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長崎県
長崎じげもん豚と雲仙しまばら鶏の肉工房みぞた

【日本ギフト大賞2016 長崎賞受賞】雲仙しまばら鶏塩麹漬け(プレーン 3パック/ゆず風味 3パック入り)【送料込】

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商品番号:7185900667086

特産地:南島原市

通常価格 3,360円
通常価格 3,360円 セール価格 3,360円
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【日本ギフト大賞2016 長崎賞受賞】雲仙しまばら鶏塩麹漬け(プレーン 3パック/ゆず風味 3パック入り)【送料込】

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アルコール有無

産地(最終加工地)

長崎県南島原市

内容量

鶏モモ塩麹漬け(150g×3)、鶏モモ塩麹漬けゆず風味(150g×3)【6人前】

サイズ/寸法/重量

商品サイズ:縦 25cm × 横 34cm × 高さ 12.5cm/総重量:約750g

賞味期限

商品発送後、3週間

贈答用包装

簡易包装・熨斗(上書き(表書き)・下書き(名前書き))の対応致します

配送形態

クール宅急便(冷凍)

その他特定原材料

鶏肉

 雑誌「Begin」2017年1月号で紹介されました!

 日本ギフト大賞2016 長崎県賞を受賞しました!【2016/4/28】

 北海道・沖縄への発送は、別途送料をいただいております。

北海道への発送:990円、沖縄への発送:580円追加となります。予めご了承くださいませ。

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【こんな鶏肉食べたことない!】
 プリプリの雲仙しまばら鶏が
  プルン、プルンに大・変・身!
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肉そのものの旨みを倍増させる塩麹。

実は、鶏肉との相性が一番いいんです。
100gあたりに含まれるうまみ(グルタミン酸)の増加量が一番アップする塩麹漬けの鶏肉。

雲仙しまばら鶏モモは、もともとプリプリとした食感が特徴ですが、
その食感が塩麹漬けするとプルン、プルンになるんです。

そして、驚くのはそのジューシーさ!

肉汁が溢れてくるんです。

とにかく、最初に食べた時には、衝撃を受けました。
鶏肉もこんなに柔らかくなるのかと。

しかも、味付け一切不要で、しっかりとした味わいがお楽しみいただけます。
(レモンをちょっと垂らすと、さっぱりした味わいを楽しめますよ♪)

是非、塩麹と一番相性のいい鶏肉。ご賞味下さいませ。

■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ 味わいの特徴
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 1)鶏モモ塩麹漬け
   鶏モモの旨みと塩麹の塩加減が実にピッタリ!
   また柔らかさ、ジューシーさが倍増する為、年齢を問わずお楽しみいただけます。
   
 2)鶏モモ塩麹漬けゆず風味
   一口噛むと、口の中にゆずの風味が広がり、上品な味わいに変わります。
   このゆず風味、イチオシです。

■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ 焼き方
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ・弱火で約10分ほどじっくりと焼いて下さい。
   ※弱火でじっくり焼くことが旨みをアップさせるコツなんです。
   ※皮の方から片面5分ずつ、蒸し焼きにするとふっくらと焼き上がります。

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 ※送料込みでこのお値段。
 ※本商品は、冷凍でのお届けとなります。
 ※塩麹も長崎県南島原市で製造されたものを使用しておりますので、
  本商品は、すべて南島原産の商品です。

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 本商品は1人前ずつ真空パック(冷凍)でのお届けとなります。





<宅配料金表>
 1件毎に宅配手数料がかかります。
 1件1箱(中身5キロまで)箱サイズ 80まで。
 (以下の送料は、クール代込価格となります)
 ・九州地区 990円
 ・中国地区 1012円
 ・関西、四国 1078円
 ・中部、北陸 1155円
 ・関東、信越 1320円
 ・東北 1485円
 ・北海道 2464円
 ・沖縄 2024円
  ※責任限度額は30万の商品まで有効です。
  ※消費税率 10%の場合の送料となります。
  ※箱サイズが100サイズ以上となる場合は、
   別途送料を頂きます。
  ※北海道・沖縄へのお届け商品につきましては、
   別途送料を頂きます。
   北海道・・・990円
   沖縄 ・・・580円
   (2019年10月1日より改訂)

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

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ご入金、ご注文確認後4日以内で発送。
万一、4日以内で発送できない場合は、ご注文頂きましたお客様と
日程調整をさせていただきます。
 ※商品のご到着は、地域によって異なります。
 ※商品によって異なります。

店舗名

長崎じげもん豚と雲仙しまばら鶏の肉工房みぞた

店長

溝田 秀顕

企業名

溝田精肉店溝田秀顕

代表者名

運営責任者溝田秀顕

営業時間

9:30~17:00

定休日

日曜日、年末年始(12/28~1/3)

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
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※ご連絡期限
 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
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本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

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2017/10/16 運賃(送料)改訂に伴い、送料込商品の価格を変更いたしました。
2019/10/01 消費税増税に伴い、送料・各種手数料の価格を変更いたしました。

通常価格 3,360円
通常価格 3,360円 セール価格 3,360円
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Customer Reviews

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カプチーノ
韓国風でたべて見て

美味しいのは、今や当然のしまばら鶏塩麹漬け。鶏鍋も最高にいいけど素材がいいので、違った新鮮な味覚に挑戦したくなってきます。

新鮮な柔らかいサラダ菜や手にはいればエゴマの葉とかを用意。

少しだけ麹をふいて焼きます。一切れを半分ぐらいにカットして。

そこにほしいのが韓国調味料コチジャン。長野の辛みそや北海道の青南蛮辛みそ的なものをちょっぴりゴマ油で混ぜて、熱々の鶏にこれを少し付けます。サラダ菜で包んでたべてみて。パクパクいけます。

パクチーもあいますよ。

S
SAWA
ほんとにプルプル

本当にぷるんぷるん食感で、柔らかジューシーなお肉です!

シンプルな塩麹もおいしいけど、ほんのり柚子風味は柚子好きにはたまりません。

かつらこ29
簡単、油いらず!

とにかく美味しい地鶏を食べたいなあと思って探していました。でもどこの鶏がいいか分からずにいたところ、職場の先輩に聞いたこの「雲仙しまばら鶏」をチョイス。書いてあった通りに弱火で10分フライパンで蒸し焼きしていると、油をひかなくてもお肉からどんどん油がにじみ出てくるではないですか!皮はあまりパリッとならなかったのですが、ぷりぷりの身の間から溢れる旨みに大満足です。これなら3パック全部一人で食べれると思っちゃいました♪

たまごっち
最っ高に柔らかくてウマウマ!!

家族全員で絶賛しながら食べました!すっごい柔らかくて、本当に美味しかったです!!笑顔が絶えずにあっという間に完食。塩麹とゆずで味がついているので、これからの時期はバーベキューにも最高ですね。絶対にまた食べたくなる逸品です。

n
noB
恐るべし「塩麹」パワー!

もともとの肉質自体が良いのだと思いますが、話題の「塩麹」パワーも手伝って、とっても柔らかくジューシーな肉質でビックリしました。特別な味付けをしなくても丁度良い塩加減で、飽きずに一瞬でたいらげてしまいました♪この鶏肉が嫌いな人はいないのではないかと思いますね。

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