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地域と環境にこだわった自然派食材のセレクトショップ【エルエフ】

【お試し】ヘルシーなエンドウ豆の植物肉★エンドウミート 80 g ×2袋【代替肉 植物肉 ヴィーガン ベジタリアン】【アレルギー表示不要】

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商品番号:7185317331150

通常価格 1,280円
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【お試し】ヘルシーなエンドウ豆の植物肉★エンドウミート 80 g ×2袋【代替肉 植物肉 ヴィーガン ベジタリアン】【アレルギー表示不要】

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原材料の産地

日本

アルコール有無

産地(最終加工地)

日本

内容量

80g×2袋

サイズ/寸法/重量

外箱サイズ長辺34cm以下、短辺25cm以下、厚さ3cm以下、重量1kg以下

賞味期限

常温 製造後2年

贈答用包装

ギフトの際はギフト袋を一緒にカゴへどうぞ(別途料金)

配送形態

常温 クリックポスト

原材料名

エンドウタンパク(中国製造)、デンプン、還元水飴、植物油/硫酸カルシウム

エンドウ豆から作った植物肉エンドウミート

エンドウミート

大豆ではなくえんどう豆からできた植物肉! 80g×2袋

エンドウミートは豆臭くなく、お肉と変わらない食感や味です。

今、日本で流通してる植物肉のほとんどが大豆由来のものです。今回新しいのは、原料に大豆ではなくえんどう豆を使ってる所!

Point1.遺伝子組換品混入リスクなし

大豆の世界生産量の90%以上が遺伝子組換品で、日本で流通している輸入大豆も5%以下の混入であれば「分別管理された大豆」と表示されています。一方、エンドウは遺伝子組換品の商業栽培がおこなわれていない作物であり、遺伝子組換品の混入リスクがありません。

Point2.豆独特のにおいや味のクセがすくない

大豆と比べエンドウは豆臭さがなく豆独特の味のクセがすくないから調理しやすい具体的には、大豆タンパクよりもえぐみが少ないです。豆独特のにおいも、香辛料や調味料の組み合わせで上手に抑えることができます。

Point3.アレルギー特定原材料表示不要

大豆は特定原材料として表示が必要です。エンドウは特定原材料として表示の必要がありません。

植物肉(プラントベースドミート)代替え肉に対する意識とその未来

エンドウミートのここが凄い!

お肉と変わらない食感や味なのに、高タンパクで動物性のお肉よりもカロリー、脂質、コレステロールを大幅に減らすことができます。健康管理に使いやすいだけでなく、これからの地球環境を救う救世主となりうる新食材なのです。

エンドウミートと豚ミンチの栄養成分比較。余分なカロリー、脂質を大幅カット

試食の感想。本当に美味しいの?

エンドウミートの試食会でのアンケート

エンドウミートを原料に、簡単にお使いいただける商品もご用意しました!

香りあふれるガーリックト国産トマト「エンドウミートのトマトソース」

管理栄養士様も注目!

植物肉の普及へご賛同頂きました管理栄養士の柿田江梨子様よりエンドウミートについてのコメントを頂きましたのでご紹介いたします。

管理栄養士 柿田 江梨子様

妊産婦食アドバイザー/離乳食アドバイザー/健康咀嚼指導士

【プロフィール】

病院の給食管理業務や、1日約6500食を調理する社員向けの給食管理業務などを約10年経験する。
成人の給食に長く携わることで、健康を損なわれる方やその食習慣に触れるとともに、自身の出産育児を経験する中で、幼少期からの食育の大切さを痛感し、母子向けの食育活動を中心にフリーランス管理栄養士として活動中。現在は保育園向け給食の献立作成やオンラインでの離乳食教室、特定保健指導、オンラインコミュニテイ運営、レシピ監修などを行っている。

◇人間の体と環境に優しいエンドウミート◇

エンドウミートの特徴を語る時4つの側面のメリットがあります

1)栄養面

エンドウミートの栄養面での特徴として

①低カロリー

②高たんぱく

③低脂質

④食物繊維が含まれる

⑤ミネラル豊富である

が挙げられます。

乾燥状態のものをお湯でしっかり戻した状態のエンドウミートと豚ミンチとの比較のグラフがこちらです。特に上記4項目の栄養価の差がよく表れています。

エンドウミートのたんぱく質を構成するアミノ酸の組成では、体内で合成できない必須アミノ酸の9種をバランスよく含んでおります。
分岐性アミノ酸のBCAAを多く含み、運動をされる方へのパフォーマンス向上や持久力向上にも役立つことが期待できます。また、エンドウミートはたんぱく源の食材でありながら、食物繊維や鉄分・ミネラル多くが含まれていることも特徴の一つです。余分なカロリーや脂質を抑えてたんぱく質を摂取できるのも嬉しいですね。

2)地球環境保護

エンドウミートのエンドウ豆の生産では

①栽培面積と水が少なくても育つ

②生産時に排出されるCO2が少ない

地球環境負荷軽減の観点からもエンドウミートは貢献できる食品と言えます。(→具体例の数値がほしいところです)

3)食の安全性

①アレルギーのリスクが低いこと

エンドウミートは特定原材料28品目には該当せず、乳・卵・小麦などのアレルギーのある方もお召し上がりいただけます。

※アレルギーリスクの可能性としては低い食品となりますが、豆類やピーナッツなどにアレルギーのある方の臨床的交差反応性も一定数あるため、注意が必要になります。

②遺伝子組み換えがないこと

4)食の多様性への対応

食の多様性に対応できること

ヴィーガン・ベジタリアンといった食嗜好の方でもお使いいただけるビヨンドミートです。様々な文化や宗教、想いから動物性の食品を控えられる食の選択をされる方への新たな提案ができる食品となります。

エンドウミートを具材にした坦々麺の画像 エンドウミートを具材にした坦々麺の画像

お召し上がり方
各種アレンジいただけます。

★セット商品 (2本セット~等) ・・・送料無料 ★
★箱入りギフト商品      ・・・送料無料 ★
★【お試し】記載商品     ・・・送料無料 ★

一部ご自宅用の単品商品は全国一律770円のものもあります
大量ご購入には単品商品をおまとめ頂くとお得です。
(エンドウミートのトマトソースや輪りんご紅茶など)

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    300,001円~

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    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

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配送のご依頼を受けてから5営業日以内に発送いたします。

店舗名

地域と環境にこだわった自然派食材のセレクトショップ【エルエフ】

店長

樋口 徹

企業名

リンクフード株式会社

代表者名

樋口徹

営業時間

10時~17時

定休日

土曜、日曜、祝日

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
銀行振込、コンビニ払いをご利用のお客様は振込をしなければ自動的にキャンセルとなります。
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 ご連絡期限は商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。商品ページに記載のないものは以下となります。
 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

なお、お客様のご都合の場合や、一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、また、ご連絡期限を経過した場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

※商品により、あらかじめ商品ページにおいて返品不可またはキャンセルおよび払い戻し不可の条件をあらかじめ明示した商品については、原則として、お申し込み後の返品、キャンセルおよび払い戻し等はお受けできませんのでご了承ください。
必ず各商品ページにある「返品・キャンセルについて」の項目をご確認のうえ、ご注文ください。

キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

商品に欠陥がある場合を除き、基本的には返品には応じません。

なし

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