通常価格 7,800円
通常価格 7,800円 セール価格 7,800円
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販売期間外

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早朝5時から収穫!親子孫三代で作る「山梨県御坂町産シャインマスカット」1㎏(2房~3房)

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原材料の産地

山梨県

内容量

シャインマスカット1㎏(2房~3房)

販売期間

~9月末まで

賞味期限

出荷日から冷蔵で約5日

贈答用包装

不可

配送形態

冷蔵

原材料名

シャインマスカット

約1万房のシャインマスカットを育てている農家からお届け

皆さま、こんにちは。「技わざ」の斎藤です。

私たちは、「あきれるほどの、技と手間暇。」をコンセプトに、全国の作り手が手間暇かけてつくるものだけを集めたセレクトショップ「技わざ(わざわざ)」を運営しています。

今回は山梨県笛吹市御坂町で、祖母(86歳)・父(52歳)・孫(28歳)の三世代でぶどう栽培に情熱を注ぐ田中農園さんの「シャインマスカット」をご用意いたしました。


ぜひ最後まで田中さんのシャインマスカットへのこだわりと手間暇についてお読みください。

DUMMY

感動の一粒。この一粒に手間暇かけてます。

田中さんが育てるシャインマスカットは大粒。ぷりっとしていて1粒1粒が重く、一口かじるとパリッとした食感と同時に蜜のような甘さが口いっぱいに広がります。

田中さんのこだわり。それは「ぎっしり詰まった房」を目指したシャインマスカットづくり。


それはどういうことかお聞きしたところ、それぞれの粒が傷つかない適度な間隔を保ち、それであって1粒1粒が大きく整列している状態のことだといいます。葡萄がまだ小さいうちにその房の最終的な大きさを想像して、粒を間引く摘粒という経験と勘が重要な大変繊細な作業を行います。


たくさんの実をつけさそうと欲張りすぎると最終的に粒同士がぶつかり合いダメになる。見栄えもよくない。逆に取りすぎてしまうとすかすかな葡萄に。

大変難しい作業です。


「粒を残しすぎても取りすぎてもダメなんです。この作業はセンスと経験が必要なんですよ」と笑顔で教えてくれたのは田中家の奥様。女性ならではの繊細な感覚とこれまでの経験で、最高の状態に整えているそうです。

DUMMY

親子孫3代で育て、1房1房責任をもって選びぬきます。

一番おいしい時を狙う難しさを毎年実感しているからこそ一番緊張するのが出荷直前。


「最後の最後まで気を抜かず、今年のパツパツのシャインマスカットを届けよう」

そんな思いを持ちながら今日も早朝から葡萄畑に出かけていきます。


寒い冬も暑い夏も、三世代で助け合いながら大切に育てる姿は、家族の絆そのもの。その愛情が、シャインマスカットの甘さになっているのかもしれません。

DUMMY

作り手より本年のシャインマスカット、育ちのご報告。

「本年も無事にスクスクと育っており、少しずつ収穫に向けた準備が整ってきました。


今年は例年に比べて涼しく、曇天の日が続いた影響で、果実の粒がしっかりと育つか不安に思う日もありました。実際に生育も昨年より4〜5日ほど遅れており、自然の影響を受けながらのぶどうづくりとなっています。


また、冬場の雨が少なかったため、乾燥の影響も心配しましたが、幸いにもぶどうの樹たちは元気に冬を越え、順調に育っています。

これから迎える梅雨の湿気や夏の高温、台風など、自然の厳しさに備えながら、一房一房に目を配り、よりよい状態でお届けできるよう手間を惜しまず育てていきます。


毎年、自然と向き合いながらの栽培ではありますが、「昨年よりも、もっとおいしいシャインマスカットをお届けしたい」という思いを胸に、今年も大切に育てています。


どうぞ今年の味わいにも、ご期待ください。自信をもってお届けします。」


田中農園/たな果屋  田中

DUMMY

1万房の中から厳選した大粒な房をお届け。

朝5時から収穫されたパツパツの新鮮なシャインマスカットは、朝採れならではのハリとみずみずしさが、口いっぱいに広がります。
ぜひ親子3世代で大事に育てたシャインマスカットをお楽しみください!


【出荷スケジュール】
8月中旬~9月下旬に出荷予定

※配送日時のご指定は承っておりませんが、受け取りが難しいお日にちがある場合は、備考欄にご記入ください。可能な限り調整させていただきます。

DUMMY
  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

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    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

順次出荷いたします。

店舗名

セレクトショップ「技わざ」

店長

47CLUB直営ショップ係

企業名

株式会社47CLUB

代表者名

栗田 健一郎

営業時間

月~金曜日 9:30~17:30 (土日祝日を除く)

定休日

土・日曜日 祝日 年末年始

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
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商品の返品・交換については、ご連絡期限内(※)に、ご注文履歴ページに設置されているお問い合わせフォームから、当社または各ショップまでお申し出ください。

※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

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必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

・商品の生産には万全を期していますが、天候などやむを得ない事情により収穫・出荷時期が遅れる可能性がございます。
・生もののため、基本的に返品はお断りさせていただきます。

通常価格 7,800円
通常価格 7,800円 セール価格 7,800円
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