- 原材料の産地
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大分県
- アルコール有無
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無
- 産地(最終加工地)
-
大分県
- 内容量
-
トラフグ(アラ250g、刺身120g、身皮50g、焼ヒレ)、ポン酢75ml、もみじおろし1袋、やくみ1P)
- 販売期間
-
冬期(10月から3月)
- 賞味期限
-
発送日から5日間
- 贈答用包装
-
内のし可能
- 配送形態
-
冷蔵配送
- 原材料名
-
標準和名:トラフグ【大分県産養殖、刺身(生食用解凍)、アラ(加熱用)、皮・身皮(ボイル済)、ひれ(加熱済)】葱、ポン酢【醤油(本醸造)、果汁(だいだい、かぼす)調味料(クエン酸)、水飴、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦大豆を含む)】もみじおろし(大根、人参、醸造酢、水飴、香辛料、酒精、モナスカス色素)
- アレルギー対象原材料
-
小麦/大豆
さいき殿伝金賞認証品
「さいき殿伝」とは…佐伯を代表し、市民に愛され、市民が誇りを持てる佐伯のお宝を全国へ広めたい。そのような想いから平成24年にスタートしたのが、さいきブランド認証制度「さいき殿伝」です。
公募により集まった佐伯市自慢の商品の中から、商品単位で認定されたものを「さいき殿伝認定品」といい、この中から「さいき殿伝金賞認証品」が決定されています。
★3月末日で販売終了となります。販売期間は10月から3月になります。

豊後水道で育った新鮮なとらふぐを熟練の職人がさばいた1番人気の料理セットです。

大切な人と大切な時間は、いつもよりちょっとだけ上質に。
豊後水道で育った最高級とらふぐをご家庭でお召し上がりいただきたい!との思いから商品に致しました。

鮮度をいかに保ち、美味しいとらふぐをお届けするかが最大のポイント!
鮮度の良し悪しが、とらふぐの身の弾力、旨み、甘みに影響します。
ふぐの中で一番の高級魚、王様「とらふぐ」。豊後水道の厳しい荒波にもまれて育ったふぐは「豊後ふぐ」と呼ばれ、ふぐの中でも評価が高く、特に厳寒の時期の旨みと食感・美味しさは極上です。
水揚げから加工までの時間を短くするために、加工場の隣に大きなプールのような水槽を設置することで、さばく寸前に水揚げができるため常に鮮度のいい状態で加工できます。
養殖の環境も余計な波の無い場所を選定し、赤潮や隣の生け簀からの影響のないよう独立した生け簀にすることにより、とらふぐのストレスを最小限に抑え育てられています。
目の前で養殖!
目の前で加工!

照れくさくて感謝を伝えられない両親に・・・、
いつもお世話になっているあの方に・・・。
充実したセットは贈り物として最適です。リピータのお客様がとても多い商品です。
【セット内容】とらふぐ刺身約120g・とらふぐあら約250g・皮約25g・身皮約25g・焼ひれ・ポン酢75ml・ネギ、もみじおろし付。 大分県産。

豊後水道・・・・黒潮の暖流と瀬戸内海からの寒流がぶつかりあうことで発生する豊富な餌プランクトン。ミネラルを豊富に含んだ山からの水。全国でも屈指の自然力、好漁場になっています。
大分県佐伯市は九州山地から広がる山間部に番匠川下流に広がる平野部、リアス式海岸に恵まれた海岸部と、まさに海・山・川の循環型社会。
江戸時代には、「佐伯の殿様、浦でもつ」と言われ、その豊かな海の恵みによって佐伯藩の財政を潤していました。
ふぐの中で一番の高級魚。 王様「とらふぐ」
豊後水道の厳しい荒波にもまれて育ったふぐは「豊後ふぐ」と呼ばれ、ふぐの中でも評価が高く、特に厳寒の時期の旨みと食感・美味しさは極上です。
活発な海流によって豊富な栄養を蓄えた至極のとらふぐは、下関産にも劣らない日本一の呼び声が高い逸品です。

お召し上がり方
とらふぐの皮はポン酢などがおすすめ。
山忠直売店について


送料無料となっておりますが、
北海道、沖縄県、一部離島は別途送料が発生いたします。
【北海道・沖縄県】1300円
【一部離島】応相談
可/注文日の5日後より可能
- 送料
金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。
- 代引手数料
代引決済額 代引手数料(税込) ~9,999円 330円 ~29,999円 440円 ~99,999円 660円 ~300,000円 1,100円 300,001円~ ‐ ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
※代金引換をご利用いただけない商品もございます。 - 振込手数料
金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。
通常、ご入金確認後、翌々日までに発送いたします。(休業日・繁忙期を除く)
1週間以内でのお届けとなります。
天候などによりお届けが遅れる場合がございます。
- 店舗名
-
【豊後さいき山忠直売店】~海藻・干物・佐伯のおいしいもの集めました~
- 店長
-
大下ひろよ
- 企業名
-
株式会社山忠
- 代表者名
-
山城繁樹
- 営業時間
-
平日 9:00~17:00
- 定休日
-
日曜日、祝日、指定土曜日、夏季、年末年始
ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
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・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内
内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。
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※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
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本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)
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