塩で食う！？
飛騨牛１００％の生ハンバーグ

■贅沢！極上！飛騨牛ハンバーグの最高峰

とことん飛騨牛にこだわり、豚肉や鶏肉は一切使用せず、飛騨牛と野菜のみで練り上げたパテを、生のまま真空冷凍で、新鮮な美味しさを味わえるように仕上げました。ご家庭で焼き上げれば、溢れだす肉汁と焼きたての飛騨牛の味をご賞味戴けます。

お勧めは塩！！・・・ですが
まずは何も付けずにお召し上がりください
飛騨牛の肉の旨味と脂の甘みがひろがります

■厳選した飛騨牛

飛騨牛とは、優れた技術をもつ生産者たちの手によって、安全・安心にこだわり、惜しみない手間暇と深い愛情をかけてつくられた逸品です。
岐阜県の豊かな自然で育てられ、肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが特徴的。
なかでも飛騨牛と呼べるのは、公益社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付によりＡ３等級以上の格付けされたもののみで、使用しているのは、店主が厳選した飛騨牛のみです。


■贅沢に肉を感じる美味しさを詰め込んだ生ハンバーグ

芳醇な飛騨牛。その贅沢な肉の香りと上品な味わいを存分に楽しめる様に、生のまま特殊技術で急速冷凍をして、美味しさを閉じ込めました。ご家庭で焼けば、もう口のなかでとろける旨味がたまりません。一口食べれば幸せが、お口いっぱいに広がって、やみつき！いくらでも食べれちゃいます！

簡単調理で一流の味！
特殊技術の急速凍結でつくりたての鮮度

本品はプロトン凍結を用い特殊冷凍技術で、解凍後も作りたての状態を保持するように加工を施しています！
贈答品はもちろん、お手土産。急な来客や献立に困ったとき、又は家族団欒のひとときなどにもお手軽に本格的なハンバーグがつくれておすすめです。
その他にも飛騨牛のローストビーフ・メンチカツ・コロッケ・肉まん等おすすめの商品もご用意しております。楽しいひと時の演出に一役！

保存方法・調理方法・その他

■保存方法・・・冷凍便にてお届けします。商品到着後は速やかに冷凍庫にて保存してください。


■調理方法・・・フライパ ンでの調理方法

お召し上がりになる前に、冷蔵庫にて半日程度、もし<は流水にて15分程度解凍した本品を袋から出して、油を引いたフライバンにのせて焼いて<ださい。片面に軽く焦げ目がついたらフライ返し等でひっ<り返し、もう片面も同様に焼いて<ださい。画面に焦げ目がついたら、適量の水 (100～1 50cc程度)を注ぎ込み、蓋をして蒸し焼きして<ださい。

焼き上がりの目安は、一番分厚い箇所に竹串等を束」してみて透明な肉汁が出てきたら火が通つているサインです。お水を注ぎ込む際に、コンソメ又は料理酒などを少量加えて頂<と風味やコクが増すのでお勧めです。■ご家庭でも簡単に調理できて贅沢な味わい※オープンレンジ等をお使いのご家庭では、オープンでのグリル調理をしていただけます。

■その他・・・解凍した商品を再冷凍されますと品質劣化の原因となります。一度解凍されました商品を再冷凍された場合、賞味期限に付いては補償いたしかねます。

送料　一部地域を除き　国内　一律1,200円
【クール冷凍便でお届けします】
(北海道、沖縄、その他離島に付いてはプラス500円）但し、\21600(税込)以上お買い上げの場合、1か所に付き送料無料

ギフト・ご贈答用も承ります

※在庫がある場合…ご注文確定後７日以内に発送
※在庫が無い場合…ご注文確定後20日以内に発送

作り手のこだわり

全国のみなさまに　飛騨牛のおいしさをお届けしたい

「和牛のオリンピック」と呼ばれる全国和牛能力共進会において、平成14年に開催された第8回共進会で日本一を獲得した「飛騨牛」。
改良の成果を競う「種牛の部」と肉質を競う「肉牛の部」にて、それぞれの部門のともに、飛騨牛は名誉賞（内閣総理大臣賞）と最優秀枝肉賞という最高位を獲得しました。
その5年後に行われた第9回においても飛騨牛は最優秀枝肉賞を獲得し連覇を成し遂げました。